8 Mellores lugares para obter Delicious Delhi Street Food

Os indios aman a comida de rúa, que moitas veces consiste en pequenos pratos de aperitivos salgados chamados chaat . A mellor comida de rúa de Delhi é, sen ningunha dúbida, atopada en Vella Delhi por Chandni Chowk . É realmente paga a pena probar algúns só para probar os distintos sabores e especias da India.

Se non estás familiarizado coa área, é unha boa idea facer unha visita guiada a pé porque está moi concorrida e pode sentirse abrumada. Delhi Food Walks é unha opción.

• 01 de 08

  Mellor Jalebis: Antigo famoso Jalebi Wala

  Unha receita de azucre popular, os jalebis doces, están feitos de masa profunda empapada en xarope. O que é aínda máis indulgente é que os de Old Famous Jalebi Wala son fritos en desi ghee puro . Son máis grosos que os habituais e preparáronse de acordo coa mesma receita exclusiva familiar do século pasado.

  • Enderezo: Tenda 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Nova Delhi. Ph: (11) 23256973.
  • Horas de apertura: de 8 a. M. A 10 p. M
  • Custo: Cerca de 150 rupias para dúas persoas ou 125 rupias por 250 gramos.
  • O que está ben: ¡os jalebis por suposto!

• 02 de 08

  Mellor Parantha: Paranthe Wali Gali

  O histórico Paranthe Wali Gali converteuse nun coñecido local gourmet logo das súas tendas parantha abertas alá na década de 1870. Algúns deles aínda existen, incluíndo Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal e Durga Prasad, Parantha Shop (1875) e Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886).

  • Enderezo: Chandni Chowk, antiga Delhi.
  • Horario: de 9 a. M. A 23 h
  • Custo: Alrededor de 150 rupias para dúas persoas.
  • O que hai de bo: Aloo (pataca) parantha, gobi (coliflor) parantha e matar (chícharos) parantha son as máis populares. Non obstante, nestes días é posible obter unha gran variedade de recheos de lentellas a froitos secos.

• 03 de 08

  Mellor Kachori: Jung Bahadur Kachori Wala

  Situado preto de Paranthe Wali Gali, Jung Bahadur Kachori Wala é un pequeno (non moito máis que unha alcoba nunha parede), pero a estación de rúa moi popular que serviu a Kachoris buscado dende principios de 1970.

  • Enderezo: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Nova Delhi. Ph: 9911401440 (celular).
  • Horario de apertura: 10.30 a.m. a 8 p.m.
  • Custo: Alrededor de 70 rupias para dúas persoas.
  • O que hai de bo: Kachori recheo de urad dal e servido con chutney picante especial.

• 04 de 08

  Mellor Kulfi: Kuremal Mohan Lal Kulfi

  Cando se trata de kulfi (helado), a familia Kuremal realizou algúns dos mellores na antiga Delhi desde principios de 1900. Hai máis de 50 sabores eclécticos para elixir, entre eles o manga, a granada, o pano eo tamarindo.

  • Enderezo: Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (é a primeira tenda ao entrar en Sitaram Bazar Road), Kucha Pati Ram, Nova Delhi. Ph: (11) 23232430.
  • Horario: de 9 a.m. a 10:30 p. M
  • Custo: 150-300 rupias para dúas persoas.
  • O que hai de bo: o laranxa e o manga farelo de kulfi. O interior da froita é parcialmente eliminado e cheo de kulfi. ¡Yum!

• 05 de 08

  Mellor Aloo Chaat: Bishan Swaroop

  Bishan Swaroop pode ser un desafío para atopar, pero definitivamente vale o esforzo. Está escondido nunha das rúas xordas de Chandni Chowk, que o axudan a retener un sentimento do vello mundo (dende entón foi empresario desde 1923). Só hai tres tipos de pratos no menú: aloo (patata) chaat, aloo kulla e chaat de froitas. Non obstante, o que fai este lugar fai ben. Se che gustan as patacas, non che perda!

  • Enderezo: 1421 Chandni Chowk, antiga Delhi. Ph: 9818364070 (móbil).
  • Horario: de 10 a. M. A 9 p.m.
  • Custo: Alrededor de 150 rupias para dúas persoas.
  • O que está ben: o aloo kulla (pataca cocida que se rechea e está chea de garavanzos e adornada con especias e limón).

• 06 de 08

  Mellor Fruit Chaat: Jugal Kishore Ramji Lal

  No medio das vistas e sons de Chandni Chowk, este lugar é famoso polo seu refrescante chaat de froitas . A familia que o dirixe estivo no negocio por catro xeracións. Mentres está alí párese para un vaso clásico de Chai no Tea Stall de Satguru nas proximidades.

  • Enderezo: 13, Casa Dujana, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Antiga Delhi. Ph: 9811353076 (celular).
  • Horario: de 10 a. M. A 10 p. M
  • Custo: arredor de 100 rupias para dúas persoas.
  • O que hai de bo: o chaat da froita (ensalada de froitas con especias) é a especialidade aquí.

• 07 de 08

  Mellor Papri Chaat: Shree Balaji Chaat Bhandar

  Se o sinal dun bo lugar para comer é a súa popularidade cos lugareños, entón esta tenda ten que ser un dos mellores lugares para chaat en Old Delhi. A súa decoración é media, pero serve unha variedade incrible de deliciosos lanches. Os comensais aventureros deben probar.

  • Enderezo: 1462, Chandni Chowk, Antiga Delhi. Ph: (11) 23280579.
  • Horario: mediodía ata as 10 da noite
  • Custo: arredor de 100 rupias para dúas persoas.
  • O que está ben: o papri chaat (galletas de masa fritas crujientes, servidas con patacas cocidas, chícharos fervidos, chiles, iogur e chutney de tamarindo).

• 08 de 08

  Best Up-Market: Paan e Chaat Corner do príncipe

  Este lugar de mercado ascendente é perfecto para aqueles que queren degustar a deliciosa comida de rúa en Delhi, pero non están ansiosos por aventurarse nas profundidades de Chandni Chowk. Ten un gran seguimento dos expatriados debido ao seu posh lugar residencial e comercial, e estritas normas de hixiene.

  • Enderezo: 29, M Block Market, Greater Kailash I, Nova Deli. Ph: (11) 29236364.
  • Horario: de 10 a. M. A 10 p. M
  • Custo: Cerca de 250 rupias para dúas persoas.
  • O que é bo: o gol gappas (cunchas crujientes fritas cheas dunha mestura acuosa de pataca, chile e tamarindo), tamén coñecido en outro lado da India como pani puri.