Que comer en Memphis (ademais de churrasco)

Non importa o fume, a ternura e a boca que sexa - e cantas maneiras hai para preparala - vémoslle á fronte, o home non pode vivir só por BBQ. Se estivo a través da lista de grandes xuntas de churrasco en Memphis e busche unha pequena variedade, aquí tes 11 cousas para comer en Memphis ademais de churrasco.

• 01 de 13

  Soul Food no restaurante Four-Way

  Para unha dose de historia coa súa cea, diríxase ao barrio de South Memphis en Soulsville para cociñar algúns fritos no fogar do restaurante Four-Way.

  Este restaurante, a poucas cuadras do Museo Stax de American Soul Music, foi un lugar de encontro para os líderes dos Dereitos Civís dos anos 60, entre os que se inclúe a selección de alimentos de alma clásicos como o bagre frito e unha cantidade de lados e pan de millo.

• 02 de 13

  Comidas familiares en pollo frito de Gus

  Non o chaman de fama mundial por nada. A galiña fritada de Gus está feita a partir dunha receita familiar coidadosamente gardada, e os resultados son carne húmida e suculenta encerrada nun pemento lixeiramente picante perfectamente crujiente. A bondade fritada vén cun lado de feixón cocido e pan branco. Consegue moita auga ou lave cunha cervexa xeada. Mentres podes atopar Gus en todo o país agora, unha das localizacións orixinais está no centro de Memphis, a unha cuadra do río Mighty Mississippi.

• 03 de 13

  Donut de Bacon de Bacon de Donuts de Gibson

  A estrela da Food Network ea comida final Alton Brown proclamou que os Donuts de Gibson en East Memphis tiñan as mellores rosquillas en toda a terra. Isto é un gran eloxio, procedente de alguén tan experimentado, pero pode decidir por si mesmo a calquera hora do día.

  Gibson's está aberto as 24 horas do día e podes elixir a partir de castañas de vidro, enchido, fermento ou bolo. Os veciños aman o donut de Bacon de Albón, cuberto con pezas de tocino reais con xeado satisfactoriamente doce.

• 04 de 13

  Sr. T Rex de Aldo's Pizza Pies

  Para unha porción de torta de estilo neoyorquino cunha torsión decididamente Memphis, detén unha das dúas prazas de Aldo's Pizza Pies para un "Sr. T Rex ". Este pór as outras opcións de pizza "Meat Lovers" para vergoña. A torta a base de salsa de tomate está cuberta con pepperoni, salchicha e as famosas albóndigas de grandes cantidades.

  Non esquezas os sinxelos pero asombrosos Knots de ajo para comezar, ou a tarta de queixo para a sobremesa. A localización da Main Street ten un amplo bar, e a cociña Cooper Young conta cun bar no tellado.

• 05 de 13

  Pancakes en Automatic Slim's

  Brunch é tanto unha tradición en Memphis como, así, a churrasco. Unha das moitas opcións de brunch do fin de semana de Memphis é Automatic Slim's on 2nd Street. A atmosfera espeluznante, moderna e artística establecerá o escenario para a súa comida mimosa. Podes incluso pedir unha mimosa "bong" se ten unha multitude.

  Silm está especializado en diferentes sabores de panqueques e waffles, pero se queres facelo extra en Memphis, podes ir a manteiga de cacahuete e pancakes de bananas en honor do sanduíche favorito de Elvis.

• 06 de 13

  Mac 'n Cheese en Mollie Fontaine's

  A vila victoriana de Memphis alberga un puñado de vivendas victorianas ben conservadas, tamén coñecida como a fila orixinal de Millonario de Memphis. Mentres algúns deles son museos e outro é un fermoso bed and breakfast, pode supostamente ver a pantasma da socialite Mollie Fontaine no salón de dous andares homónimo.

  Muestra o menú do cóctel nun dos varios bares da ecléctica mansión ecléctica e despois vai para o queixo mac 'n' cocido, rematado con touciño. As papas fritas, servidas con temperado especial nun recipiente de comida chinesa, son outra boa aposta.

• 07 de 13

  Xantar no café ecléctico

  Para un ambiente acolledor e casual, vexa a Cafe Eclectic. Os seus menús de almorzo, xantar e cea dispón de bocadillos e envolturas, ademais de sopas e ensaladas. A envoltura de feixón negro é unha boa aposta, así como o touciño, ovo e queixo croissant.

