A tempada de verán de Long Island trae multitude de amantes da praia aos seus 118 quilómetros de costa. Pero, para os alimentarios, é o camiño cara á praia que ostenta o principal atractivo: a cabaña de marisco. Estes espazos a bordo, moitas veces a bordo, serven a captura local fresca, o frito de peixe por excelencia e un ambiente informal de praia que só se pode ter nos gloriosos meses de verán entre maio e setembro.
01 de 07
Clam Bar, Napeague
James Leynse / Colaborador / Getty Images No longo percorrido polos Hamptons a través da estrada de Montauk Highway, esta peza de peixe suprema é a embrague, adiviñábaa, as almejas. Os paraugas con raias brancas e brancas brindan sombra á ducia de mesas de cea ao aire libre onde moitos desaparecidos pasan pola cidade para deixar por unha solución de peixe no seu camiño cara ás casas de verán. Pero esta cabaña de peixe non é necesariamente unha escala. Pola contra, Clam Bar ten a súa propia cea como destino, grazas aos seus peixes frescos de orixe local que fan elementos de menú como macarrones de lumbrigante e queixo, peixe espada a prancha e ostras "Montauk Pearl" especialmente sabrosos. Clam Bar está aberto de xuño a setembro.
02 de 07
Clam Bar en Bridge Marina, Bayville
Escondido en Bayville's Bridge Marina, esta cabaña de peixe mariña é unha xoia pouco coñecida, incluso para moitos veciños. Os patróns son servidos en municións cubertas e poden solicitar bebidas e mordidas desde a pequena barra tiki. O menú non frills comprende unha tarifa simple: almejas (crus, cocidos ou fritos), calamares fritos, tortas de cangrexo, rolos de lagosta, así como hamburguesas e bocadillos. Os rolos de langosta carnosa aquí son un favorito do favorito e o ambiente tranquilo convérteo nun punto de vale para xantar ou cea do sol. Tamén hai música en directo todos os mércores pola noite de 6 a 9 horas no verán.
03 de 07
Southold Fish Market, Southold
Southold Fish Market O Southold Fish Market de North Fork leva o seu dobre servizo como mercado de mariscos e choza. O importante menú de cea ou despregue, escrito en taboleiros detrás do mostrador, abrangue a gama dos favoritos habituais, como as bandas de chama fritas (que son moi boas aquí, por certo), mexillóns ao vapor e ameixas locais de pescozo pequeno, a algúns elementos máis interesantes, como un peixe reuben wrap e especialidades diarias, como o baixo raiado a parrilla con salsa de manga de coco. Recomendamos ir ás opcións á parrilla como os tacos de mahi mahi con salsa de aguacate sobre as alternativas fritas xa que o peixe está garantido de novo. Asentos para chozas inclúen mesas de interior e unha área de picnic ao aire libre. Tamén hai un pequeno bar dentro das cervexas e os viños locais de North Fork. Aviso xustificante: as ordes son anunciadas ao exterior a través de alto contido de voz mentres a música country reproduce a repetición.
04 de 07
The Shack, Centerport
A Cabaña Esta estrañosa pequena praia estivo servindo marisco sólido e unha escena de cabalgata desde o ano 1980. Situado no 25A en Centerport, unha cabana de taboleiro bordeada con luces, un puñado de mesas de picnic e unha franxa de estacionamiento de gravilla, composto por The Shack. O famoso restaurante de verán atrae a todos os ámbitos da vida (incluíndo unha gran multitude de motociclistas) para as cervexas estacionais e as comidas de confección de marisco como o calamar de búfalo, o peixe e as patacas fritas da cervexa e o filete de atún BLT. The Shack está aberto de maio a setembro de 11 a.m. a 9 p.m.
05 de 07
Luncheonette famoso de Flo, Punto azul
Lons famosos de Flo Situado a só unha cuadra de Corey Beach en Blue Point, esta pequena cabaña de peixe é un favorito de verán de longa data. A barraca de Flo e unha mesa de picnic levan a multitudes de verán polas súas bandas de almejas excepcionalmente boas, rolos de lagosta e caramelos de xeado, tal e como o fixo desde 1926. Máis recentemente, a choza abriu unha localización secundaria directamente en Corey Beach, Floasis. doles a comida mexicana e acai. Bonus: Flo tamén ten un camión de comida que pode alugar para o seu próximo verán shindig. Flo's está aberto de 10 a.m. a 10 p.m. diariamente, desde Memorial Day ata Labor Day.
06 de 07
Crabby Jerry's, Greenport
Crabby Jerry's A cidade costeira de North Fork de Greenport é un gran destino de verán (lea: encantadora cidade histórica, restaurantes selectos, tendas bonitas, parque acuático e carrusel, fácil acceso a Shelter Island a través de ferry e un par de portos marítimos). O famoso Claudio's Restaurant e Clam Bar atrae a unha gran multitude de canotaje ao seu restaurante atrapalán no verán, así como a súa pequena cabana irmá, Crabby Jerry's, xusto a través do peirao. Os xuntas de barco rodean o muelle e unha tenda azul cobre a maior parte do asento. Se cheguen en barco ou pé, cócteles divertidos, langostas ao vapor, camarones pelados, almejas horneadas e ensaladas rematadas con peixes ennegrecidos convértense nunha barraca ideal para un merendeiro de marisco de verán. Crabby Jerry's está aberto ao Día do Conmemoración ata setembro, de 11:30 a.m. a 7 p.m.
07 de 07
Lobster Roll, Amagansett
Rolo de lagosta Ningunha lista estaría completa sen o pilar de catro décadas de Amagansett, feito recentemente aínda máis famoso con aparicións regulares na serie de The Hope de The Hope . Tamén coñecido como xantar, como o seu signo de neón suxire, a cea-barra-shack fai un negocio rápido a pesar do prezo de Hamptons e ata ofrece un menú sen glute e opcións paleo. O rolo de lagosta homónimo é un must try, feita con 100% de langosta de auga fría (aínda que moitos se queixan de golpe ou falta de atraso), xunto cos "puffers" de peixe frito de tempura.