A miña familia e outra familia pasaron a nosa rotada de outubro en Xinjiang e tiveron un tempo incrible. Para nós, foi unha introdución a unha nova cultura e iso foi tan interesante e emocionante como experimentar a incrible paisaxe do noroeste de China.
Quen son os uigores?
A República Popular Chinesa ten 56 etnias recoñecidas oficialmente. Por lonxe, o maior grupo étnico é Han, ás veces referido como o Han Chinés.
Os outros 55 son coñecidos en China como minorías étnicas. As etnias en Chinesa refírense en mandarín como (民族 | " minzu ") e as minorías reciben un status diferente.
En certas rexións onde o grupo minoritario está centrado, o goberno chinés outorgoulles un nivel de "autonomía". Isto xeralmente significa que os máis altos niveis de goberno teñen as persoas da etnia dominante local que serve. Pero teña en conta que estas persoas sempre serán nomeadas ou aprobadas polo Goberno Central en Pekín.
Atoparás esta noción nos nomes oficiais das súas rexións e notarás que son "rexións" en oposición a "provincias":
- Rexión autónoma tibetana - onde viven a maioría dos tibetanos étnicos
- Región Autónoma de Ningxia Hui - onde viven a maioría das persoas étnicas Hui
- Rexión Autónoma de Mongolia Interior - onde a maioría dos mongoles étnicos viven
- Rexión Autónoma de Guangxi Zhuang - onde viven a maioría das persoas zhuang étnicas
- Rexión Autónoma de Xinjiang - onde viven a maioría de uigur étnicos
O uigur (tamén escrito uigur e uigur) a xente son étnicamente unha mestura de pobos europeos e asiáticos que se estableceron ao redor da cuenca do Tarim no que hoxe é o noroeste de Chinesa . O seu aspecto é máis asiático central que o asiático.
Cultura uigur (Xeral)
Os uigures practican o Islam.
Actualmente baixo a lei chinesa, as mulleres uigur non están autorizadas a usar revestimentos completos e os mozos uyghur non teñen permiso para ter longas barbas.
A lingua uigur ten orixes turcas e usa o guión árabe.
Uyghur arte, danza e música é moi popular coa música sendo particularmente popular en toda a China. Uyghurs usa instrumentos especiais para a súa música e foi divertido durante a visita á rexión para ver algúns locais que se presentan en determinada atracción turística e é comprensible porque a súa música é amada. A comida tamén é moi singular, pero vou facelo máis na sección de abaixo.
A nosa experiencia coa cultura uigur
Todos nós, vivindo máis dunha década en Shanghai, están bastante acostumados á cultura dominante Han, polo que se entusiasmaron por aventurarse cara ao oeste e probar a vida ea cultura dos uigur. Como parte da nosa xira con Old Road Tours, solicitámoslles que os nosos fillos interactúen con outros nenos mentres estabamos alí. Esperabamos visitar unha escola, pero a nosa visita pasou a coincidir con dúas vacacións diferentes para que a escola non estivese en sesión. Afortunadamente (e xentilmente!) O propietario de Old Road Tours ofrécese para invitarnos á súa casa en Kashgar por unha cea tradicional, para coñecer a súa familia e os seus fillos.
Sentímonos moi felices por facelo.
Unha comida tradicional nunha casa uigur
Nunha casa de Uyghur (como en todas as casas de China) quítase os zapatos antes de entrar. Entón levamos a cabo unha pequena jarra de auga cunha cunca e todos fomos invitados a lavar as mans. É case un lavado ritual e encargámonos de cepillar a man sobre a man (non xuntos coma rezar) mentres que o anfitrión derramou a auga e deixou caer os pingos na cunca. Non se supón que debuxar os goteos porque se considera unha forma pobre, pero o impulso de facelo é difícil de suprimir.
Estabamos entón sentados no comedor ao redor dunha mesa baixa e longa. Tradicionalmente os uigures se sentan no chan en grandes coxíns. A mesa xa estaba chea de especialidades locais, como froitas frescas, froitos secos, pan de uyghur, pan frito, noces e sementes.
Fomos invitados a facer merienda sobre estes mentres o noso anfitrión presentounos á súa familia. Os nosos fillos estaban intrigados ao instante uns a outros ea filla do noso anfitrión quería mostrarlle a todas as nosas mozas. A súa linguaxe común (ademais de falar iPad) era mandarín polo que se seguiron ben.
O señor Wahab contounos sobre a historia da súa compañía mentres a súa muller preparaba dous pratos tradicionais de Uigur. O primeiro foi o arroz polu, unha especie de pilaf con carneiro e cenoria. Este prato é algo que se atopa antigo das enormes bandexas de wok de todos os mercados en Xinjiang. O outro prato era leghmen, que é macarrão rematado cun guisado de cebola, pemento, tomate e especias. Bebemos o té, xa que os musulmáns observadores non toman alcohol.
Os nosos anfitrións eran moi agradables e, por suposto, ofrecéronnos máis comida do que poderiamos comer. Poderiamos quedarnos moito tempo charlando e aprendendo sobre a vida, pero tivemos unha partida de madrugada para chegar á estrada da estrada de Karakoram.
A comida foi moi divertida, máis polo bo desfrute que tiñan os nosos fillos.