London's Secret Drinking Dense

Suba de metro para explorar as mellores barras de soto de Londres

Diríxete no subsolo para explorar os bares de estilo speakeasy de Londres e os dentes de beber escondidos e descubrir un mundo de refuxios secretos. A nosa selección dos mellores bares de soto serven cócteles experimentais e cervexas de artesanía de calidade e ocupan lugares peculiares como casas de baño vitoriana, refuxios aéreos e ata baños públicos.

• 01 de 08

  Cahoots, Soho

  Situado nun refuxio de ataque aéreo da Segunda Guerra Mundial, Cahoots é un bebedero subterráneo en Soho que está modelado nun carro de tubo de 1940. A barra está equipada con auténticos obxectos de memoria, incluíndo asentos orixinais de cabina, estacións e sinais de plataforma e o espazo está íntimamente iluminado con velas e luces de teito retro. Escolla un potente cóctel dun menú deseñado para parecer un xornal de época. Todas as bebidas son servidas con palomitas de maio gratuitas nun estaño vintage.

• 02 de 08

  Porta de adega, Aldwych

  Nun baño convertido de Victorian entre Covent Garden e Strand, Cellar Door é un pequeno bar con espazo para só 60 persoas. Tome asento nunha das cabinas íntimas ou nun taburete de pel de pelúcia e solicite un cóctel clásico ou unha bebida a medida. Hai entretemento nocturno en forma de actos de cabaret, artistas burlescos e drag queens e hai unha jukebox de SMS que permite pedir cancións do DJ usando o teléfono. A entrada é gratuíta, pero podes pagar para os asentos de reserva os xoves, venres e sábados.

• 03 de 08

  Basement Sate, Soho

  Cociñeiros e postres de par en este doce lugar de Soho. O concepto vén de Cathleen McGarry, que cortou os dentes na escena do bar de París, e os doces son cortesía do xefe de pastelería, Dorian Picard, que traballou con Gordon Ramsay. O menú pode ser doce e lixeiro, pero os interiores son escuros e irritantes, con paneis de madeira, ladrillos expostos e táboas de cobre. Está aberto ata as 1:30 a. De mañá pola noite, polo que é xenial para unha solución de azucre nocturno.

• 04 de 08

  O alcalde de Scaredycat Town, Shoreditch

  Inspirado nos bares orixinais de Nova York en estilo speakeasy, este peculiar bebe está oculto debaixo do restaurante do Breakfast Club en Shoreditch. A entrada é a través dunha porta de frigorífico Smeg, pero só cando pronuncias o seguinte contrasinal: "Estou aquí para ver o alcalde". Unha vez abaixo, atoparás un pequeno espazo industrial-chic que serve cócteles punitásticos (My Sherry Amore, Aloe is it Me you're Looking) e compartindo pratos. Estea preparado para esperar en liña xa que só se pode reservar un número reducido de prazas previamente.

• 05 de 08

  Só con cita, Cidade de Londres

  Rodeado de elegantes rañaceos no corazón da cidade, With Appointment Only é unha barra opulenta dentro dunha casa de baños victoriana convertida detrás da estación Liverpool Street. Os interiores sofisticados teñen azulexos árabes, pisos de mármore e vidreiras eo menú inclúe bebidas feitas con innovadoras infusións de xinés como a ameixa, a lavanda e mesmo o queixo azul.

• 06 de 08

  Purl London, Marylebone

  Este bebedor decadente en Marylebone serve cócteles experimentais de menús escondidos nas novelas clásicas. O soto abovedado de estilo dos anos 20 está cheo de espazos e rúas, polo que é fácil atopar un lugar illado para probar bebidas feitas con ingredientes pouco comúns como a trufa negra eo merengue de limón. Hai jazz en vivo cada semana e, se queres probar a túa man para elaborar cócteles similares, o bar controla unha masterclass de mixoloxía popular.

• 07 de 08

  Ruby's Bar & Lounge, Dalston

  No sótano dunha casa de cinco pisos en Stoke Newington Road, Ruby's é un refuxio inconfundible que serve cócteles en botellas de leite vintage e vellas cuncas de estaño. A barra ten o seu nome do restaurante de comida chinesa que ocupaba o espazo e os interiores simples teñen mobiliario ralado, paredes de mosaico branco e mesas de velas. Non perda a sinatura blackberry mojito emparejado con picantes bares vietnamitas.

• 08 de 08

  O Escapologist, Covent Garden

  Deseñado para evocar un club de cabaleiros vitorianos, o Escapologist é unha gran barra de soto escondida detrás dunha porta secreta en Covent Garden. É un homenaxe ao Barón Von Took, un famoso ladrón cuxo desexo final antes de ser colgado foi beber nun dos alehouses de Covent Garden. O cóctel de sinatura Flaming Zombie atópase nun cráneo de cerámica e o peculiar menú de pizza presenta un par de opcións de sobremesa cargadas de golosinas, incluíndo chocolate e marshmallows.