Que comer no distrito de Shahpur Jat de Delhi

Queres saber o que comer no barrio de Shahpur Jat de Delhi? Este fermoso pobo urbano e centro de deseño atrae moitos hipsters conscientes da saúde. Por iso, a comida vexetariana saudable é popular, xunto con tés e café gourmet. Ademais, mire algúns restaurantes innovadores que serven cociña que pode que non estea familiarizado con.

• 01 de 05

  Bihari Cuisine: The Potbelly Rooftop Cafe

  Non adoita ter a oportunidade de probar auténticas cociña rexional de Bihar na India, e moito menos nun ambiente tan divertido como o Potbelly Rooftop Cafe. Polo tanto, non é de estrañar que este café sexa un lugar popular para os comensais en Delhi. O seu propietario era un deseñador de moda antes de decidir diversificarse no negocio do restaurante. Ela abriu o café en 2011 usando as receitas da súa nai, que foron repartidas por xeracións, así que xa sabes que os pratos serán caseros e deliciosos.

  Solicite a Baggia Basket (petos de fariña de arroz recheas de channa daal aderezada e servida con chutney), Litti Chokha (unha marca rexistrada de plumas Bihari de bolas de trigo integral recheas de fariña picada), Fish Chokha (ensalada de peixe picante servida en pan crujiente poori con chutneys ), curry de mostaza ou curry de gambas.

  Teña en conta que non hai ascensor e terás que subir catro traxectos de escaleiras para chegar ao tellado.

• 02 de 05

  Cociña india do norte: a cociña Delhi do sur

  Escondido no quinto piso e recentemente inaugurado en xuño de 2017, The South Delhi Kitchen é a primeira cafetaría de comidas da India. É unha boa forma de coñecer xente, xa que o concepto anima aos descoñecidos a compartir unha mesa e comida. Instálase así que se sentirá como na casa, a cafetería ten libros e camas. Podes incluso almorzar na cama alí. Un brunch dominical especial se sirve de 11 a.m. a 3 p.m. Proba o manteiga de polo, biryani e momos creativos de Oreo.

• 03 de 05

  Cociña australiana moderna: Ivy and Bean

  Tamén no mesmo edificio que The South Delhi Kitchen, pero nun piso inferior, este acolledor restaurante é outra sorpresa. Serve a cociña moderna australiana e foi nomeada despois dunha popular serie de libros infantís australianos. Espérase un menú ecléctico, con pratos europeos e asiáticos (como chuletas de allo asado, gambas de allo, ensalada César e tiramisú), que foron influenciados por inmigrantes no país. O propietario do restaurante tamén é o chef e pasou unha década en Australia traballando en estreita colaboración co xefe de famosos Matt Preston. Unha das paredes do restaurante ten unha enorme estantería que se converteu nunha biblioteca de honestidade. Tome un libro e devolve-lo, ou cambie-lo con un dos seus. Escolla entre asentos interiores ou exteriores, mesas ou sofás e cómoda.

• 04 de 05

  Cociña vexetariana Gourmet: Greenr Cafe

  ¿Interesado en comida e vida saudables? Amo a Greenr Cafe! O seu menú estaba inspirado no tempo que o propietario pasaba en California e conta con opcións orgánicas, vexetarianas, sen glute e altas proteínas. Pense en patacas fritas, hamburguesas de lentejas, tofu e pizza de salchicha. O concepto do café créase en torno á sostibilidade e á comunidade. Hai un espazo co-traballo, internet sen fíos e clases de yoga. Os produtos orgánicos e vexetarianos tamén están dispoñibles para a súa compra.

  Proba os carnitas de Jackfruit, a hamburguesa de lentejas francesas, a tixela de Bangkok ou o Beirut Bowl. Lavar cun zume de batido, batido ou café artesanal.

• 05 de 05

  Té e bolos: The Mad Teapot @ The Wishing Chair

  Tome un descanso coa compra dunha decoración casera extravagante en The Wishing Chair e recarga no seu caprichoso café Mad Teapot, situado na tenda. Tanto a tenda como o café foron inspirados nos libros infantís de Enid Blyton, e este estendeuse aos nomes dos pratos do menú. A colección de macetas de café tamén é adecuada. E, por suposto, hai unha variedade de tés de boutique para ir con el desde Tea Trunk, Jugmug Thela e Anandini Himalaya Tea (tamén teñen unha sala de té en Shahpur Jat). Colócaos cun bolo recién horneado da pantalla, ou unha ensalada vegetariana máis substancial, sanduíche, pasta ou flatbread. Aficionado ao café tamén se atenden.