O xantar ( almuerzo ) é a comida principal do día no Perú e un excelente momento para que os viaxeiros poidan probar algúns dos pratos tradicionais da nación. O xantar no Perú comeza entre as do mediodía e as 1 da noite, feito que se reflicte nos horarios comerciais. É común que as tendas e oficinas sexan pechadas ao mediodía, con funcionarios que regresen ao traballo ata as 3 da tarde. Moitos peruanos saen á casa para xantar, pero atoparán moitas opcións de xantar en todas as casas máis pequenas.
Onde comer xantar en Perú
O ceviche é tradicionalmente un prato para a hora do xantar, sendo o mediodía o mellor momento para establecerse nunha cevichería para unha festa de marisco marinado de cal.
Os restaurantes e bares de Streetside ofrecen boas oportunidades de observación de persoas, pero prepárense para pagar moito por encima da normativa nos establecementos orientados ao turismo. Perú tamén alberga numerosos restaurantes chineses, coñecidos como chifas , onde se poden comprar vastos pratos de comida ben preparada e de baixo custo.
Se non tes tempo para sentarte e gozar, podes coller algúns bocadillos tradicionais peruanos sobre a marcha. Empanadas, tamales, humitas e xuanas son excelentes para encher mochilas antes de saltar nun autobús. Para os viaxeiros con orzamento en Perú, é difícil superar o menú de xantar, unha opción de xantar peruano que merece unha sección propia.
O menú Set Lunch Peruviano
Mentres camiñas polas rúas do Perú en busca do xantar, notarás unha gran cantidade de carteis dicindo " Menú ." Sexa fronte a un restaurante de gama alta ou ao lado da porta de entrada do que parece unha casa regular, o O sinal está invitándote a facer unha comida preparada.
En termos de valor para o diñeiro, o xantar peruano é difícil de superar, especialmente nos establecementos familiares frecuentados por peruanos regulares.
O menú de almorzo é común en todo o Perú, desde as grandes cidades ata as pequenas cidades e vilas. A comida consta dun entrante, un prato principal, unha bebida e ás veces unha pequena sobremesa.
Normalmente terás dous ou tres entrantes para elixir e unha selección máis ampla de cursos principais.
O menú é unha bendición para mozos mozos de orzamento. Se estás a viaxar a Perú cun orzamento , evita xantar en restaurantes de luxo e diríxete a establecementos máis pequenos. A decoración pode faltar, pero unha comida de dous pratos, con bebida incluída, por tan só US $ 1,50 non é nada para escoitar.
Non obstante, hai algúns puntos que merecen a pena mencionar sobre o menú do xantar peruano. Considerando o prezo, a comida moitas veces é sorprendentemente boa, pero tamén pode ser terriblemente mal. A non ser que queiras un pé de galiña en auga fría seguido dun prato de faba e un óso, sempre compre o teu menú nun establecemento bastante ocupado. Os lugareños saben onde comer, así que trata as mesas baleiras como un sinal de alerta.
Finalmente, os xantares comezan a partir do mediodía e terminan ao redor das 3 p.m. Despois da 1 p.m., as opcións principais do curso comezarán lentamente a diminuír, deixándoo coas opcións menos populares. Para comida máis fresca e unha maior selección de pratos, intente xantar entre as do mediodía e as 1 da noite
Que comer para xantar no Perú
Perú ten unha gran variedade de pratos típicos de comida, polo que o proceso de selección pode ser un pouco complicado, especialmente se non fala español.
Aquí tes algúns entrantes e cursos principais que moitas veces aparecen nos menús peruanos.
Comezantes:
- Sopa: A sopa é un principiante común en todo o Perú: coidado cos pés de pollo
- Ensalada: As ensaladas vén en varias formas e tamaños, normalmente pequenos e sinxelos
- Causa Rellena: Unha sabrosa mestura de pataca amarela e polo
- Papa a la Huancaina: Patacas rebanadas cubertas cunha salsa de queixo lixeiramente picante
- Ceviche: A miúdo serve como entrante en restaurantes costeros
Pratos principais:
- Lomo Saltado: Un prato clásico peruano de carne e patacas fritas
- Arroz con Pollo: Un simple arroz e prato de pollo
- Aji de Gallina: Pollo nunha salsa picante de aji amarillo
- Churrasco de Res: filete de carne finamente cortado, normalmente servido con arroz
- Milanesa con Arroz: peito de polo
- Arroz Chaufa: arroz frito estilo chinés
- Pescado: peixes: o tipo de peixe eo método de preparación varían segundo a rexión