Pizza Pies que son unha porción por encima das cadeas
Imos afrontalo: aínda a mala pizza aínda é bastante boa. Pero se favores un estilo particular ou simplemente prefires o sabor dunha pizza fresca do forno, consulta os seguintes proveedores de pizza de Austin.
Vía 313
Situado no suroeste de Austin, a Vía 313 serve a pizza de Detroit. É un estilo deslumbrante, case un ish cuadrado con salsa salpicada na parte superior, pero esquecerase da aparencia unha vez que tome unha mordida.
A cortiza é grosa pero case esponxosa. Tipos de aventura sobre o Cadillac, que está cuberto con conservas de figueiro, prosciutto e esmalte balsámico. Para obter ingredientes máis estándar, proba The Omnivore, con cebola, cogumelos, pepperoni e salchicha. A Via 313 tamén opera remolques populares de comida en The Violet Crown Social Club e Craft Pride. 6705 US 290; (512) 584-8084
Pequeno Deli e Pizzería
Se é a pizza de estilo New Jersey que prefire, diríxete á Little Deli & Pizzeria. As pizzas aquí presentan cortizas finas e crujientes. Cansado de salsa de tomate? Proba a Pizza Branca, con varios tipos de queixo, alcachofas, allo e aceite de oliva. Outro gusto da multitude, o Bacon Blue presenta pementos vermellos asados, gorgonzola e bacon. Os bocadillos tamén son excelentes. 7101-A Woodrow Avenue; (512) 467-7402
Inicio Slice Pizza
Para continuar a nosa xira polas principais rexións de pizza estadounidenses, Home Slice fai a mellor pizzería de estilo neoyorquina en Austin.
Ás veces, pode que deba esperar ata unha hora neste xigantesco conxunto do Sur do Congreso, pero a pizza paga a pena. Ademais, as persoas que vexan sempre son interesantes en SoCo. As cortezas son un pouco grosas aínda crujientes. As pizzas Margherita e berinjela de parmesano son particularmente estelares, pero non pode ir mal no Home Slice.
1415 do Sur; (512) 444-7437
Pieous
Servindo tortas de pizza de madeira, Pieous é máis coñecido pola pizza Fat Queen. Ten unha cortiza crocante e está chea de pepperoni, sopressata e salchicha. Tamén destaca o Bacon Bleu, con gorgonzola, bacon, mozzarella e unha pila de arugula na parte superior. Probablemente non teñas espazo para a sobremesa, pero podes pedir unha cookie de pizza para ir. 12005 Highway 290 West, Dripping Springs; (512) 394-7041
Pizza Pinthouse
É difícil superar unha xunta de pizza que tamén fai a súa propia cervexa artesanal. Con ales, stouts e IPAs que gañaron premios rexionais e nacionais, Pinthouse aínda sería un excelente bar aínda sen a pizza. O pepperoni e a albahaca son un must-have. Se che gusta unha torta picante, proba o Armadillo, que está rematado con pementos poblanos, ricotta, salchicha e cilantro. Mentres a súa pizza está a ser preparada, pode xogar Pac-Man ou un dos outros xogos arcade clásicos espallados polo comedor. 4729 Burnet Road; (512) 436-9605