Dicir Cheers to London Craft Beer Scene

Onde beber as mellores cervexas artesanales de Londres

Non hai escaseza de pubs en Londres. Dende os boozers tradicionais ata os bares de estilo speakeasy, a cidade ofrece unha abundante selección de buracos de rego nos que se afunde unha pinta. E a capital está pasando por unha revolución de cervexa artesanal con foco en microbrews e ales locais. Desborda a túa sede con esta guía da escena da cervexa artesanal de Londres e debuxa un xira autoguiñada para probar as mellores cervexas da cidade.

Alegrías a iso!

Cerveza artesanal de cervexa de Londres

Weird Beard Brew Co

Fundada en 2013 por dous cerveceros hogareños, esta cervexa West London foi fundada en 2013 e produce cervexa experimental e artesanal. A liña principal inclúe a popular Five O'Clock Shadow, un estilo americano de 7% de ABV IPA e cervexas estacionais producidas ao longo do ano, incluíndo Black Christmas, unha festa moi elaborada con arándanos.

Beavertown Brewery

Inspirado nas cervexas de Brooklyn, a propietaria de Beavertown Brewery Logan Plant (o fillo de Robert Plant de Led Zeppelin) comezou a fabricar unha pota de arroz de 50 litros antes de abrir unha pequena casa de cervexa no restaurante Brew and Que de Duke en 2011. A cervecería opera agora un polígono industrial en Tottenham e vende latas e botellas emblazoned con, indiscutibelmente, os deseños máis legais da cidade.

Canopy Beer Co

Baixo un arco ferroviario no sur de Londres, Herne Hill, Canopy Beer produce cervexas de pequeno porte chamadas áreas locais, incluíndo Brockwell IPA e Milkwood Amber.

O Tap Room serve cervexas feitas no lugar e hai unha zona de estar ao aire libre onde ocasionalmente as ventás emerxentes da rúa venden lanches.

Cervecería Redchurch

Nomeado despois de Redchurch Street en Shoreditch, esta cervecería de leste de Londres produce botellas con nomes que celebran a área local como Hoxton Stout, Brick Lane Lager e Bethnal Pale Ale.

Diríxete á barra do entresacante por enriba do equipo cervecero para probar o seu camiño a través do menú. Os postos de comida adoitan estar configurados e existen bandas en directo e DJ.

Toma un Tour Craft Beer Brewery en Londres

Camden Town Brewery

Vexa como as mellores cervexas, incluíndo Camden Hells Lager e Camden Pale Ale, están elaboradas unindo unha xira pola Camden Town Brewery en Kentish Town. Se cadra nun sábado entre as 1 e as 2 da mañá por unha xira informal de 30 minutos ou reserva unha xira previa o xoves ou sábado para unha mirada máis aprofundada sobre as técnicas de elaboración de cervexa ea posibilidade de probar varias cervexas directamente do tanque.

London Fields Brewery

Entre xoves e domingo, a London Fields Brewery abre as portas para ofrecer información sobre como se producen as súas cervexas premiadas. Os paseos tardan aproximadamente unha hora e inclúen unha degustación de cervexa tutelada na Sala de Tap. Actualiza a unha experiencia de cervexa de artesanía para unha demostración cervecera práctica e unha comida de combinación de cervexa e comida de tres cursos.

Crate Brewery

Os hipsters amantes do salto reúnense a este bar e pizzería preto do Estadio Olímpico para preparar cervexas no lugar. Vexa como están feitos cun percorrido polo Brewshed para coñecer o proceso de elaboración de cervexa, mostra de lúpulo e malta e gozar dunha serie de degustacións.

Compañía Brewing Meantime

Un dos pioneiros da escena de cervexa artesanal de Londres, a Compañía Meantime Brewing foi creada en 2000 e as cervexas principais da cervexa, incluíndo London Lager e London Pale Ale, están abastecidas en centos de pubs da capital. Os paseos en cervecería no seu sitio considerable en Greenwich comezan ou rematan cunha degustación tutelada e hai unha tenda e un bar no lugar.

Onde beber cervexa artesanal en Londres

The Understudy no National Theatre, South Bank

Cunha ubicación estelar no South Bank, este elegante bar é parte do Teatro Nacional e é o primeiro lugar para refrescos pre-ou post-teatro. Sip unha pinta dunha cervecería de Londres (as reservas de cervexa de Five Points Brewing Co e Redchurch Brewery entre outros) e aproveitar as vistas do río Támesis. Hai moitos controis deslizantes en oferta para emparejar con bebidas.

Nai Kelly's, Hackney

Nun arco de ferrocarril en Bethnal Green, esta sala de toque e inspirada en Nova York presenta unha impresionante variedade de cervexas elaboradas na capital e en todo o mundo. O menú de cervexas dispoñible na billa cambia regularmente e hai 19 billas que serven todo tipo de estilos diferentes, incluídos os libros de edición limitada. Os pratos compartidos están dispoñibles e os vendedores de comida callejera se congregan todos os días.

Conde de Essex, Islington

Este fermoso pub georgiano en Islington é un lugar popular para bebedores de cervexa serios. A liña de barril e barril cambia regularmente pero o menú presenta preto de 18 cervexas distintas en calquera momento, moitas das cales se fabrican en Londres. A comida é servida durante todo o día e todos os pratos inclúen suxestións de combinación de cervexa.

The Harp, Covent Garden

Dada a súa ubicación no Covent Garden e unha impresionante selección de cervexa (incluídas 10 bombas manuais), as multitudes na ARP a miúdo se dirixen á rúa. Se podes facelo á barra, ordes un barril de barras clásico ou un dos clientes invitados rotativos e únete cun lanche de bar.