01 de 12
Ohio Cortland Apple
Ohio Cortland Apple. (cortesía da Asociación de Apple de EE. UU.) Os produtores de mazá de Ohio producen ata 100 millóns de libras de mazá cada tempada. No noreste de Ohio, as tendas, os mercados dos agricultores e as facendas de mazás están cargadas con bolsas e bushels dunha gran variedade de mazás, de setembro a novembro. Ohio produce preto de 40 variedades diferentes, algúns orixinais de Ohio. Aquí tes unha ollada a 11 dos tipos máis populares de mazás de Ohio.
Un parente do McIntosh, o Cortland Apple foi desenvolvido no condado de Cortland, Nova York, de quen recibe o seu nome. É amplamente cultivado en Ohio e ten un sabor picante. É excelente para comer en bruto e cortar en ensaladas e bo para salsas, tartas e panadaría.
02 de 12
Ohio Crispin Apple
Ohio Crispin Apple. (cortesía da Asociación de Apple de EE. UU.) A mazá Crispin, tamén coñecida como o Mutsu, é un parente da mazá Golden Delicious. Originalmente desde Xapón, cultívase en todo Ohio. A mazá Crispin ten un sabor picante e unha textura firme. É mellor usar en tartas e cociñar.
03 de 12
Ohio Golden Delicious Apple
Ohio Golden Delicious Apple. (cortesía da Asociación de Apple de EE. UU.) Esta doce mazá amarela desenvolveuse en West Virginia a principios do século XX. Non hai relación coa mazá Red Delicious, esta beleza ten un sabor doce e unha textura firme. Recoméndase para comer en bruto, para cortar en ensaladas e para cocer.
04 de 12
Ohio Red Delicious Apple
Ohio Red Delicious Apple. (cortesía da Asociación de Apple de EE. UU.) Desenvolvido por casualidade en Iowa a comezos do século XX, a mazá Red Delicious é a mazá máis cultivada no mundo, incluíndo aquí en Ohio. A mazá doce rica é mellor consumida en bruto ou cortada en ensaladas.
05 de 12
Ohio Growers de mazá
(cortesía da Ohio Apple Growers Association). Os productores de mazá de Ohio producen unha media de 100 millóns de bushels de mazás cada tempada. O manzano, indíxenas de China e outras partes de Asia, foi introducido en América polos primeiros colonos europeos. Hoxe, Ohio crece 40 tipos diferentes de mazás, algúns dos cales creamos no "Estado Buckeye". Cada outono, decenas de granxas de mazá abren as súas granxas ao público para recoller mazás, compra-los nas prazas da granxa e para festas de mazá e pájaros.
06 de 12
Ohio Fuji Apple
Ohio Fuji Apple. (cortesía da Asociación de Apple de EE. UU.) A mazá Fuji, un familiar da mazá Red Delicious, desenvolveuse en Xapón a mediados dos anos 30. Esta popular mazá moi redonda ten un sabor doce e unha textura dura. Recoméndase para comer en bruto, para ensaladas, e para tartas e cocción.
07 de 12
Ohio Gala Apple
Ohio Gala Apple. (cortesía da Asociación de Apple de EE. UU.) A mazá Gala é un híbrido da mazá Golden Delicious, desenvolvida en Nova Zelanda durante a década de 1920. Esta pequena mazá de dous tons ten un sabor doce e unha textura firme. Recoméndase para comer en bruto e para uso en tortas e outros produtos horneados.
08 de 12
Ohio Granny Smith Apple
Ohio Granny Smith Apple. (cortesía da Asociación de Apple de EE. UU.) Esta mazá verde foi descuberta, por casualidade, por María Smith (avoa) en Australia a mediados do século XIX. Ten un sabor de tarta e textura dura e úsase mellor para tortas e outros produtos horneados.
09 de 12
Ohio Jonagold Apple
Ohio Jonagold Apple. (cortesía da Asociación de Apple de EE. UU.) A mazá Jonagold é unha cruz entre a mazá Golden Delicious ea mazá Jonathon. É excelente consumido en bruto ou cando se usa en tortas e outros produtos horneados.
10 de 12
Ohio Law Roma de Apple
Ohio Law Roma de Apple. (cortesía da Asociación de Apple de EE. UU.) 11 de 12
Ohio McIntosh Apple
Ohio McIntosh Apple. (cortesía da Ohio Apple Association) 12 de 12
Ohio Stayman Apple
Ohio Stayman Apple. (cortesía da Asociación de Apple de EE. UU.)