Os mellores restaurantes en Bandra West, Mumbai

Bandra West, o suburbio máis famoso de Mumbai, converteuse nun dos destinos gastronómicos máis importantes da cidade. Atopáronse no barrio centos de restaurantes na última década, a maioría concentrándose na comida contemporánea en lugar da comida india tradicional. Aquí tes que comer en Bandra West.

• 01 de 10

  Cociña india norte e sur: Pali Bhawan

  Deseñado para parecerse a un fogar de nobres nobres que perdeu no tempo, Pali Bhavan substitúe ao Club do Barco xunto ao Café Costa no Pali Naka de Bandra West. Fotografías vintage, mobles de madeira esculpidos e lámpadas foron utilizados para crear un aspecto rústico e elegante. O restaurante abriu a finais de 2012 e serve a cociña india cun toque. O seu menú é, sen dúbida ecléctico. Por exemplo, dáal vada (unha popular comida de rúa sur da India feita a partir de garavanzos e lentellas) servida con mergullo hummus de guisante verde e pula feita con piñones e arroz salvaxe. Hai unha variedade deliciosa de curry de toda a India en oferta para o curso principal. Non deixes de probar o paan kulfi (xeado con sabor a paan ) ou o chocolate escuro e Baileys rasgulla para a sobremesa.

• 02 de 10

  Marisco Mangaloreiro: Muelle de Ferry

  Novamente inaugurado en Reclamation a finais de 2017, Ferry Wharf é un restaurante en Bandra West que se especializa na cociña tradicional india, en particular mariscos de Mangalore en Karnataka . O obxectivo do propietario é fornecer mariscos de calidade de orixe sen os prezos caros. Aínda que o menú do restaurante pode ser de vella escola, os seus interiores non son. Ten un tema náutico e foi deseñado para recrear a sensación de estar a bordo dun barco. O que é realmente fantástico é que cada mesa contén unha mostra de pratos, para que os hóspedes poidan familiarizarse coa gastronomía e ordenar o que lles gusta. Se estás con fame, obtén un dos thalis de peixe (platters) que ven con dous tipos de pratos de marisco, un prato de verduras, chapatis (pan) e arroz.

• 03 de 10

  Cociña euro-india: JLWA

  JLWA foi creado por Priyank Sukhija, un dos maiores restauradores en Delhi e o home detrás de Tamasha, polo que sabe que será algo especial. Un elegante restaurante de día e festa chic de noite, a expansiva JLWA abriu en Linking Road (un piso máis abaixo de Escobar) a mediados de 2017 e ten como obxectivo revolucionar a escena en Bandra West. Polo tanto, non hai necesidade de ir a varios lugares para unha boa comida e un bo momento. O menú combina pratos indios rexionais elaborados con creatividade e comida europea, inspirados nas experiencias de cociña do chef mentres viaxa. Proba a Compañía East India (tomiño e pollo perfumado de limón con verduras salteadas e aima perfumada de ajo ). Os cócteles tamén son fantásticos.

• 04 de 10

  Marisco asiático moderno: Bastian

  Se che gusta o marisco e estás disposto a probar sabores novos, Bastian ten que visitar en Bandra West. Chefs Kelvin Cheung (de Elipsis está ao sur de Mumbai) e Boo Kwang Kim (un xefe coreano estadounidense de Chicago) uníronse ás forzas culinarias para cociñar unha tempestade de peixe con un xiro asiático moderno. Aínda que os chefs toman a comida en serio, o restaurante ten un ambiente divertido e peculiar. Foi nomeado despois de Sebastian the crab en The Little Mermaid de Disney, e ten grandes réplicas de cangrexo e crocodilo nas súas paredes. Desafía-se a comer o prato de cangrejo Sambal, amontoado cun quilogramo de cangrejo cocido en sambal feroz de Sambal. Non ignore a barra porque o mixólogo residente crea algúns cócteles sublimes de inspiración tropical. Bastian é o único lugar en Mumbai onde se pode obter o Polinesian Pearl Diver, que Leonardo DiCaprio bebeu na película de Quentin Tarantino, Django Unchained .

