Mellores Macanese e Portugueses de Macau

Ao contrario de Hong Kong próximo que enviou perigos e masticar aos británicos cando saíron, Macau continúa celebrando a súa herdanza portuguesa. De vinho verde fresco dos viñedos aos bolos de bacallau salgado, hai un par de restaurantes portugueses aquí para rivalizar con aqueles de Lisboa.

Pero non busque só a cociña portuguesa en Macau, a comida local de Macanese é unha delicia excepcional. Esta fusión de receitas portuguesas e ingredientes chineses está chea de especias de Goa, Mozambique e outras avanzadas portugalas portuguesas. Proba minchi, cangrexo e outros pratos únicos de fusión no puñado de restaurantes de Macanese atopados na cidade.

• 01 de 05

  Restaurante Litoral

  O litoral é a casa espiritual da gastronomía macarena. Situado dentro dun clásico edificio colonial portugués, o interior enmarcado en madeira está empilhado con botellas de viño mentres os panos de mesa brancos amosados ​​son máis Algarve que Asia. Terás que poñer o servizo que limita con mal humor, pero vale a pena sufrir o servizo extravagante para as interpretacións de primeira clase dos clásicos de Macanese. Proba o arroz de pato al horno - atado con chourizo - ou a carne de vaca ou carne picada picada con patacas, cebolas, salsa de soia. As porcións son as cinzas.

• 02 de 05

  Clube Militar de Macau

  Localización, localización e localización. Clube Militar de Macau é un dos mellores edificios coloniais de Macau , ofrecéndolle a posibilidade de cear dentro dunha reliquia do dramático pasado portugués da cidade. Creado na década de 1870, as mesas de snooker do club, a biblioteca eo salón de baile foron un retiro para a comunidade de expatriados da cidade. Non moito cambiou aquí desde entón, e as paredes encaladas e os ventiladores de teito preguiceiro fan deste un bo lugar para gozar de comida e viño portugueses por encima da media e con bastante prezo.

• 03 de 05

  Robuchon au Dome

  Certamente, a dirección máis exclusiva de Macau, Robuchon au Dome atópase na cúpula de cristal na parte superior do casino de Grand Lisboa . A iluminación do humor dramático, o candelabro de cristal que se balancea do teito e un pianista mestre que se escoita no Steinway seguramente fai unha declaración, aínda que esperan que os prezos de 500 dólares por persoa poidan facer unha declaración similar na súa conta bancaria. Joel Robuchon e os seus decenas de restaurantes fixeron costume de andar polas páxinas da Guía Michelin e a comida sublime aquí xa lle embolsou outras tres estrelas para a súa colección. Reserva previa requirida.

• 04 de 05

  Fernandos

  Deslizado entre a vegetación tropical e as areas negras da praia de Hac Sa, a entrada derrubada de Fernandos parécese máis á entrada dunha concesionaria de vehículos usados ​​que un dos mellores e mellores restaurantes portugueses de Macau. Non te deixes enganar. Quizais máis que en ningún outro lugar, os mantelados a cuadros vermellos de Fernando e o seu tema náutico arduo son unha boa imitación dos restaurantes de peixe de gama media que se atopan en cidades de Portugal.

  A comida en si é saborosa e vén en porcións decentes por prezos honesta. Probabelmente, aínda mellor que o restaurante é o bar, onde pode beber cervexas Super Bock servidas en refrixeradores en medio de árbores arrasadas polo vento. É o tipo de situación de Graham Greene que espera ver espías intercambiando bolsas cheas de patacas.

• 05 de 05

  Margaret's Cafe

  O legado do tempo da cidade como unha porción de Portugal, as tortas de ovos de Macau gañaron un culto seguido nos últimos anos - con caixas enviadas a Hong Kong, a China e ata o propio Portugal. Estes doces son pequenas cuncas de tamaño manteiga feitas a partir de manteiga, azucre e ovo con recheo cremoso e cun caso de pastelería escamoso. As tortas de ovos pódense atopar en toda a cidade, sobre todo no famoso Lord Stow en Coloane Island. A versión en Margret é igual de boa e a localización central é máis fácil de alcanzar.