Podo recordar a primeira vez que decidín que ía probar ostras. O momento é cincelado na miña memoria como o nacemento do meu primeiro fillo ou o meu primeiro bico. A textura sedosa ao entrar na miña boca cun toque do océano. Foi brusco, pero non no camiño que podería considerarse mal e case puiden probar a néboa que vai no Noroeste do Pacífico.
Só podes imaxinar como o meu amor coa ostra creceu ao longo dos anos.
Busco barras curtas só por unha oportunidade de ter unha boa cervexa cunha ducia de ostras. Eu me sento só coas ostras con nomes como Kumamoto, Olympia, Kushi e Blue Point. Nas Veigas hai moitas oportunidades para ter ostras porque parece que cada casa de carne quere levar a cabo a xigante torre de mariscos que está chea de patas de cangrexo, gambas xigantes e algunhas ostras. Mentres isto pode funcionar para min, prefiro sentar nun bar e obter unha ducia das bi-válvulas e entregarse aos doces do mar.
Onde ir para ostras nas Veigas:
O Bar Oyster de Harrah's foi un dos meus lugares favoritos durante anos. Pode obter unha tixela de sopa e algúns biscoitos e saír de alí cunha comida de recheo barato por menos de 10 dólares. Se está a buscar ostras, os seus prezos cotiáns son algúns dos máis accesibles na franxa de Las Vegas. Tamén teño que ter os vapores. Vou ordenar os mexillóns Fra Diavolo cunha media ducia de ostras na media cuncha.
Si, Old Homestead Steakhouse ten unha desas torres inclinadas de peixe, pero tamén ten un bar legal onde podes obter o teu recheo de ostras mentres sabes unhas cervexas. Eu tamén consideraría o enorme cóctel de camarones que pode freir o cerebro con salsa de cóctel moi potente.
A casa de peixes de New Orlean de Emeril ten un hospital de 1,50 dólares de hora feliz que merece a pena sentar no bar.
De 2 a 6 p.m. tome unha cervexa e algunhas ostras mentres loitan coa tentación de ter un can de gambas.
Se a pesca sostible é importante para ti, apreciarás RM Seafood en The Mandalay Bay. Vou avisarlle de que os prezos son un pouco máis aquí, pero a calidade está ben alí con algúns dos mellores en calquera lugar. O seu menú cóctel tamén é impresionante para que podes disfrutar das ostras e ter unha bebida creativa.
Os amantes dos mariscos necesitan experimentar o Village Seafood Buffet en Río polo menos unha vez. Si, é un buffet pero cando se enfrontan con pernas de cangrejo ilimitadas, colas de lagosta e ostras pode imaxinar que pagar $ 40 é unha pechincha. As ostras non son super high-end pero podes obter moito máis. A cantidade común contra o argumento de calidade pode ser feita aquí, pero cando teño unha dose elevada de amor ostra, estou entregando aquí.
Realmente me gustan os pan asados aquí mesmo nas especiais da noite, pero podo sempre encaixar en algunhas ostras Rockefeller no bar Oyster na Estación do Palacio. Desenvólvese unha liña na barra de ostras polo que terás que ser paciente.