01 de 08
Facendas que podes visitar preto de San José e Silicon Valley
Dougal Waters / Visión Digital / Getty Images Vivindo na cidade, é fácil esquecer onde provén a nosa comida. Moitas veces, nós compramos os nosos alimentos na supermercado, encollementos en plástico, procedentes de algunha parte do mundo.
A pesar destes desafíos modernos, o Bay Area é unha cidade moi alimentaria. Os locais están orgullosos de saber moito sobre a alimentación e coidar da fonte dos seus ingredientes. "Grown localmente" é unha das etiquetas máis premiadas nos menús da área de Bay e nos mercados de alimentos. Comer local é cada vez máis levando a un novo nivel. Xurdiron novas "granxas urbanas" que se iniciaron no área da baía, convertendo terreos residenciais e comerciais non utilizados en xardíns exuberantes para o cultivo de alimentos e crianza de pequenos animais.
Fai clic nas frechas arriba para ver algunhas das facendas e facendas locais que podes visitar dentro e ao redor de Silicon Valley. Algunhas destas explotacións ofrecen paseos e todos venden produtos frescos, caseiros e alimentos artesáns. Todas estas explotacións son para nenos e fan unha divertida xornada de viaxe para toda a familia.
Varias destas facendas están localizadas ao longo da estrada 1 de California desde a bahía de Half Moon, ao sur ata Watsonville, polo que fan unha boa parada en calquera viaxe de estrada Highway 1.
Buscando incorporar alimentos sans e locais á túa vida diaria? Consulte esta lista de mercados semanarios de agricultores en San José ou Silicon Valley . ¿Buscando outras viaxes e experiencias relacionadas coa comida? Consulte esta guía para facer cousas para comer en San José e Silicon Valley.
Coñece outras granxas que debemos engadir á lista? Envíame un correo electrónico ou conéctate en Facebook, Twitter ou Pinterest.
02 de 08
Rancho de peixes, Pescadero
Cassie Kifer Pie Ranch é unha explotación agrícola orgánica e unha granxa agrícola na costa do condado de San Mateo, ao sur de Pescadero. Mentres venden tortas de froitas cocidas no forno da facenda, son nomeadas para a forma triangular das súas facendas agrícolas de 14 hectáreas. Pie Rach ten a misión de inspirar a produción alimentaria sostible e a educación no sistema alimentario. Eles acollen estudantes locais de secundaria para participar en actividades educativas en torno á cociña, a agricultura ea nutrición. A facenda tamén axuda a mentar aos novos agricultores a través do seu programa de aprendizaxe. Tamén acollen organizar oportunidades de voluntariado e eventos sociais, incluíndo unha danza mensual
Pode recoller unha variedade de produtos de temporada e produtos alimenticios artesáns e boas no posto da súa granxa. Tamén lle darán un mapa e permitirá facer unha xira a pé guiada polos campos e os xardíns, incluídos os seus porcos negros e un grupo de cabras residentes.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Sitio web
Horas de Facenda: Abre sete días á semana, horarios estacionais - chama máis información
03 de 08
Harley Farms Goat Dairy, Pescadero
Cassie Kifer Harley Farms Goat Dairy produce un galardonado leite de cabra chevre, white cheese, ricotta e queixo feta. Levantan un rabaño de 200 na súa histórica granxa leiteira preto do centro de Pescadero.
A tenda de granxas e queixos está aberta todo o ano. Os produtos lácteos organízanse paseos dunha granxa pública dunha hora que dan aos visitantes de todas as idades a oportunidade de saír ao pasto e visitar os animais. O paseo lévate a través de todos os pasos do proceso de queixo dende a sala de ordeño ata a súa cociña de labranza. É unha experiencia divertida para os nenos que chegarán a coñecer as cabras e aprenderán a presionar e moldear os queixos. Para reservar unha xira, consulte o seu sitio web para as próximas datas.
Consello de viaxe: o mellor momento para visitar a granxa é na primavera pola oportunidade de coñecer as cabras da tempada. Non se pode atopar a cabra da tempada.
Máis información sobre Harley Farms neste post: Visitando Harley Farms Goat Dairy .
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Sitio web
Horario de xantar de cociña e queixo: xoves a luns de 11 a.m. a 4 p.m.
04 de 08
Swanton Berry Farm, Davenport
Cassie Kifer Esta granxa de baga estacional ofrécelle unhas fresas na súa facenda de Davenport e escolle fresas, ollaliberries e amoras no seu sitio de Pescadero. Ambos os sitios teñen stands onde se venden bagas listas e golosinas feitas localmente. Todos os seus produtos son certificados orgánicos. A facenda preséntase das súas prácticas laborales responsables e contrata só aos empregados sindicais (traballadores da unidade agrícola).
O sitio de Davenport ten fermosas vistas cara ao Océano Pacífico. Ambas paradas están directamente fóra da estrada 1 e fan grandes paradas en calquera condución pola costa do condado de San Mateo e Santa Cruz.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Sitio web
Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Horas: Davenport Farmstand: Todos os días, de 8 a. M. A 8 p. M. Rancho de Coastways: aberto de venres a domingo, de maio a setembro.
