Con decenas de facultades e universidades, e máis de un millón de traballadores na área metropolitana de Twin Cities, a cafeína é un importante motor da economía local. Ao final, unha poboación con cafeína é produtiva. E mentres calquera pode saltar a unha das moitas situacións de Caribou Coffee e Starbucks, non hai nada como cociñar nunha tenda de café mom-and-pop. Se está a buscar un lugar para traballar, estudar ou relaxarse cun bo vaso de joe, aquí están os mellores cafés locais en Minneapolis e St. Paul.
01 de 10
Cafetaría de paz
Cortesía de Café de Paz A organización matriz do Café da Paz, o Instituto de Política Agraria e Comercial, lanzou a empresa de café socialmente responsable en 1996 antes de que o "comercio xusto" sexa incluso algo nos Estados Unidos. As fabas orgánicas asadas no seu mosteiro de Minneapolis son compradas directamente a partir de agricultores a un prezo xusto, polo que saben que está recibindo de forma responsable. Pode levar o café a calquera número de cafés e mercados de alimentos naturais en todo o país, pero a mellor forma de gozar está na posición principal da empresa na avenida Minnehaha.
As cores brillantes da tenda e o ambiente de refrixeración son un bonito complemento para o bo modelo de negocio e os sabrosos cervexas. Ademais dunha selección de cafés, os clientes poden coller té, cacao e golosinas estacionais de panaderías e tendas.
As clases sobre a arte de elaborar o vaso perfecto de java ofrécense durante todo o ano nos seus diferentes lugares. Tamén podes percorrer o roasto da compañía en Midtown en datas selectas durante todo o ano. Vexa o sitio web para máis detalles.
02 de 10
Motivos soberanos
Este hot spot de 48th Street é un dos mellores cafés para bebés na área de metro de Minneapolis. Un gran espazo de xogo contén moitos xoguetes para que os nenos de todas as idades ocupen mentres os adultos se relaxan cun vaso de café. Ademais das cervexas caseras, Sovereign Grounds tamén ofrece unha variedade de pequenas picaduras doces e salgadas, incluídos os produtos frescos ao longo de todo o día. Se non está no café, este sitio tamén combina té, incluíndo un único e saboroso leite de té vermello.
Consello profesional: só están dispoñibles dúas prazas de aparcamento fronte á tenda, así que planifique atopar un lugar ao longo dunha das rúas laterais próximas.
03 de 10
Cantina 3255
Cortesía de Canteen 3255 Para aqueles que buscan un lugar tranquilo para estudar con moita espazo para achegarse, non pode equivocarse con Canteen 3255. As grandes fiestras deixan moita luz natural e as táboas amplas e as vibracións de baixo contido fan que sexa un Bonito lugar para cafeinar e concentrarse. Situado a pouca distancia do Parque do Lago Calhoun, é especialmente bo para aqueles que viven ou traballan nas áreas de Uptown ou Lyndale.
Swing os fins de semana para a Toast Bar da tenda Happy Hour. De 10 a.m. a 1 a.m. de sábado e domingo, a tenda establece un verdadeiro buffet de tostadas, con pan artesanal de panaderías próximas e unha ampla gama de ingredientes doces e salgados como mermeladas caseras e manteigas de noces, mel de orixe local, aguacate e queixo feta.
04 de 10
Café de proximidade
Como o seu nome suxeriría, a proximidade ten que ver co amor local. Os xurdos e as salsas para as súas bebidas especiais están feitos na casa a partir de ingredientes procedentes de orixe local e o seu café está localmente asado en pequenos lotes. O menú presenta as golosinas horneadas da panadería francesa Minneapolis, Patisserie 46 e as opcións libres de gluten de Sift. Incluso o seu té chai está feito na casa.
Tanto os locais de Nicollet Avenue e Uptown teñen unha gran selección de bebidas tradicionais e especiais, así como saborosas mordidas. Pero a ubicación do Uptown, en particular, merece unha visita. O sitio web ofrece Wi-Fi de alta velocidade e moitas tendas eléctricas, o que o converte nun lugar excelente para reunións fóra de lugar ou sesións de estudo de maratón.
05 de 10
O Café Riverview
Cortesía de Riverview Cafe A cafetería de barrio de Longfellow ten unha política de portas abertas cando se trata de nenos, animais e portátiles, o que o converte nun gran lugar para que os pais busquen sacar un pouco o seu espazo de traballo nunha data de xogo con cafeína. Do mesmo xeito que Sovereign Grounds, a tenda ten unha área para nenos con moitos xoguetes e libros para os máis pequenos.
