Onde atopar as mellores hamburguesas na cidade
A gran cantidade de competicións mellor hamburguesas en Austin cada ano pode ser abafadora. Aquí están os lugares que obtiveron premios varias veces nos últimos anos.
1. Hopdoddy
En 2015, a encuesta de lectores de Austin Chronicle, Hopdoddy obtivo honores. Hopdoddy tamén gañou os premios mellor hamburguesa na entrevista en 2013 e 2014. O restaurante usa un campo de carne sen hormonas no lugar para facer hamburguesas increíblemente jugosas.
As patacas fritas e as batidas de trufas tamén son de primeira liña. A liña adoita ser longa, pero podes solicitar unha bebida mentres esperas. 1400 South Congress Avenue; (512) 243-7505
2. Pato impar
O Matthew Odam, o estadounidense americano de Austin, chamou a hamburguesa de pato de Odd o mellor de Austin. Os ingredientes precisos na hamburguesa cambian coas estacións e os caprichos do chef, pero sempre é unha boa hamburguesa. A miúdo serve con chile verde de mayo e rematado con arugula. Pode esperar pagar un pouco máis por esta creación artesanal, pero a maioría acepta que vale cada centavo. 1201 South Lamar Boulevard; (512) 433-6521
3. Mostrador de café
A revista mensual de Texas deu a Hamburguesa de Counter Cafe o número 2 na súa lista exhaustiva das 50 mellores hamburguesas do estado. Non perda as papas fritas de batata para ir xunto coa súa hamburguesa alimentada con herba. Tamén é un lugar de almorzo popular, cun excelente bolo de caranguexo Benedict e panqueiques. 1914 East 6th Street; (512) 351-9961
4. A cociña de Goodall
En novembro de 2015, a revista Austin Way presentaba a hamburguesa de carne negra Blackall de Goodall no seu "4 Austin Burgers You Can not Resist" roundup. Vén cun hambriento challah con mermelada de touciño. Este é un excelente lugar de encontro se alguén quere unha hamburguesa e o outro quere mariscos de alta calidade.
As ameixas e as vieiras adoitan gañar excelentes críticas. O restaurante está situado dentro do fermoso Hotel Ella, unha mansión reformada do século pasado. 1900 Rúa Rio Grande; (512) 628-4400
5. Casino do Camiño
Pode ter poucas expectativas para unha hamburguesa de queixo servida nunha barra de mergullo na 6th Street, pero o Casino El Camino sempre gañou premios de hamburguesas superiores durante máis dunha década. Máis recientemente, a revista Austin Monthly outorgou os mellores honores á hamburguesa de búfalos do bar con queixo bleu en setembro de 2015. 517 East 6th Street; (512) 469-9330
6. Black Star Co-Op
Veña a cervexa, quédate pola hamburguesa. Culturemap Austin outorgou o premio ao mellor hamburguesa en 2015 á Black Star Burger. Servido con queixo cheddar e mostaza de cervexa, a hamburguesa é realmente unha patty, polo que é algo así como ter churrasqueira e unha hamburguesa nun só. Ademais, xa que é unha cooperativa, e todos os empregados teñen unha participación no negocio, Black Star ten unha política de non-inclinación. 7020 Easy Wind Drive; (512) 452-2337