Buscando un lugar novo para gozar a túa próxima gota de viño? Melbourne pode ser a terra de gran café, comida gourmet e restaurantes de primeira liña, pero tamén alberga algunhas barras de viños sorprendentes. Tanto se está despois dun ambiente relaxado e casual para unha bebida da tarde ou algo máis polido para unha ocasión especial, hai unha vibra (e unha lista de viños) para atender ás amantes do viño máis esixentes. Aquí están as nosas eleccións.
01 de 05
South Press: South Yarra
South Press South Press é tanto unha barra de viños e tenda de botellas situada no suburbio cosmopolita de South Yarra - un punto de acceso vibrante para mozos profesionais con tendencia á boa comida e ao viño. Cunha porta giratoria dos lugareños e os coñecidos, este bar de viño por excelencia especialízase en servir variedades locais e internacionais xunto cunha selección refinada de queixos, embutidos e pratos de maior proporción europeos. Tome un asento no bar ou na cabeza por volta ao fermoso patio e elixa un puñado de viños coidadosamente seleccionados do menú cambiante. South Press é o lugar perfecto para unha primeira cita, unha ocasión especial ou unha tarde de encontro cos amigos.
02 de 05
Leite a vaca: St Kilda & Carlton
Leite a vaca O viño eo queixo son quizais un dos maiores emparejados de todos os tempos e, grazas a Milk the Cow, unha tenda licenciada, podes telo perfectamente emparejado sempre que che guste. Visita a MTC para unha selección de queixos artesanales combinados cun voo de viño boutique elaborado pola cheesemonger na casa ou coller a súa propia táboa de queixos e unha botella de viño recomendada polo persoal. Cunha pila de viños locais e importados para elixir, así como preto de 150 queixos, incluíndo variedades melty como raclette suízo e fondue, hai máis que suficiente viño e queixo para dar a volta.
03 de 05
Cumulus Up: CBD
Cumulus Up Este restaurante / bar de viños situado en Flinders Lane no corazón da cidade ten unha lista de viños tentador e un delicioso menú comisariado polo prestixioso chef Andrew McConnell. Visita a unha copa romántica previa á cea antes de facer o seu camiño cara a Cumulus Inc. para cear ou facer Cumulus Up para o seu destino durante a noite. Con sorprendentes viños procedentes de rexións adegas a través do campo de Vitoria para os localizados en Italia e Francia, hai moitos viños para saciar esa sede. Volve a atmosfera acolledora con algunhas ostras recentemente recubertas ou unha deliciosa tarxeta de queixo ou elixe algo máis apetitoso dende o menú principal. Cun sommelier na man para recomendar a caída ideal e unha configuración sofisticada, este é o lugar onde vaias cando queres impresionar.
04 de 05
Patito feo: Richmond
O Patito Feo Para unha noite con amigos ou unha cita romántica con alguén especial, The Ugly Duckling é a imaxe ideal para ser. Diríxete a Swan Street en Richmond para tomar o ambiente elegante e prepararse para unha das mellores listas de viños locais e internacionais. Escolle algo do menú ou aproveite o diario "desde a adega" especial para cando te sinto realmente aventureiro. Solicite algúns pratos compartidos para gozar coa túa tripulación e instalalos nunha noite de relaxación de boa comida e compañía. E, se só aconteceu comprar unha botella de viño un domingo, terá unha tarxeta de queixo de cortesía - como é que o servizo?
05 de 05
Henry Sugar: Carlton
Henry Sugar O máis novo bar de Carlton North, Henry Sugar, demostra que pode facer o viño tan ben como pode cócteles. O ethos céntrase nunha mínima intervención: nada engadido, nada tomado con foco en produtores sostibles, algo que non parece ser tan difícil de detrás. Sip nun Riesling proveniente das colinas de Adelaide ou vincule o Nebbiolo dos Pirineos con algo do menú compartido. A tripulación de Henry Sugar está moi feliz de recomendar o que pasa co que, non sexas tímido, podes aprender unha ou dúas cousas.