Viños finos cultivados e producidos en Nevada
Si, hai vinícolas en Nevada e fan excelentes viños. Non son de alcance de Napa Valley, pero pode gozar de viño producido localmente con uvas cultivadas en Nevada e axudar ás empresas de Nevada ao mesmo tempo.
Vinícolas de Churchill
Churchill Vineyards foi creada en 2001 e está situada a uns 60 quilómetros ao leste de Reno / Sparks en Fallon, Nevada. Os viñedos son parte dun esforzo para diversificar a agricultura no condado de Churchill con cultivos que conservan a escasa auga, melloran o hábitat da vida salvaxe e crean un complemento viable para a economía local.
Churchill Vineyards asociados con numerosas organizacións privadas e axencias gobernamentais para realizar investigacións para establecer o cultivo de uva e a produción de viño na rexión.
Churchill Vineyards produce viños de uva cultivada en Nevada e os importados de California. Unha especialidade son os viños brancos, sendo esta a única que fai os viños brancos cultivados, producidos e embotellados en Nevada. Tres destes son Riesling, Gewurztraminer e Semillon - Chardonnay. Os viños tintos de Churchill Vineyards inclúen Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Sirah.
Os viños de Churchill Vineyards poden adquirirse na súa tenda de viños en 1045 Dodge Lane, Fallon, Nevada 89406. Hai moitos outros lugares da zona onde se poden comprar viños de Churchill Vineyards ou gozar dun vaso mentres se cea.
Os viñedos Churchill únicos son espíritos destilados. A adega converteuse na primeira destilaria comercial licenciada de Nevada en 2010.
Os produtos que se están desenvolvendo inclúen Nevada Brandy, Nevada Single Malt Whiskey e vodka.
Pahrump Valley Winery
A bodega de Pahrump Valley no sur de Nevada foi creada en 1990 e afirma ser a adega máis antiga de Nevada. (Tahoe Ridge fai a mesma reclamación. Non estou seguro de quen é realmente o máis antigo, pero creo que non ten poucas diferenzas). Tamén se atopa coa adega, Symphony's Restaurant ofrece xantar e cea con viños do Pahrump Valley para acompañar a súa comida. .
O restaurante ofrece menús especiais nunha variedade de días especiais durante todo o ano (Acción de Grazas, Día dos Namorados, Día das Nais, etc.).
Unha gran variedade de viños prodúcense na vila do Pahrump Valley, incluíndo moitos de uvas cultivadas no sur de Nevada. Entre estes están a Sinfonía, Chardonnay, Desert Blush, Pinot Grigio, Syrah, Barbera, Nevada Zinfandel e moitos máis galardonados. As uvas son obtidas a partir de varios viñedos diferentes en torno a Nevada e California.
Pahrump Valley Winery e Symphony's Restaurant están a unha hora ao oeste de Las Vegas pola estrada 160, no 3810 Winery Road, Pahrump, Nevada 89048. A degustación de viños é gratuíta e hai visitas diarias á adega. Para máis información, chame ao (775) 751-7800.
Máis sobre gozar do viño
Moitos de nós podemos gozar dunha boa copa de viño sen ser snobs de viño nin sequera saber moito sobre iso. Non obstante, aprender un pouco máis sobre o froito da vide poderá axudar a seleccionar viños que sexan máis axeitados para a súa cea e pracer de beber.