A diarrea do viaxeiro é unha das enfermidades máis comúns sufridas polos viaxeiros en calquera lugar do mundo. Para os viaxeiros a México, a miúdo denomínaselle como "a vinganza de Montezuma" nunha referencia humorística ao gobernante azteca Moctezuma II, que foi derrotado polo conquistador español Hernán Cortés, e moitos prefiren deste xeito referirse ao problema en compañía educada. A enfermidade xeralmente é causada por bacterias atopadas en auga e alimentos contaminados e pode deberse a un manexo e almacenamento inadecuado de alimentos, así como a eliminación de augas residuais pobres.
Pero ás veces é só un caso de viaxeiros expostos a alimentos pesados e especias que non están afeitos, ademais de beber en exceso e non durmir o suficiente, como adoita suceder cando se viaxa. Hai algúns pasos que pode tomar para impedir que se atope esta enfermidade.
Vexa como:
- En xeral, debes evitar beber auga da billa en México, aínda que nalgúns lugares pódese purificar a auga da billa, caso en que haberá un letrero que lle aconsella este feito (debería dicir "auga potable" ou "auga purificada" "). Podes mercar auga purificada en botellas para beber, é amplamente dispoñible e de baixo custo, pero esperamos que, onde estés, podes recargar a túa botella de auga con auga purificada dunha xerra máis grande en lugar de comprar constantemente botellas de plástico desbotables. Outra alternativa é mercar unha botella de auga especial que purifica a auga que pode encher da billa. (como o GRAYL Ultralight Water Purifier dispoñible a partir de Amazon). Non esqueza empregar auga purificada cando estás cepillando os dentes e tamén recorda manter a boca pechada mentres duchas.
- Ademais da auga, tamén debes ter coidado co xeo. Moitas veces nos restaurantes, a túa bebida virá con xeo nunha forma de cilindro cun burato no medio. Se é o caso, pode estar seguro de que se compra un xeo feito nunha fábrica a partir de auga purificada. Outras formas de cubitos de xeo poden realizarse no establecemento e poden ou non estar feitas a partir de auga purificada. O xeo afeitado que se vende en carretas na rúa pode ser tentador nun día caluroso, pero non é probable que estea feito con auga purificada, polo que é mellor evitar este trato.
- Se elixe comer de vendedores ambulantes e mercados, busque tendas que están cheas de xente: unha alta cifra de negocios significa que a comida é fresca e os habitantes locais saben os mellores lugares. Se tes un estómago particularmente sensible, podes preferir comer en establecementos que atenden aos turistas e evitar comer comida de vendedores ambulantes, pero estarás perdendo algunhas boas experiencias alimentarias.
- A maioría dos restaurantes de México terán salsa na mesa para que poida atender a tódolos gustos. Pode ser problemático se a salsa se deixa fóra a temperatura ambiente por moito tempo, así que quizais quédese coa salsa que sabe que é fresca.
- Na maioría dos restaurantes das cidades máis grandes e os destinos turísticos máis populares de México, as verduras crúas serán debidamente limpos. Se viaxa en zonas rurais e fóra do camiño batido, pode ser sabio saltar a ensalada e optar por vexetais cocidos.
- Se quere estar no lado seguro, fíxoo con froitas que se poden pelar e, preferentemente, descascéllate a si mesmo. Ou pode comprar froitas no mercado e limpo vostede mesmo (instrucións na seguinte sección).
- Asegúrese de que a carne que come está ben cociñada.
- Lavar as mans antes de comer, ou se isto non é factible, use un desinfectante de mans.
Consellos:
- Canto estrictamente desexa adherir a estas suxestións pode depender da súa saúde xeral, a duración da súa viaxe e a súa sensación de aventura - pode que sexa difícil pasar pola comida mexicana por completo!
- As froitas e hortalizas adquiridas no mercado pódense desinfectar cun produto chamado Microdyn: só engade unhas pingas a auga e absorber o seu produto por uns minutos antes de comer. Microdyn pódese atopar en supermercados en México.
- Un caso de diarrea do viaxeiro adoita estar acompañado de cólicos de estómago e náuseas. Os síntomas poden durar un día ou ata unha semana. Os casos leves poden ser tratados con medicamentos de venda sen receita, como Pepto Bismol ou Imodium. Para casos graves, os antibióticos poden ser necesarios.