Un menú de inspiración francesa que todos amarán
Mimi's Café, un restaurante de cadros básicos en California , ten un novo menú enfocado nas súas orixinais raíces "francesas".
Recentemente, tiven o privilexio de ser invitado a unha degustación de prensa especial no Mimi's Café de Sacramento. Estivemos aí para probar o novo menú de Mimi recentemente lanzado, e en xeral é unha liña impresionante. Se tes algúns favoritos antigos en Mimi, podes estar un pouco decepcionado ao ver que se foron, pero estou seguro de que atopará un novo amor en ningún momento cando che vexas o menú.
O xefe executivo de Mimi está formado na cociña francesa e a súa experiencia e influencia aparecen nas novas opcións do menú. Isto funciona ben para o restaurante, xa que o seu deseño de comida infundada en francés é simple e delicioso ao mesmo tempo.
Aperitivos
Unha variedade de novos aperitivos esperan aos hóspedes de Mimi. Os mexillóns eran excepcionalmente populares coa nosa mesa, como era un crepe de peixe. Un dos mellores aperitivos que tivemos foi un queixo brie rematado con chutney de froitas. Servido con rodajas de pan e mazá, este prato é a perfecta fusión de doce e especias. Todos os aperitivos de Mimi teñen un prezo razoable e de tamaño razoable; non son unha "comida antes dunha comida", e este é un formato efectivo.
Pratos principais
Os principais cursos de Mimi inclúen unha combinación de cociña italiana e francesa, xunto con algúns alimentos de confort estándar como o pastel. O Sole Meuniere servido con patacas e espinaca de allo salteado ten un prezo razoable e delicioso.
É o peixe perfecto para aqueles que non están moi seguros da súa sensación sobre o peixe, que permanecen leves en sabor e textura.
Sobremesas
Palitos de Mimi cun menú de sobremesas clásico que inclúe un bolo de chocolate. No noso evento de prensa, presentámosnos / ofrecémosnos cun pouco dos postres momentos que actualmente non aparecen no menú pero que están en camiño nos próximos meses.
Unha delas era unha sobremesa de touciño de panceta, que podería servirse de prato de almorzo. O sabor deste definitivamente non é para todos, non era un favorito para min. Non obstante, a audacia do deseño e o risco de sabores apelan a algúns e vale a pena probar unha vez.
Outros novos favoritos en Mimi:
- Pasta Saint Malo
- Le Burger de Madame
- Bistro Bavette Steak
- Pot Pie Nouveau
Mimi's segue a manter un menú libre de glute xunto coa información en liña sobre a forma na que se prepara a comida, polo que é seguro para aqueles con todos os alérgenos.
Ambiente
En canto a decoración, o restaurante quedou prácticamente intacto. As salas permanecen temáticas e conservan a súa vibración inspirada en New Orleans. As servilletas coloridas adornan a mesa con utensilios de gran tamaño e unha cesta de pan de cortesía.
Servizo e prezo
Mimi serve todas as idades, pero tende a atraer unha multitude máis antiga. Os servidores son educados, amosados e coñecedores do novo menú. Mentres o menú foi completamente reformado, os prezos seguen a ser xustos cun aperitivo que corre a uns 6 dólares e un curso principal custando entre 8-20 dólares.
Que hai de favoritos antigos?
Se tiveses un favorito anterior en Mimi, lamentablemente xa non é máis no menú. Algúns clásicos permaneceron, pero a maioría foron renovados ou renovados.
Non obstante, nunca me importa preguntar se o teu favorito aínda se pode facer. Se non, foméntase que o novo menú sexa delicioso e diverso.
Mimi está preto de ti
Hai moitos Mimi ao redor de Sacramento, proporcionando á maioría dos habitantes a oportunidade de ver facilmente a súa nova cociña.
NATOMAS
3511 NORTH FREEWAY BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834
(916) 575-9501
ARDEN
2029 ALTA ARDEN WAY
SACRAMENTO, CA 95825
(916) 614-9278
ELK GROVE
9195 W. STOCKTON BL.
ELK GROVE, CA 95758
(916) 683-4377
ROSEVILLE
1104 GALLERIA BL.
ROSEVILLE, CA 95661
(916) 780-2646
FOLSOM
2719 E. BIDWELL ST.
FOLSOM, CA 95630
(916) 984-4940
LINCOLN
850 GROVELAND LANE
LINCOLN, CA 95648
(916) 434-5116