Epicurience Virginia é un festival de comida e viños que se celebra en múltiples lugares ao longo do condado de Loudoun, Virginia. O evento destaca as ofertas culinarias da rexión presentadas en escenarios históricos e escenarios que se estenden desde elegantes explotacións ecuestres ata a brumosa Blue Ridge Mountains. Os asistentes saborearán os mellores viños de Virginia, coñecerán os principais fabricantes de sabores e os enólogos mestres, así como a mostra de cociña preparada por afamados chefs de todo o país.
O evento de sinatura é o Grand Tasting, que se celebra nun novo local este ano, con bodegas de Virginia, produtos culinarios e cociñeiros de renome. Haberá demostracións, sinaturas de libros, seminarios educativos, así como eventos exclusivos, incluídos cea en bodegas, granxas ou casas históricas.
Sobre o Grand Tasting
Data e hora: 15 de outubro de 2016, da 1 a 7 da tarde
Localización: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
A chef Demonstration Tent presenta algúns dos mellores xefes da rexión que amosan a súa destreza na cociña e comparten os seus consellos e trucos para crear obras mestras culinarias. Chefs destacados inclúen: Chef executivo / propietario Bryan Voltaggio de Volt, Master Butcher Mark Pauvert das catro estacións, chef executivo Jim Drost de Matchbox, xefe de cociña Chris Edwards de Salamander Resort & Spa, xefe executivo Jason Lage de Market Table Bistro, Justin Garrison of West End Wine Bar e campesiño Andrew Crush de Spring House Farm.
A tenda de educación de Virginia contará con produtores de viños celebrados, sommeliers e produtores de alimentos locais que presentan sesións educativas informativas para novatos de viño a expertos que abarcan unha variedade de temas sobre o viño de Virginia, incluíndo terroir xeográfico, variedades, combinacións culinarias e moito máis.
Expositores: O evento incluirá degustacións procedentes de 8 Chains North Winery, Horton Vineyards, The Barn en Hamilton Station Vineyards, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills Vineyards, Olio Tasting Room, Dominion Tea, Theory Brewing Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO , The Wine Kitchen, The Vineyards & Winery en Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Catoctin Creek Distillation Company, Sense of Thai St., One Loudoun, Bluemont Vineyard, Spring House Farm, Tarara Winery e moito máis.
Admisión: Entrada xeral $ 85 / persoa, VIP $ 145.
Eventos do Festival de Correos:
Sábado
- 6-9pm : Old Ox & Friends at One Loudon's World of Beer. Únete aos representantes de Old Ox Brewery despois do festival
- 07-10: Burgers e Bourbon están ofrecendo os seus famosos mini-hamburguesas e un sorriso de bourbon por 15 dólares a calquera cun pulseira festival.
- 07-11: Hail & Hog contará con dous menús personalizados, un menú de viño (viños tintos) e un menú de ouro (viños brancos) que contará con comida e viño perfectamente combinados. Haberá tamén especialidades de viño en todo o restaurante en selectos viños de Virginia.
- 7:00 pm: Catoctin Creek Happy Hour en Sense of Thai St presenta $ 10 copas de venda de revendedores destacando o centeno de Roundstone e Gin de Watershed de Catoctin Creek. Vivindo o mantra "Díganos o que che gusta e faremos algo que ama", estes bos mestres de mixology farán unha entrevista rápida para establecer un perfil de sabor baseado no gusto do seu padal e chegará un cóctel persoal.
- De 8-10 a.m. 30:00: obtén un sabor do máis novo salto que come en One Loudoun co despregue do concepto máis novo de Chef Bryan Voltaggio, Aggio. Disfruta de ofertas especiais en combinación de postres e bebidas durante toda a noite.
Domingo
- De 10:00 a. M. A 2:00 pm : Aggio ofrece un fermoso e sabroso - oh, e mencionamos sen fondo? - brunch trae a vostede por título Chef Demo, Bryan Voltaggio. $ 35 por persoa.
Para máis información, visite www.epicvirginia.com.
Virginia é a quinta maior produtora de viños do país e con máis de 200 bodegas. A industria local está crecendo rapidamente. Ler máis sobre Virginia Wines