Quen fai a mellor Juicy Lucy Burger en Minneapolis?
A Juicy Lucy ou a hamburguesa Jucy Lucy son a contribución de Minneapolis á cociña mundial. É unha hamburguesa de queixo con o queixo dentro da carne, de tal forma que o queixo se derrita nun fígado fundido cando se cociña. Serve cunha advertencia contra a escaldadeira con queixo líquido.
A hamburguesa Juicy Lucy foi inventada nun bar de Minneapolis do sur nalgún momento da década de 1950, e dependendo de quen falas, ese foi o 5-8 Club, onde serven a "Juicy Lucy" ou Matt's Bar, onde fan a "Jucy Lucy", e deixa que os clientes saiban que "se está escrito correctamente, está no lugar incorrecto".
Nunca sabemos quen o fixo primeiro. Pero, quen o fai mellor?
01 de 04
Matt's Bar e Jucy Lucy
Cortesía de Matt's Bar Matt's Bar afirma ser a casa da orixinal Jucy Lucy, e se está escrito así, non pode discutir con eles. Pero non nos importa a quen o fixeches primeiro, nos importa quen o fai mellor. Matt's Bar cambiou moito dende a invención da Jucy Lucy nos anos 50 e as hamburguesas cociñáronse detrás do bar.
Gratinado, bondadoso e reconfortante e cerveza barata. A Jucy Lucy da experiencia de Matt's Bar vai probar o ceo. A carne é cocida ata case carbonizada no exterior, pero a hamburguesa ten unha ternura dentro do queixo case vaporizado. Non hai moito queixo visible dentro, pero iso está ben, foi cocido na carne e a carne é mellor para iso.
O pan non é nada especial, pero as porcións de patacas son enormes. A menos que estea máis alá de voraz, só necesitarás unha media parte.
Chegarás rapidamente a túa hamburguesa, servíndolle unha advertencia contra a queima da boca no queixo fundido e podes acompañala cunha pinta de cinto de grans ou algo similar.
Se pode xestionar a atmosfera do bar de mergullo en Matt's Bar, entón as barracas de Matt's Bar Jucy Lucy son as mellores en Minneapolis. O 5-8 Club ten un mellor pan para os seus boli Juicy Lucy, pero as hamburguesas son mellores en Matt's Bar.
02 de 04
O 5-8 Club e Juicy Lucy Burger
Cortesía do Club 5-8 O 5-8 Club é moito máis proactivo para defender a casa da Juicy Lucy orixinal que a actitude laissez-faire de Matt's Bar.
A Juicy Lucy no Club 5-8 está feita con queixo americano e servida en pans recientemente cocidos. Os bollos son os que destacan sobre Matt's Bar. As 5-8 hamburguesas Juicy Lucy reter máis queixo super-quente do que Matt's Bar. Moita parte do queixo parece ferver a carne e o resto inunda case escaldando os dedos cando mordes, deixando un baleiro na hamburguesa. A carne na hamburguesa de 5-8, con todo, non é tan sabrosa como a de Matt.
As reformas modernas do 5-8 Club eliminaron o estilo de estilo que tiña o bar, levando o ambiente de 1950 que forma parte integrante desta hamburguesa dos anos cincuenta.
o 5-8 Club é un restaurante máis familiar que un bar. O 5-8 Club ten moito máis que o Juicy Lucy no menú, se está comendo con comedores non hamburguesas.
O 5-8 Club Juicy Lucy hamburguesa pode ser o segundo mellor pero aínda é unha boa hamburguesa e digno de ser un ícono de comida de Minneapolis.
03 de 04
The Nook Bar, St. Paul e a Nookie Burger
Cortesía de The Nook A principal competición para os veteranos bares de Minneapolis son recentemente chegados en St. Paul. Pero é que realmente vale a pena dirixir a Twin City menos coñecida polos restaurantes por unha hamburguesa? Son os candidatos á mellor coroa Juicy Lucy?
A primeira Juicy Lucy a través de Mississippi foi a partir do Nook Bar, un pequeno bar deportivo no St. Paul's Highland Park. O bar Nook gañou premios de prensa locais ben merecidos para as hamburguesas básicas durante algúns anos, e tamén hai unha Juicy Lucy no menú, coñecida como a Nookie Burger. É tan bo como as outras hamburguesas de Nook, é dicir que vale a pena conducir desde Minneapolis.
04 de 04
The Blue Door Pub e The Blucy Burger
Cortesía de The Blue Door Pub Mentres outros bares conservaron as súas opcións de queixo conservadoras (cheddar, americano), o Blue Door Pub de St. Paul e Longfellow ten a Blucy Burger, unha Juicy Lucy feita con queixo azul e allo.
Ademais do queixo azul Blucy, o Pub Blue Door ofrece nove outras versións de hamburguesas de queixo con varios queixos e toppings inspirados en Bangkok, Hawaii e hangovers. O último ten bacon e un ovo frito, que se considera a opinión dun que non lle gusta o queixo azul, é unha das mellores cousas para facer unha hamburguesa.