Guía de bebida de cervexa para o Perú

Marcas peruanas de cervexa, artesanías e aduanas de consumo

Mentres que o pisco é a bebida nacional do Perú e, certamente, reclama máis aplausos que as cervexas típicas do Perú, non pode igualar a cervexa en termos de gran popularidade. En Perú, a cervexa é a bebida das masas: é barato, é abundante e é común.

O prezo dunha cervexa no Perú

A forma máis común de comprar unha cervexa no Perú, tanto en tendas como en bares, é comprar unha botella grande que normalmente contén 620 a 650 ml de cervexa.

Se estás a beber nun grupo, a botella compártase entre as persoas montadas (vexa "Abaixo de cervexa" a continuación).

Tamén están dispoñibles botellas pequenas (310 ml) e latas (355 ml). Algunhas barras tamén venden unha cervexa (borrador) coñecida como chopp (en toque dun barril).

O prezo medio dunha botella de 650 ml é de aproximadamente S / .6.00 (US $ 1,50). O prezo varía - ás veces de forma considerable - dependendo da situación e do tipo de establecemento desde o que estás a mercar a túa cervexa.

Se compras unha cervexa nun bar ou restaurante preto de Parque Kennedy en Miraflores, Lima, pode pagar S / .7.00 por unha pequena botella de 310 ml. Nunha pequena tenda nunha cidade peruana regular, unha gran botella de 650 ml podería custarlle S / .4.50. É unha gran diferenza, entón elixe os teus puntos de beber con coidado se estás a viaxar en Perú cun orzamento .

Aquí hai unha cousa que debes recordar: se está a mercar botellas nunha pequena tenda ou nun gran supermercado, o prezo indicado é para a propia cervexa e non inclúe a botella de vidro.

Algunhas tendas cobran tanto como S / .1 extra por botella, que se reembolsará cando regrese as botellas. Se xa tes botellas deitado, pode simplemente entregalas ao comerciante en vez de pagar o custo adicional (noutras palabras, un intercambio de botellas en liña recta).

Marcas populares de cervexa peruana

Malia algunhas lealtades fieras entre os peruanos, non hai exactamente unha batalla importante das cervexas que se están a realizar no Perú.

Isto é porque a mesma empresa - Backus - posúe todas as principais marcas.

Backus é a cervecería máis grande de Perú e unha filial do grupo SABMiller, un dos maiores cerveceros do mundo. Backus produce todas as cervexas máis populares no Perú, incluíndo:

Pilsen Callao, Cusqueña e Cristal son as tres cervexas máis populares de Perú. En termos de calidade, a maioría dos peruanos van por Pilsen Callao ou Cusqueña, con Cristal ás veces lanzado na mestura. Cusqueña tamén produce un lager vermello, unha cervexa de trigo e unha cerveza negra .

A lealtad da marca adoita empatar con lealtades rexionais: beber Pilsen Trujillo en Trujillo, por exemplo, ou Arequipeña en Arequipa. As consideracións relacionadas co fútbol tamén afectan a fidelidade da marca, incluídas as ofertas de patrocinio do club e ata a nomenclatura de equipos. Por exemplo, Sporting Cristal.

As marcas rexionais non producidas por Backus inclúen cervexas Iquiteña e Ucayalina, elaboradas pola Cervecería Amazónica en Iquitos.

The Rise of Craft Beer en Perú

Dende o ano 2012, as cervejarias artesanais estiveron xurdindo en todo o Perú. Actualmente hai máis de 20 cervejarias de artesanía profesional no país, incluídos o Novo Mundo e o Bárbaro en Lima, a Sierra Andina en Huaraz e Cerveza Zenith e a Compañía de Cervexa do Val Sagrado en Cusco.

Os aficionados a cervexas deberían ter en conta estas cervexas artesanais, moitas das cales son de clase mundial. Normalmente atopalos á venda en botellas ou tapas nos bares das cidades máis grandes ou máis turísticas do Perú.

Costumes tradicionais de cervexa

Tanto se estás sentado nunha mesa nun bar, atrapado nun grupo preto dunha pista de baile de disco ou participando nunha xornada de beber improvisada nun recuncho da rúa, podes atoparche beber no estilo peruano tradicional.

O aspecto máis destacado deste costume de consumo é o uso dun vaso entre o grupo agrupado, que se pasa de persoa a persoa.

Para explicar o proceso, imaxina que Javier e Paolo están botando de volta algunhas cervexas nun grupo de cinco - cunha botella de cervexa e un vaso:

Non é o xeito máis hixiénico de beber, pero promueve un espírito de beber comunal. O vidro móvese bastante rapidamente, facendo que sexa fácil perder de vista o que realmente borraches. A velocidade de beber tamén fai que a embriaguez rápida sexa unha posibilidade distinta ...

Leis de consumo peruanas

A idade legal mínima de consumo en Perú é de 18 (segundo a Lei 28681). En realidade, esta lei é frecuentemente ignorada tanto por bebedores como por vendedores, así como por aqueles encargados de cumprir a lei. Moitos comerciantes están felices de vender cervexa a nenos menores de 13 anos, mentres que moitos policías ignorarán felices ata as infraccións máis persistentes da idade legal de beber.

Outra lei de beber notable é a Lei Seca (literalmente "lei seca"), unha lei utilizada nas eleccións nacionais. A lei prohibe a venda de bebidas alcohólicas por algúns días antes e durante as eleccións, presuntamente no intento de promover a claridade ea orde xeral en todo o país.

Riscos relacionados coa bebida

Ademais do risco de emborracharse e ser asaltado no camiño de regreso ao seu hotel, outro factor para protexer ao beber é a presenza de peperas no Perú. Os Peperas adoitan ser mulleres novas entre os 14 e os 25 anos que teñen como obxectivo os homes en bares e discotecas co obxectivo de espiar as súas bebidas. Cando o obxectivo está inconsciente, a pepera rouba de todos os seus efectivos e obxectos de valor. Non é bo.