05 de 08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Cassie Kifer Esta pequena granxa de ovos de familia está escondida nos outeiros de Aptos, California e vale a pena parar aquí despois dunha viaxe á praia. Glaum Ranch é 100% libre de gaiolas para que poidas sentirse ben coas galiñas que deron os teus ovos.
O máis destacado da súa visita é o peculiar "vendedor de ovos", unha máquina expendedora de granxa construída no lado do hórreo. Ingrese catro billetes de un dólar na máquina e tratásese dun show de títeres de estilo de caixa de música cambiante na ventá e un apartamento de 18 ovos brancos. Diversión peculiar para nenos e adultos.
Tamén podes mercar ovos e produtos alimenticios locais dentro da súa facenda.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Sitio web
Horas agrícolas: de luns a venres, de 8:00 a. M. A 4:00 p. M .; Sábado, de 8:00 a.m. a 10:30 a.m.; pechado o domingo
06 de 08
Taylor Street Farm, San José
Cassie Kifer Taylor Street Farm nace dun fundador do proxecto universitario Zach Lewis estaba facendo para a súa tese de planificación urbana na Universidade Estatal de San José. Estaba estudando o crecemento da agricultura urbana e un creador local ofrecéuselle prestarlle un pequeno parcela de terras para ver se podía comezar unha granxa nel.
Avanzo rápido algúns anos eo Taylor Street Farm é unha próspera facenda urbana dun hectárea na intersección de Taylor Street e a autopista 87. A facenda está dirixida por Garden To Table sen ánimo de lucro de Lewis, unha organización de alimentos e educación agrícola e de política alimentaria que axuda aos veciños a crear xardíns comunitarios e á obtención de froitos excedentes de froitas urbanas para doar aos bancos de alimentos locais e programas de nutrición.
O posto da facenda está aberto todos os sábados e pode coller produtos frescos estacionais e algúns produtos alimenticios artesanales locais.
Taylor Street Farm, xunto ao Citibank a 200 W Taylor St, San José - Sitio web
Farmstand Horario: sábado, de 10 a.m. a 1 p.m. (primavera e verán)
07 de 08
Veggielution, San José
Veggielución Veggielution é unha facenda urbana de 6 acres e unha facenda no Parque Emma Prush de East San Jose. A granxa é unha parte importante da diversa comunidade oriental de San José e ofrece un agradable retiro nas sombras da autovía 101.
A facenda está dedicada á educación, a comunidade ea construción de liderado. O director executivo Cayce Hill di: "Non se trata de quilos de alimentos producidos, senón máis ben sobre as conexións que se crean entre as persoas eo liderado que xorde da comunidade".
O posto da facenda está aberto todos os sábados para que poida incorporarse produtos frescos e alimentos elaborados localmente. A facenda tamén ofrece clases de cociña (en inglés e español), talleres de xardinería no fogar e experiencias voluntarias para todas as idades.
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San José - Sitio web
Horas de Facenda: sábado, de 10 a. M. A 2 p. M.
08 de 08
Outras Farms & Farm Experiences
Dougal Waters / Visión Digital / Getty Images Aquí hai outras granxas locais que ofrecen stands agrícolas, paseos agrícolas e experiencias agrícolas.
Andy's Orchard : 1615 Half Road, Morgan Hill. Esta facenda de propiedade de pedra familiar cultivou froitos no val de Santa Clara durante tres xeracións. A facenda executa unha tenda de campo (aberto de 10 a.m. a 6 a.m. de fins de semana e de 10 a.m. a 4 p.m. os fins de semana) e executa excursións en datas seleccionadas. Consulte o calendario do seu evento para obter máis información. 408-782-7600
Full Circle Farm : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Unha granxa urbana local que ofrece paseos agrícolas, oportunidades voluntarias, un CSA e un posto agrícola. 408-475-2531
Blue House Farm : 950 a estrada da Honda, San Gregorio. Esta granxa con base en Pescadero executa un pabellón de fincas aberto todos os fins de semana de 10 a.m. a 5 p.m. 650-879-0704
O Centro e Museo do Proxecto de Historia Agrícola : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Este museo local documenta a historia agrícola do condado de Santa Cruz. Este museo está aberto todos os 2 sábados do mes (polos seus "sábados na granxa"), de 11 a.m. a 3 p.m. e outros días con cita previa. 831-724-5898
Festividades e eventos agrícolas locais:
- A Festa da Colleita Familiar do Coyote Valley é unha celebración de comida local, granxas locais e raíces agrícolas do Silicon Valley. O evento contará con demostracións de cociña, stands agrícolas, música e entretemento de todo o mundo, excursións guiadas e vendedores de alimentos. O tema deste ano é a agricultura urbana e contará con granxas urbanas locais (Veggielution e Garden To Table) que ofrecen talleres sobre xardinería doméstica e comida caseira. Máis información e RSVP aquí: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- O Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival . Un famoso festival de California celebrando cosecha de outono favorita de todos, cabazas. O evento presenta un desfile, experiencias gastronómicas e culinarias, entretemento, actividades amigables para os nenos e a famosa calabaza xigante. Máis información sobre este popular evento local aquí: Guía para o Festival de Pumpkin de Half Moon Bay .