  E tampouco son aburridos nesta cafetaría, xa que teñen unha lista completa e creativa de café espresso e café para combinar coa súa comida. Cafe Eclectic ten tres locais na área de Memphis.

• 08 de 13

  Veggies en Bounty en Broad

  Deixar en Bounty on Broad no Broad Avenue Arts District para unha cea inventiva a mesa no seu mellor momento. Cun foco en ingredientes estacionais e frescos, o menú rota con frecuencia, pero sempre podes contar co Chicken-Under-A-Brick como entrante, ostras na media cunca ou as súas infames papas fritas servidas nunha pila de pila con crema especial salsa, jamón e queixo de cabra

  Ou vai a ruta dos compartimentos cunha variedade de verduras como unha ensalada de tomate herdeira con albahaca crujiente.

• 09 de 13

  Tacos do camión alimento combustible

  Os camións de comida están alí para ti cando os necesites: sempre aparecendo en eventos especiais e festivais, aparcamento en parques en días agradables ou presentándose nunha rúa movida despois de que un concerto ou xogo saia. Memphis ten decenas de excelentes opcións, pero o Truck de Fuel Food cimentou o seu lugar no Salón da Fama do camión figurativo da cidade de Bluff City.

  Teñen unha gran variedade de opcións favorecedoras de vexetarianos e vexetarianos, ou pode ir para os tacos de bisonte ou o queixo gourmet (que quererá engadir o touciño, o aguacate eo ovo frito).

• 10 de 13

  Gallina e galletas de Flying Sobie

  Flying Sobie's Food Truck pode ser un recén chegado á comunidade eatery móbil en Memphis, pero xa fixeron ondas polas súas galiñas de córnea fritas servidas con waffles (ou patacas fritas). Normalmente podes atopar este camión estacionado o domingo para brunch no Ghost River Taproom en South Main no centro de Memphis.

  Non hai nada mellor para unha resaca que unha cervexa local de Memphis e unha galiña suculenta, cazuela de córnico empanada e todos os carbohidratos deliciosos e crujientes que pode fornecer un waffle. Teñen varias opcións de salsa na galiña, polo que podes facelo tan picante ou tan doce como queiras.

• 11 de 13

  Fudge From Bass Pro Shops at the Pyramid

  É peculiar que Memphis posúe unha pirámide de vidro xigante nos seus beirarrúas, pero as cousas quedaron bastante estupendas cando Bass Pro Shops mudouse e converteu o enorme edificio nun destino de compras ao aire libre e un país das marabillas salvaxes.

  A pirámide alberga un hotel de luxo, boliche, o ascensor independente máis alto do país, varios pisos de compras e unha tenda de azucre. A popularidade deste fudge fala por si mesma. No primeiro ano de operación de Bass Pro (2016), os amantes dos doces adquirían máis de 56 toneladas de fudge. Probe unha das decenas de sabores ou colla unha mostra de varios.

• 12 de 13

  Ostras en The Cove Cocktail & Oyster Bar

  Poderá estar sorprendido de atopalo nunha cidade sen litoral como Memphis, pero The Cove no Broad Avenue Arts District é un bar con temas piratas cunha extensa carta de cócteles artesanales, un saboroso menú inspirado en Mediterráneo, que inclúe ostras ao día.

  The Cove ofrece ostras Bleu Cheese, Rockefeller e Casino, así como ostras na metade shell. Pero asegúrese de comprobar o seu cóctel especial de marca Sazerac e manter a música local en directo mentres continúa a noite. Tamén hai ofertas de horas felices de 4 a 7 p.m. todos os días á semana. El

• 13 de 13

  Patatas fritas no Young Avenue Deli

  Cada pouco un bar de barrio, a Young Avenue Deli é unha referencia no barrio Cooper Young. Ir ao xantar para gozar do seu extenso menú de bocadillos, envoltorios, ensaladas e pizzas e quesadillas, ademais dunha enorme lista de cervexas no borrador.

  Memphians vai para as papas fritas, que son arroxadas en canela e azucre, servidas nunha pila de mestura con mostaza de mel vestida ao carón.