Backpackers, pans, habilidades, utensilios e cubertos
Cooksets
Se vas a cociñar desde unha mochila, necesitarás un cookset ao aire libre. Existe un monte de utensilios para cociñar de camping - o que é certo para vostede? ¿Necesitas unha olla simple ou un conxunto completo de potas anidadas e cacerolas? Mire esta guía.
Tes algunhas opcións de material:
- Aceiro inoxidable
- Aluminio antiadherente
- Aluminio anodizado duro
- Titanio
A MSR (Mountain Safety Research) ten algúns consellos sobre estas opcións. Lembre que almacenar o aluminio mollado no seu armario entre viaxes dará lugar a utensilios de pratos.
Miremos o mellor cookset mochileiro: o MSR Duralite Mini Cookset. Este cookset inclúe potes de 1 e 1,5 litros, tapa que duplica un prato e unha pasta de pan; pesa 16,9 onzas. O PanHandler, que se pode mercar por separado se decides sobre outro conxunto de utensilios de cociña, é, segundo o sitio web de MSR: "Un levantador de billa de sussurro que funciona perfectamente con todos os utensilios de ferraxes MSR. Soporta de forma segura ata 10 libras / 4.5 kg? Ch é unha morea de cocido ". As potas anidan xuntos para non ocupar un fermoso espazo de mochila.
Pode querer considerar engadir unha tixola a este cookie minimalista: a tixola pode dobrar como unha segunda tapa ou tixela.
Consulte algúns outros cooks de anidación aquí.
Só necesitas unha olla? A serie Alpine Stowaway é excelente: as asas se dobran sobre a tapa, que se dobra como prato, para conectar a tapa no lugar para a estiba - ea estufa Primus Vari-Fuel vai anidar no pote.
Utensilios e cubertos
Utensilios : vaia de luxo con algo así como utensilios plegables Alpine - espátula plegable, colador e culler - ou mercar unha culler de madeira de uso xeral e apagar a maior parte da manivela; area o extremo serrado e esfregue con aceite vexetal para evitar que a culler se craque ou dálle astillas. A pregunta é: só se estará revolvendo o estofado ou necesitará unha espátula para lanzar crepes?Cubertos - Os xogos de cubertos Tekk Lexan son un excelente xeito de percorrer. Estes utensilios de plástico están feitos de material de idade espacial practicamente indestructible. Un ciclo mantén o coitelo, que ten un bordo dentado, garfo e unha culler, mantén a cubertería (completamente seca) nunha bolsa Ziploc porque unha cantidade moderada de uso acabará por romper o ciclo, aínda que Tekk significa ben. Lea unha crítica da revista Backpacker aquí.
Os puristas afirman que as necesidades de cubertos consisten só nunha culler Lexan e unha navalla de bolsa, que cada mochilero ten que levar nun peto dianteiro.
A limpeza está ao lado de ... algo : un último pensamento sobre utensilios de cociña. Non traio unha esponxa ou lavador para limpar; levan sempre a secar e son imáns de bacterias para arrincar. Considere a MSR Packtowl para a limpeza (pode usalo no seu corpo tamén) - seca rápido.
Os utensilios de cociña non-stick que se mencionan arriba pódense limpar con auga pura; trae unha pequena botella de líquido de lavado de vexetais e estás listo. Eu non uso xabón de prato en culleres de madeira, xa que acurta a vida da culler - siga a súa propia conciencia de xerme alí. :-) Ah, si - intente atopar auga limpa - se non pode, ferva a auga na súa olla para cociña para a louza.