Os restaurantes de Tel Aviv son moitos e variados, e os gustos son, por suposto, subjetivos. Non obstante, terás dificultade para ter unha mala comida en calquera dos lugares desta lista. E que vai ser máis grande: as porcións ou os sabores? Esta é unha carreira cara ao (delicioso) acabado, pero a mellor forma de descubrir é reservando unha táboa de antemán, como se menciona a continuación. Os fins de semana en especial, as mesas destes restaurantes complétanse rapidamente.
01 de 09
Montenegro
Os propietarios do máis xigantesco café Noir á beira agora traen unha gran cea neobalcana a Tel Aviv baixo a forma de - tahdah! - Montenegro. Agora, no caso de que se pregunte sobre a natureza da cociña de estilo Montenegro, só hai que recordar o quão preto de Grecia hai ese pequeno país. Polo tanto, non é sorprendente atopar meze (pequenas placas) no menú, incluídos os gustos de tzatziki, taramasalata e coliflor con alcaparras e aceite de anchoas. O arroz koshari, un prato de arroz pilaf con lentellas verdes, fideos fritos e cebolas fritas, é un complemento delicioso para peixes enteiros frescos ou pinchos á prancha (o pincho masala de pollo é un destacado). En xeral, esta é unha tarifa simple e agradablemente especiada nun escenario de moda cheo de brillantes cores pop, boas alegrías e cócteles baseados en ovos. 26 Nachmani Street, tel.035663331. Entradas de $ 13 a $ 34.
02 de 09
Abraxas Tzafon
Para unha rápida introdución á nova cociña israelí, despídate da barra ocupada aquí porque as posibilidades son boas. Todas as táboas van ser reservadas. Vai atopar chic diners correr os pratos de chea de chef Eyal Shani fermosas ofertas orgánicas - peixe salvaxe, carne de orixe local e, sobre todo, vexetais locais.
A partir da coliflor curry á pasta de calamar con tomate e salsa a modo de col vermella salteada de manteiga, Shani eleva o sinxelo simplemente de delicioso con semellante aplomo, estará ansioso por unha segunda visita antes de que transcorra a comida.
40 Lilienblum St., 03-5104435
03 de 09
Brasserie
Quizais non chegases a Tel Aviv á procura de comida francesa fabulosa, pero atoparás nesta cadeira de estilo barcelonés de 24 horas localizada fronte á praza Rabin na ocupada rúa Ibn Gabirol. O pollo asado con patacas dauphinois, entrecote e papas fritas, meuniere e mestura máis fan que este ruidoso lugar sexa difícil de resistir.
En calquera momento do día Brasserie é como un Tel Aviv quen é quen; non deixas de aprender algo sobre a cociña mediterránea senón que disfrutamos dunha gran comida aderezada cun ambiente humillabelmente cosmopolita.
70 Ibn Gabirol, Tel.03-6967111
04 de 09
Dallal
Dallal. Foto: Dallal
Tire unha serie de casas renovadas no moderno barrio de Neve Tzedek, facendo as paredes de ladrillo con abrigo de pintura branca, mellor desfacerse dos tellados de madeira, crea un menú de Mediterráneo que invita a persistir e tes Dallal. Chef Golan Garfunkel correr cara o bordo máis forte do paladar levantino, con abundante carne e pratos preparados con refinamento.
Ensaladas e pastas son excelentes tamén. O menú da cea repítese durante o xantar, que é un pouco decepcionante e os prezos están na parte alta. Gran ambiente, con todo.
10 Shabazi St., 972-3-5109292
05 de 09
Raphael
Restaurante Rafael, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Aviso: a cesta de pan en Raphael é unha boa tolemia. Focaccia verdaderamente fabulosa que era tan fabulosa que a miña nai estaba a buscar un xeito elegante de esguio algún no seu bolso (¡mágoa mamá!). Unha vez que pasas diso, é cara adiante e cara arriba a convincente, pero non demasiado afastada, a nova cociña israelí como imaxinada polo poder chef Raffi Cohen.
Isto significa unha fusión mediterránea que dá como resultado gazpacho con nectarinas brancas, gnocchi con parmesano asado, pratos de peixe e sobremesas cun toque livián e sinxelo. O restaurante conta cunha vista ao mar e comparte espazo co Hotel Dan moi datado, pero non é parte del.
87 Hayarkon, 972-3-522-6464
06 de 09
Shila
Oh, Shila! Sharon (un mozo) A cociña ea barra de Cohen sempre están saltando, e parece ser o comedor extraoficial e exclusivo do distrito do Antigo Norte de Tel Aviv. Si, é un pouco demasiado caro e a espera para aqueles que non teñen reservas é un pouco demasiado longo, pero Tel Avivis non mantén un restaurante lotado só para ser amable. Rock de comestibles de Cohen: mantén a túa orde centrada en peixes e verás por que desde a primeira mordida.
182 Ben Yehuda St., tel.011-972-3-5221224
07 de 09
Club Social
Social Club, Tel Aviv. Foto: Anthony Grant
Agregue un pouco de meditación mediterránea a unha carpintería Manhattan do medio e teña Social Club. O que significa que ademais dun chop sólido de porco (con salvia e salsa de tomate) ou bife de costela (con feixón verde e puré de pataca) tamén atoparás artigos no menú como os kebabs de gambas de menta e os ñoquis con cogomelos e queixo parmesano .
Tamén hai un menú de barras robusto e escena para ir con el. (Nota: a pesar do enderezo de Rothschild, o restaurante está realmente ao lonxe da avenida: hai que pasear ao restaurante Max Brenner para atopalo).
45 Rothschild Blvd., 972-3-560-1114
08 de 09
O comedor
Este bo restaurante moderno atópase no Centro de Artes Escénicas de Tel Aviv. O menú do Chef Omer Miller está repleto de entrantes fantásticos, como as boliñas de queixo de queixo con aceite de hisopo e sementes de nigella; gambas con crema de alcachofa de Xerusalén e manteiga de tomate; e coliflor frito con limón tahina, orégano e cebola violeta. Compárteo.
Os principais pratos inclúen o gusto de confiteiro de pollo ennegrecido con puré de patacas e cebola e cocido de peixe picante de marroquí. Hai 20 viños israelís - por que non probalos todos? Eso é o que son as visitas repetidas por e con este alimento que vai querer volver por máis.
23 Shaul Hamelech St., 972-3-696-6112
09 de 09
Yavne Montefiore Corner Bistro
Yavne Montefiore Corner Bistro. Foto: Matan Radin
Nada supera a ensalada de tomate fresca en Yavne Montefiore Corner Bistro, o novo restaurante do novo xefe de poder de Tel Aviv, Jonathan Roshveld. Situado no corazón do distrito Bauhaus White City, o restaurante bi-level ofrece unha cociña de luxo sabor. Se é o fin de semana, nin sequera pensa en presentarse sen unha reserva. Espere entradas no rango de $ 25- $ 40.
E se ves amorodos e albahaca na crema na bandexa de sobre, colle-lo antes de que alguén o faga.