• 05 de 10

  Restaurantes asiáticos: Hakkasan

  O aclamado Hakkasan serve ofrece unha excelente cociña cantonesa, dirixida polo xefe executivo Chee Boon. O restaurante, que é un dos 11 de todo o mundo, chegou á cidade en 2011 e está situado no Waterfield Road en Bandra West. Algúns dos pratos especiais que só están dispoñibles en Mumbai son boliñas de gambas con tobiko e carne de cangrejo, cordeiro estofado e alfalfa, e búngaro de tres cogomelos de estilo. Hakkasan tamén é un dos mellores restaurantes para o brunch de domingo en Mumbai .

• 06 de 10

  Cociña europea: Pali Village Cafe

  Este xantar fresco e restaurante brunch en Bandra West foi conceptualizado polo mesmo equipo que Pali Bhawan. Está aloxado nunha tenda de mobles convertida escondida xunto ao lendario bar Janata de Pali Hill e ten unha sensación similar a Pali Bhawan con interiores vintage fabricados dando o ambiente de estar nun antigo bungalow. O que é diferente é o menú. É europeo, cunha variedade de pastas, pizzas, grellas, ensaladas e bocadillos. O almorzo é servido ata as 7 da noite. Os que buscan algo máis substancial poden elixir entre pratos como o cocido de peri peri, a galiña de herba eo peito de pato asado. E, por suposto, hai viño!

• 07 de 10

  Bagels, hamburguesas e máis: The Bagel Shop

  A tenda Bagel ten un nome engañosamente sinxelo. Este café animado detrás de Carter Road serve máis que "Pan para a túa cabeza" e é máis como unha comunidade creativa que unha tenda. Emprendedores, autónomos, cineastas, escritores e DJs, todos chill out no seu bungalow restaurado. A tenda Bagel está aberta para o almorzo no salón. No entanto, cea e probe as especialidades do leste asiático no menú Queimada, que é un tributo culinario aos habitantes orixinais da zona.

• 08 de 10

  Cociña global nun barco: AB Celestial

  ¿Celebrando unha ocasión especial? Podes cear a bordo dun barco, aínda que sexa permanente. O AB Celestial (nomeado despois do seu propietario, Aishwarya Bhende) está perfectamente situado preto do recinto de Reclamación de West Bandra para proporcionar unha vista magnífica sobre a ponte de Bandra-Worli Sealink. O iate de luxo ten tres niveis de espazo de entretemento que incorpora o bar do lounge do ceo no restaurante superior e no restaurante que serve comida de todo o mundo (incluíndo algúns pratos indios). Vaia alí cando se abra ás 6 da noite para o ocaso e continúa pola noite. Está aberto ata as 3 da mañá os fins de semana e as 1:30 da mañá noutros días. Espere pagar un mínimo de 2.500 rupias por persoa.

• 09 de 10

  Alimentos orgánicos innovadores: Birdsong

  Birdsong, situado nun carril de Hill Road preto de Ranwar Village, é un lugar ideal para deixar de comer unha mordida cando explora a arte da rúa no barrio. Os altos teitos desta cafetaría bohemia crean un sentimento de espazo e as súas enormes ventás permiten a abundancia de luz natural. Os propietarios son coñecidos pola súa cocción. E, aínda que todos os ingredientes son orgánicos, aínda se pode comer con alimentos de confort como lasaña e pizza. Hai tamén abundantes opcións de gluen-free e vegan no menú e tamén se usa como edulcorante e jaggery (azucre non refinado). Lave todo cun zume delicioso ou batido para unha bondade extra.

• 10 de 10

  Tés Gourmet: Taj Mahal Tea House

  A marca de té Taj Mahal de Brooke Bond Premium da India lanzou a súa propia casa de té en Bandra West no 2015 e é tan pintoresca e atractiva! Como é común no barrio, ocupa un antigo bungalow patrimonio restaurado, o que o converte no escenario ideal para sacar o romance do té. Ofrécense máis de 40 variedades, con té para todos os bebedores modernos de latas chai a quen preferirían beber algo máis exótico. Os tés están decorados con alimentos especialmente deseñados para complementalos. Incluso a louza foi exquisitamente deseñada para mellorar a experiencia. Os clientes poden ter unha sesión de degustación de té improvisada, gozar dun alto té tradicional con bollos, ou relaxarse ​​cun dos libros que están espallados.