Chianti é unha rexión na Toscana central onde se producen os famosos viños Chianti e Chianti Classico. A cata de viños en Italia é un pouco diferente do que probar o viño nos Estados Unidos. Abaixo amósanse consellos para planificar unha xira de viño independente de Chianti.
Como planear onde ir
Primeiro, escolle un tipo ou productor de Chianti que che gusta especialmente ou elixe unha rexión. Os viños da rexión do Chianti Classico son recomendados porque é o avó de todos.
O corpo administrativo do Chianti Classico 403 é o Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico. No seu sitio web pode buscar produtores que ofrecen catas, premendo nunha rexión no mapa. Presentaráselle unha lista de produtores de Chianti e información de contacto e adega. Elixe o teu favorito ou aqueles que teñan sabrosas descricións.
Póñase en contacto coas súas bodegas favoritas
Cando atopaches algunhas adegas que che gustan, o seguinte paso é contactar con eles e facer unha cita para facer unha xira ou degustación. Algúns ata ofrecen comida, incluíndo unha comida. Só as adegas maiores teñen a capacidade de xestionar paseos e degustacións.
Non elixes máis de tres adegas. Pode estar mellor con dous. As cousas son máis lentas en Italia que en California. Desfrútao. Teña en conta que moitas excursións son repetitivas. Só hai algunhas variacións sobre o tema de fermentación.
Aquí tes tres bodegas recomendadas para os seus paseos e degustacións:
- Barone Ricasoli Castelo de Brolio
- Casa Emma
- Castello di Verrazzano
Degustación de viño nunha Enoteca
Tamén podes atopar viños a gusto, comprar e beber nunha Enoteca . Un dos maiores da zona de Chianti Classico é Le Cantine di Greve in Chianti , onde se pode degustar viño, queixo, salame, grappa e aceite de oliva.
Tamén hai un museo de viños. Hai máis de 140 viños a gusto, polo que tes un ritmo. Existen pequenas Enotece en aldeas en toda Italia.
Chianti Region Winery Escorted Tours
Se prefire visitar adegas sen necesidade de conducir, Viator ofrece xornadas escolares e de medio día que inclúen visitas a aldeas e adegas de Chianti con degustación de viños .
Bótalle un ollo ao redor da área Chianti Classico . Hai moito que ver e facer, e moitos restaurantes (onde hai un bo viño, nunca falla que tamén hai boa comida).
Aloxamentos
Vexa os nosos mellores lugares para quedarse nos hoteis máis valorados, as casas de campo e as aloxamentos de aloxamentos e hoteis. Queres quedar nun castelo? Proba o Hotel Castello di Spaltenna en Gaiole in Chianti, un hotel de 4 estrelas dentro dun castelo.