Kilohana Plantation e Luau Kalamaku

01 de 07

Historia da plantación de Kilohana

En Kauai , hai só un lugar onde pode montar un tren histórico, camiñar por unha bosque e un pomar, degustar o único ron de Kauai, facer compras, cear nun dos mellores restaurantes de Kauai e gozar dun dos mellores luaus da illa. Ese lugar é a plantación de Kilohana, arraigada na longa historia da agricultura de Kauai.

A plantación de Kilohana está a unha milla da cidade de Lihue xunto ao Colexio Comunitario de Kauai na estrada 50 en dirección a Po'ipu. A peza central de Kilohana Plantation é a histórica mansión Gaylord Wilcox construída en 1935 por Gaylord Parke Wilcox ea súa esposa Ethel. Gaylord foi o descendiente de Abner Wilcox de Connecticut, un dos primeiros misioneros de Hawai, eo director de Grove Farm Plantation, unha das plantacións azucareras máis longas de Hawái.

A casa de estilo Tudor de 16.000 pés cadrados, deseñada polo arquitecto de Hawai Mark Potter, agora é a casa do restaurante Gaylord, así como varias tendas que ofrecen boa arte, artesanía e coleccións. Os 105 hectáreas de propiedade consisten en terreos formais, flores e hortalizas, hortas e pastos para o gando. A propiedade foi engadida ao Rexistro Nacional de Lugares Históricos en 1974 e nomeou un Lugar Histórico do Estado de Hawaii en 1993.

Severamente danada polo furacán Iwa en 1983, a casa Wilcox foi completamente restaurada e os espazos públicos orixinais están cheos de notable antigüidade, pintura e alfombras hawaianas que reflicten o estilo de vida da familia Wilcox.

02 de 07

Koloa Rum Company

A empresa Koloa Rum foi fundada en 2001 para producir e comercializar de clase mundial, pequeno lote, micro destilado, auténtico ron hawaiano. As principais operacións de produción da Koloa Rum Company están localizadas en Kalaheo, no sur de Kauai, non moi lonxe da cidade de Koloa, o sitio de plantación de azucre máis antiga de Hawái, fundada en 1835. En lugar de facer o ron a partir de melaza, a Koloa Rum destilada a partir de azucre e montaña de cana hawaiano a auga da choiva nun pote de cobre vintage aínda. O primeiro lote de ron hawaiano foi destilado e embotellado en 2009. É a única destilaria licenciada en Kauai.

03 de 07

Sala de degustación e tenda de empresas Koloa Rum Company

Koloa Rum Company produce unha serie de produtos: Kaua`i White Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Jams, Jellies & Syrups, Koloa Rum Cakes, Koloa Rum Fudge Sauce e Logotipo de Koloa Rum Logo, todos os cales e máis están dispoñibles na tenda da empresa en Kilohana Plantation. Os ronos de Koloa tamén están dispoñibles para venda nalgúns outros Estados Unidos

04 de 07

Kauai Plantation Railway

O ferrocarril de Kauai Plantation recrea os trens de azucre que unha vez cruzaron a illa en tempos de motores a vapor. O paseo ferroviario de 2,5 quilómetros leva aos pasaxeiros a través dunha plantación de 70 hectáreas para ver cultivos exóticos, gozar de vistas non vistas nas estradas públicas e aprender sobre a historia e o futuro da agricultura tropical en Hawái.

Ao mesmo tempo había preto de 200 quilómetros de vía estreita en Kauai, que servía ás numerosas plantacións azucareras da illa, pero cando as plantacións pecháronse e as plantacións restantes modernizáronse, os ferrocarrís desapareceron. Cando se abriu en 2007, o Kauai Plantation Railway foi o primeiro ferrocarril que se construíu en Kauai en case 100 anos.

Locomotoras auténticas foron localizadas e construíronse autos de pasaxeiros para reflectir o carácter histórico do ferrocarril. O Kauai Plantation Railway tamén localizou e restaurou un Whitcomb diesel-mecánico de 1939 do mesmo deseño que os primeiros motores de Kauai, o que lles permitiu replicar unha era pasada do ferrocarril Kauai.

05 de 07

Un paseo pola historia de Kauai

Un paseo no Kauai Plantation Railway é a forma perfecta de obter unha visión xeral de toda a plantación de Kilohana xa que o tren leva a histórica casa de Wilcox, xunto a hortos de froitas, piña, cana de azucre e campos de taro e unha selva tropical. No medio do paseo, o tren desvía a pastos con cabalos pastando. O tren fai unha parada no curral da plantación cheo de rabaños de porcos, ovellas e cabras. Os visitantes poden saír do tren e alimentar aos animais. Os coches de pasaxeiros de caoba usados ​​no Kauai Plantation Railway inspiráronse en vehículos similares da historia do ferrocarril de Hawai que foron construídos durante a era do rei Kalakaua. Cada adestrador cuberto con 36 asentos está deseñado para dar aos pasaxeiros unha vista ao aire libre durante o paseo de 40 minutos.

Ao longo do camiño, o director fala sobre a historia da propiedade e describe todo o que está a ver. O Kauai Plantation Railway está aberto os sete días da semana e ofrece varias excursións diferentes, incluíndo unha viaxe de catro horas de paseo e xantar os luns aos venres que comeza ás 9:30 a.m.

06 de 07

Lu'au Kalamaku

Os bailaríns Hula, o baile de coitelo de lume, as luces da antorcha, a música tahitiana e os alimentos e bebidas de Hawai crean unha auténtica experiencia luau . A través da música e da canción, a historia da viaxe orixinal dos tahitenses ás Illas hawaianas é contada por un elenco de intérpretes e músicos, algúns dos cales fan a súa propia batería tradicional. A noite do luar comeza cunha cerimonia de iluminación de facho, seguida de xogos, música e baile hawaianos nos xardíns tropicais.

07 de 07

Feira Lu'au Kalamaku

O lu'au presenta unha auténtica cociña polinesia do restaurante Gaylord, incluíndo o lomi lomi salmon, poi, mahi mahi e kalua cerdo que se cociñan no tradicional imu, un forno subterráneo. Despois da cea, os hóspedes elixen unha variedade de sobremesas.

Para unha experiencia gastronómica máis graciosa, Lu'au Kalamaku ofrece unha noite de propietario de Plantation opcional. No canto da festa tradicional de lu'au, os hóspedes son tratados con leis florales e Champagne no patio de Gaylord, seguido da cea do menú estacional do restaurante. Despois do postre, os hóspedes poden percorrer a mansión de Gaylord antes de facer unha camiñada cara ao Luau Pavillion.