Montreal High Tea

Té alto, té baixo e té pola tarde en Montreal

Alto té de Montreal, té baixo e té de tarde

Non hai máis que un puñado de lugares en Montreal que ofrecen a experiencia de té alta. Pero antes de chegar a iso, gustaríame sinalar un descoñecido contrasinal.

Que é o té alto exactamente?

Moitas veces cría que era unha cortiza superior da cerimonia británica-sabía que era realmente unha aristocracia portuguesa que introduciu o té en Inglaterra? - complementado con bollos, crumpetas, bocadillos de pepino delicados, fofocas e dentes altos, dicindo: 4 p.m., o té alto NON é de todo o que a maioría do mundo pensa. Polo contrario, o té alto é o oposto polar ao ritualismo burgués, polo menos tradicionalmente.

Se non se coñece como "té de carne", a clase traballadora observou o té alto que só chegou a casa ás 5 da mañá ou ás 6 da tarde despois dun longo día de traballo manual, polo que a hora do té era equivalente á cea, unha comida pesada composta por queixo, verduras, pan e orzamento que permite, carne. O té naquel momento, creo que a última metade da 18 e a primeira metade do século XIX era unha mercadoría preciosa e custosa debido ás dificultades que tivo a Gran Bretaña de protexelo de China, polo que os traballadores tiveron moito coidado co seu consumo de té. podería pagarlo en todo.

En contraste co té alto era a dose diaria máis previa do té baixo , tamén chamado té da tarde, un interlúdio picante entre o xantar e a cea entre as 3:00 e as 5:00 pm con galletas e todo tipo de alimentos dedo para manter a fame na bahía. ata o horario de cea, que a partir de entón volveu ás 8 da noite. Varias fontes especulan que se chamaba de baixo contido de té, xa que as clases altas normalmente pasaban o tempo de té falando en cadeiras de pratos baixas coa tetera e os alimentos dedo do día situados na versión anterior do café de hoxe mesa mentres que a clase traballadora tiña o té alto nas mesas máis altas en ou preto da cociña.

Pero como moitas persoas modernas confunden o termo, é seguro asumir que os establecementos que ofrecen un servizo de "té alto" refírense á tradicional experiencia de té da tarde de alta calidade, que xeralmente implica a selección dun té que escolle servir en teteras individuais e unha deliciosa variedade de alimentos dedo situados nunha bandexa de nivel, mini-bocadillos salados e hors d'oeuvres na parte inferior, bollos con crema e mermelada no medio, e pequenos doces e tortas na bandexa superior.

Así Onde se pode probar o té en Montreal?

• 01 de 04

  Alto té para a alma: Gryphon d'Or

  O corazón dos destinos de té de alta montaña de Montreal, aquí é onde chegas ao alma coa hora do té. E para encherse.

  A oferta de té de tarde de Gryphon d'Or propón o mellor intre da súa cidade coa abundante cantidade de tarifa celta por un baixo prezo de té. O ambiente é cálido e relaxado.

  Pode moi ben ter unha bolsa de perro cando remate. Só ten que ter coidado cos faldóns da casa de Gryphon d'Or, tamén vendidos na panadería adxacente do té.

  Moitos un patrón afirma que a cafetería celta fala os mellores e máis frescos da cidade.

• 02 de 04

  Tarde do té servido con Swank: The Ritz-Carlton

  Sobre o tema dos bollos, a gran dama dos destinos do té da tarde en Montreal, indiscutibelmente, tamén prepara o mellor do seu tipo na cidade.

  Sen dúbida son os máis refinados, servidos nunha bandexa de nivel con sándwiches tradicionais de té e pastelería francesa ademais do té necesario. Recoméndase aos patróns usar o mellor domingo para combinar coa suntuosa contorna do Palm Court de Ritz-Carlton . Ou polo menos vestirse casual chic.

• 03 de 04

  Elegancia do té alto: Fairmount Queen Elizabeth

  Con vistas á cea Mary Queen of the World , a Fairmount Queen Elizabeth Hotel propón unha ducia de tarde de té, sandwich de canapés, postres franceses e, por suposto, bollos, todos servidos nunha bandeja estratificada, de xeito tradicional.

• 04 de 04

  Máis

  Para máis destinos de tempo de té, considere baixar por estas casas de té de Montreal .