Ademais das cervexas de café estándar, o Café Riverview ten unha variedade de recortes especiais, que inclúe un amor de lata de almendra que é tan delicioso como parece. O menú de alimentos valora a calidade sobre a cantidade cunha selección limitada de bocados sabrosos grandes e pequenos, incluídos os bocadillos feitos recentemente que se poden quentar nunha prensa panini. Os snacks amigables como as uvas eo zume sempre están dispoñibles.
Consello Pro: Este lugar é acolledor e mellor para aqueles que non lles importan os nenos correndo.
06 de 10
Ginkgo's Coffee Shop, San Pablo
O Ginkgo ten varios lugares en todo o estado de San Pablo, pero o que visitar é o seu sitio Snelling Avenue a poucas cuadras da Universidade Hamline. A tenda ten unha pequena zona de xogos na parte traseira e, periodicamente, alberga concertos e eventos infantís durante todo o mes, algúns dos cales (pero non todos) teñen unha tarifa de tapa. Se está de humor para facer a compra, unha pequena tenda chea de knick-knacks e tarxetas está directamente ao lado do rexistro.
Os elementos do menú inclúen unha mestura de café ecolóxico e de comercio xusto para elixir, así como bocadillos, sopas e outros pratos que adoitan realizarse con ingredientes de orixe local, incluíndo opcións sen glute.
07 de 10
Café de cinco vasos
Foto de Bethany Platter, cortesía de café de cinco vasos Se lle gusta o seu java cun costado de cuartos de unicornio de renda por hora e de punto cruzado cargado de profanías, o café de cinco vasos é un soño feito realidade. Esta tenda ten dous lugares en Minneapolis: ambos ofrecen unha selección de bebidas tradicionais non tradicionais, incluíndo varias ofertas especiais que empuxan os límites entre o café e os cócteles. O lugar de E. Hennepin, situado no interior do edificio Miller Textile, é espazos e cómodos e o sitio Kingfield ten unha gran porta de garaxe que permite que o aire fresco e as brisas de primavera sexan agradables. O menú de comida tamén varía segundo a situación, coa tenda de E. Hennepin con un menú feito a pedido impresionante e o sitio Kingfield con unha barra de torres todos os domingos.
08 de 10
Café e viño Fireroast
Outro dos favoritos preferidos do barrio de Longfellow, Fireroast é unha cafetería combinada e un bar de vinos cun gran patio e unha vibra decididamente adulta. As tés son follas soltas, e todo o café é orgánico, certificado de comercio xusto e provén dos tostador de café local baseado en Minneapolis. Ademais de bollos e muffins caseros, a tenda ten un menú de comida que atende a un paladar máis sofisticado con pratos de queixo e pans planos de pesto. O café tamén se duplica como unha galería de arte, onde moitos artistas locais exhiben as súas fotografías, obras de arte e artesanías á venda cun novo artista presentado cada mes.
09 de 10
Café Bordertown
Cortesía de Bordertown Coffee Como cafeira sen ánimo de lucro, Bordertown Coffee serve co café quente xunto con algúns fuzzies quentes. Todo o café servido aquí é ético e cultivado en pequenas granxas en todo o mundo onde os traballadores son tratados ben e pagan un salario xusto. A tenda en si está situada dentro dunha casa de fraternidade que, unha vez abandonada, en Dinkytown levou miles de voluntarios e máis dun ano para arranxar. A súa proximidade coa Universidade de Minnesota, un backstory fantástico e un ambiente acolledor fan que sexa un favorito entre os estudantes, en particular.
Os grupos de catro ou máis que desexen acollerse a unha reunión privada ou só necesitan estenderse poden reservar gratuitamente a Sala de Biblioteca ás mañás e ás tardes (non durante a hora do xantar). Non técnicamente tes que comprar nada para reservar o espazo, aínda que con pasteis e café dobres, poucos pasos, ¿por que non querías? - pero ten en conta que non se permite comida ou bebida exterior.
Pro-tip: A tenda de café pecha os sábados e festivos.
10 de 10
The Buzz Coffee and Cafe
Esta cafetaría de área de Burnsville, situada ao sur de Minneapolis, posúe unha gran variedade de bebidas de café, tés e batidos de café e goteo, ademais de moitas opcións para almorzar e almorzar.
O empate real, no entanto, é o menú de waffles, aínda que en realidade pode ser un pouco inxusto chamarlle "menú". Con máis de 100 variedades diferentes, o listado é máis parecido a unha oda épica ao ferro de gofres. Ofrécense tanto opcións doces como salgadas, ademais de veganos e sen glute. Aínda que sempre podes optar por unha clásica confección de froitas enriba, asegúrate de probar unha das creacións impresionantemente creativas como o unicornio (rosa con espolvoreo), o pollo tolo e os "salvaxes" cando chees volan "waffle (Bacon, canela de azucre mascavo e crema de queixo).
Robyn Correll editou e contribuíu a este artigo.