¿Necesitas consello en Alemaña? Aínda que se inclúe unha taxa de servizo do 10% en todas as facturas, é habitual que deixe un 5% a un 10% máis do que o servizo.
Estar sentado en restaurantes en Alemaña
En xeral, ao viaxar a Alemaña e noutros países de fala alemá, como Suíza e Austria, os comensais non deben esperar a estar sentados. Deben dirixirse directamente a unha mesa baleira e sentarse. En restaurantes moi caros, pode haber alguén que vai alugar comensais.
Non hai nada incluído na túa comida
Como é o caso en gran parte de Europa, a túa comida non ten nada. Se queres auga da billa, debes pedirlle (aínda que espere que o voso camareiro se arrepinte de que beba auga da billa). Máis probable, se pedir auga, traerán unha botella de auga mineral.
Do mesmo xeito, debes esperar pagar por calquera pan que trouxemos á mesa. O pan non é libre (e moitas veces é relativamente insípido, polo que a miúdo saltei aos restaurantes).
Mesmo nos restaurantes de comida rápida, espera pagar algo máis. Por exemplo, cobraráslle ketchup cando fregues as patacas fritas, mesmo en McDonald's.
Pagando en restaurantes e barandas alemáns
Unha conta de restaurante alemán incluirá varios encargos adicional ademais da propia comida. En primeiro lugar, un imposto sobre o valor engadido (IVE) do 19% está incluído no prezo da maioría das cousas compradas en Alemania, incluídas todas as contas de restaurantes en todo o país.
En segundo lugar, a maioría dos restaurantes inclúen un custo de servizo do 10% que se usa para pagar aos mozos de autobuses, persoal de recepción e para pratos e cuncas.
A carga do servizo non é un consello para os camareiros, polo que debes engadir aproximadamente un 5 a un 10% por enriba da carga do servizo.
Como en gran parte de Europa, os restaurantes alemáns non sempre aceptan tarxetas de crédito. Definitivamente é a norma para pagar en efectivo. O camareiro estará ao teu lado e che entregará a factura. Debe responder dicindo ao camareiro o que quere pagar, engadindo unha conta de 5 a 10% ao total da factura e que lle dará cambio.
Este consello chámase Trinkgeld que se traduce en "beber diñeiro". Non deixe a punta na mesa, como faría nos Estados Unidos.
Por exemplo, se vai a un restaurante, pregúntalle ao camareiro a factura dicindo: "Die Rechnung, bitte" (o proxecto de lei, por favor). Se chega a factura cun importe total de 12,90 euros, dirías ao camareiro que queres pagar 14 euros, deixando unha punta de 1,10 euros, ou un 8,5%.
Dito isto, se se atopa nunha pequena cafetaría ou encarga unha pequena comida, que non supere uns poucos euros, é perfectamente aceptable redondear ata a próxima Euro máis alta.