Se vostede é estrictamente vegan ou é vegetariano, hai restaurantes locais de Albuquerque que atenden ás súas necesidades dietéticas ou que son polo menos vegetarianas. Esta lista non é exhaustiva, pero comezará. Tamén é bo recordar que os restaurantes indios e asiáticos son sempre unha opción viable.
01 de 08
El Patio
O restaurante El Patio ofrece comidas novas a prezos accesibles aos estudantes da UNM. Por Aileen O'Catherine O Patio é un barrio universitario clásico. O seu novo menú inspirado en México ten unha serie de pratos vexetarianos como enchiladas de espinaca e burritos de aguacate. Os vexetarianos poden solicitar pratos sen queixo e ter a certeza de que os feixóns e as salsas non se cociñan con manteca de porco.
02 de 08
Annapurna Vegetarian Cafe
A pesar de Annapurna se torna-se como un café vexetariano, tamén hai algunhas opcións vegan. Este popular restaurante xa ten dous locais de Albuquerque e outro en Santa Fe . A súa énfase está na cociña ayurvédica e hai unha variedade de elementos de menú sen glute.
03 de 08
Restaurante Farina Alto
O restaurante Farina Alto ofrece unha variedade de opcións vegetarianas. Preto da metade das pizzas poden ser feitas de vexetais usando o queixo non-leite Daiya.
04 de 08
Cafeteras Flying Star
Flying Star ten unha variedade de ensaladas e cada día contan cunha sopa vexetariana. Hai un compromiso de proporcionar opcións de vegan e tamén teñen pratos sen glute. Proba o seu Nosh Mediterráneo, unha placa hummus que é simplemente unha delicia. E non te esquezas de salvar o posto de sobremesas. As súas ofrendas doces son un plus definitivo. As súas cafeterías de satélite ofrecen algúns bocadillos e ensaladas que tamén son amigables. (Consello: probe o envoltorio de coello).
05 de 08
Guava Tree Cafe
O Guava Tree Cafe en Nob Hill ofrece cociña caribeña e sudamericana nun ambiente relaxado. A súa Arepa Machilla (unha pequena versión de tortillas de masa hambrienta de masa) contén beans negros, plátanos doces, verduras asadas e fresco de queixo e as súas La Gata contén aguacate, plátanos doces, pemento e queixo. Obter un prato sen queixo para facelo vegano.
06 de 08
Java Joe's
Ademais dos seus grandes cafés e tes, atopará sabrosas granolas, burritos de almorzo, bocadillos, ensaladas, pastelería e unha boa selección de opcións vegetarianas en Java Joe's. Para unha opción vegetariana, probe os seus envoltorios ou burrito de feixón negro (menos o queixo) ou unha das súas ensaladas. A súa sopa de tomate vegetariana é unha grapa diaria.
07 de 08
Vegan tailandés
Estarás sorprendido con todas as opcións neste refuxio de comida vegetariana, e de que xeito todo o bo sabor, desde as ensaladas ata as especialidades da casa. Mestúrao con só aperitivos e fideos, ou obtén unha placa de combinación se ten un gran apetito. Non importa o que teña gusto, non podes equivocarte con esta xoia dun restaurante.
08 de 08
Café de tomate
Tomato Cafe é un restaurante de estilo buffet con moitas opcións vexetarianas. Para os veganos, a posola sempre é boa e farán unha pizza vegetariana a petición.