Os 9 mellores lugares para obter macarrones e queixos na Nova York

Inscríbete neste alimento de comodidade todo-americano baixo demanda

Hai poucas combinacións neste mundo que deleitan os sentidos como a clásica comida de confort que son os macarrones eo queixo. Amada xeración tras xeración, incluso os neoyorquinos cos paladares máis sofisticados teñen un lugar suave para este favorito estadounidense. En certos restaurantes de Nova York, isto está lonxe de ser un dos nenos: atoparás versións decadentes do combinado harmonioso de carbohidratos e lácteos, combinado con ingredientes como o brie ou o caranguexo real, mentres que outros chegan con influencias multiculturales. Cando as cousas en po dunha caixa na casa simplemente non o fagan, ponse a buscar esa boa calidade caseosa nun dos 9 mellores lugares para conseguir macarrones e queixo na Nova York.

• 01 de 09

  S'Mac

  S'Mac - curto para Macaroni & Cheese de Sarita - abriu por primeira vez no East Village en 2006 e foi amante de mac e queixo desde entón. Escolle entre elementos de menú como a clásica placa All-American, cunha mestura de queixo cheddar e americano, ou un pouco máis atractivo con unha opción como o de París, cociñado con brie cremoso, figos asados, cogomelos shiitake e romeu.

  Tamén podes crear o teu prato de ensueño de mac-and-cheese, facendo as seleccións dun menú personalizable de ingredientes, incluíndo 15 tipos de queixos. Notablemente, S'Mac acomoda a aqueles con restricións alimentarias que de outra forma poderían ser privadas, tamén con variedades vegan e sen glute no menú. Sexa o que sexa, chega servido nunha tixola de ferro fundido de deliciosa masa de queixo e pasta.

• 02 de 09

  O Sótano en Beecher's

  Beecher's Handmade Cheese fixo un negocio de coñecer os queixos, coa súa factoría de queixo Flatiron District e a cafetería converténdose en fila tras fila de queixo artesano artesanal. Só en baixo, pode visitar The Cellar, unha cova de queixo de traballo que duplica como restaurante, onde atoparás o "mellor do mundo" mac e queixo pedindo que se ordene fóra do menú. Segue adiante e pida unha e vexa se non está de acordo: feito con penne pasta (en lugar de macarrones estándar) e mesturado con queixo Beecher creativo queixo Flagship e Just Jack - xunto cun toque de especias - estarás soñando con iso Mac e queixo cocido á perfección por algún tempo.

• 03 de 09

  Macbar

  Este templo de Soho para mac e queixo está completamente dedicado ao prato, con foco en ingredientes orgánicos e queixos artesanales. Incluso o esquema de deseño informal, con tons de amarelos e marróns, faise na ode ao culto de mac e queixo.

  Escolle entre unha ducia de encarnacións no menú, como a clásica placa cheddar e americana a máis experimental como o chipotle maia (feito con devo de pollo, queixo chihuahua e cebola verde) ou a Mac Reuben (un combo de carne de porco cocido) , chucrut en conserva, queixo suízo e migas de pan de centeo). Ou ben, saír todo na indulgente Mac Lobsta ', feita con anacos de langosta fresca, coñac, estragón e mascarpone. Só ten que ter en conta que o espazo é pequeno, polo que pode ter que resolver a saída.

• 04 de 09

  Westville

  Esta cadea de restaurantes de Nova York está especializada en clásicos estadounidenses simples que son cocidos cos ingredientes máis frescos e hai pouco que se adapta á factura máis que o macarrão eo queixo. Ordene o seu aperitivo de mac e queixo fumado, realizado con espiras de pasta recubertas en gouda fumado derretido que se sirve nun prato de forno. O único que podería facelo mellor? Optando por un bacon desmenuzado sobre a codia dourada do prato. Westville ten cinco postos avanzados en Manhattan e outro en DUMBO, Brooklyn.

• 05 de 09

  Murray's Cheese Bar

  Neste longueiro Greenwich Village pasar por todo o queixo de queixo, descansa con certeza de que unha case divina toma mac e queixo vén firmemente fixada no seu menú. Ordena o mac e o queixo de queixo de Murray's Cheese, no que o macarrão do cóbado vén revestido nunha mestura secreta de catro queixos. Ou experimente coa súa oferta de queixo e macaco estacional, que xira regularmente e se conxúra con sabor e ingredientes estacionais.

• 06 de 09

  Earl's Beer and Cheese

  Este descalzo Upper East Side bar / restaurante gañou un seguimento para a súa cervexa artesanal - e os seus macarrones e queixos. Engade unha pinta ben abocada coa súa perfecta preparación para o clásico, que presenta enormes cunchas de rigatoni e queixo de cabra, todo rematado con romeu crujiente.

• 07 de 09

  Ditch Plains

  Este bar de ostras / peixe de West Village e un refuxio de mac e queixo quizais inesperado resulta unha das presentacións máis insólitas da cidade do noso apreciado prato de macarrones: encima dun can quente, ¡é dicir! De feito, Ditch Plains serve a súa sinatura Ditch Dogs nun bolo suave e revestido de mac e queixo cremoso. É o combo de comida de confort que a nai nunca se atreveu a soñar.

• 08 de 09

  Delmonico's

  Desde a súa primeira apertura en 1837, o bo restaurante do restaurante Delmonico mantivo aos seus clientes unha e outra vez con menús paladares que evolucionaron coas papilas gustativas de xeración en xeración. Case no punto hoxe é este prato superlativo: Mac e queixo que desbotable se mestura con caranguexo de Alaska. Feita con pasta torchosa, unha mestura de queixos parmesanos e Crucolo, e unha xenerosa porción de caranguexo, é o suficientemente bo para ordenar por si mesmo.

• 09 de 09

  Schnippers

  Servindo comida antigua de confort estadounidense en varios lugares da cidade, Schnippers gaña marcas altas con entusiastas de mac e queixo para as súas presentacións únicas. Proba unha versión de catro queixos que se cociña ao pedido, ou optar pola Mac & Joe, que divviese o prato con media mazá e queixo e medio descuidado Joe. Para o último en decadencia leiteira, únete cun dos shakes artesanais clásicos de Schnippers.