Hai moitas preguntas que os visitantes poden ter sobre a dispoñibilidade de alimentos orgánicos en China . A resposta é complicada e todo se reduce ao que a filosofía máxima do visitante é a comida "orgánica" eo seu nivel de confianza.
Os novos escándalos alimentarios parecen ser unha ocorrencia semanal: o máis famoso foi o leite con melamina e a fórmula do bebé. Pero recentemente, as tendas de Walmart en Chongqing foron pechadas temporalmente por vender o porco ordinario como orgánico.
A conclusión é que podes atopar moitos alimentos en China que afirman que é orgánico, pero pode non ser o que vostede (ou alguén) consideraría orgánico. Dito isto, os chineses que teñen os medios están cada vez máis interesados e conscientes da seguridade alimentaria.
Como dices orgánico?
A palabra orgánica en mandarín chinés é youji , pronunciada "yoh gee". Os caracteres son 有机.
Se queres preguntar se algo é orgánico, podes dicir "zhe ge shi youji ma?" Esta frase é pronunciada "juh geh sheh yoh gee ma?"
Alternativamente, pode mostrar os caracteres: 这个 是 有机 吗?
Comida orgánica en crecemento en China
Mentres que a China está a aumentar como un dos maiores produtores de vexetais orgánicos para a exportación, a comida "orgánica" que está á venda no mercado interior é sospeitoso. Os organismos de calidade de exportación realizan probas e inspeccións rigorosas antes de seren enviados ao exterior porque se atopan baixo control do país de importación (moitas veces Canadá e EE. UU.) Onde os criterios son ríxidos.
Non obstante, os alimentos para o mercado doméstico non teñen ese escrutinio. Mentres os controis poden estar en vigor, a corrupción abunda. As etiquetas orgánicas poden fabricarse fácilmente.
Compra de alimentos orgánicos nos supermercados
Nas cidades máis grandes hai supermercados que levan marcas orgánicas de produtos secos importados, como pasas, fariña, crackers, etc.
Existe unha oferta limitada de produtos secos orgánicos procedentes de China.
Se non es vegetariano, a súa vida pode ser máis difícil. Raramente vexo carne ou peixe "orgánico", aínda que recentemente vin porco chamado "eco-porco" de Chinesa. Non hai forma de saber o que significa esta etiqueta.
Os vexetais "orgánicos" cultivados localmente están dispoñibles en supermercados de luxo; mentres que as froitas orgánicas son máis difíciles de atopar. Estes vexetais, ao afirmar ser orgánicos, adoitan cultivarse en solos que non cumpren os estándares internacionais de produtos ecolóxicos. Así pois, aínda que poidan realmente non ter pesticidas ou herbicidas utilizados durante o crecemento, é probable que se cultiven en solo que non está moi limpo e se rega con auga que tamén está altamente contaminada.
Pedindo comida orgánica para entrega a domicilio
Nas cidades máis grandes hai un maior servizo de reparto de hogares e dispoñibilidade de ordenación en liña de alimentos orgánicos. Un destes provedores en Shanghai é unha empresa chamada Fields. Aínda que non todos os produtos que venden son orgánicos, estas empresas adoitan tratar de obter a mellor calidade posible. As empresas especializadas tamén traballan na entrega a domicilio de leite orgánico e iogur.
Se está en Chinesa por unha longa estadía, pode querer ollar para a entrega a domicilio para moitas das súas necesidades orgánicas.
Restaurante de comidas
Comer fóra é complicado. Poden anunciar a comida como orgánica, pero quen sabe. Podes preguntar "¿É orgánico?" e a resposta será un entusiasta "si". Logo podes dicir a outro servidor "iso non é orgánico, non é?" e eles van responder tan entusiasmado como "non".
Aínda que o interese ea dispoñibilidade de alimentos orgánicos en China está en aumento, non se atopa preto dos estándares de Europa / Australia / América do Norte. Entón, se vostede é serio sobre continuar a súa vida orgánica en China, entón suxeriría pensar como un esquilo e embalar as froitas, as sementes e froitos secos suficientes para chegar ao inverno.