A espera dos comedores locais foi longa e ansiosa. Case un ano despois de que Café Corazon, un popular restaurante mexicano frescor e local en Riverwest, anunciase que abrirían unha segunda avanzada na bulliciosa avenida Kinnickinnic en Bay View, o día de apertura finalmente chegou a mediados de febreiro.
Corazon significa "corazón" ou un término de cariño, en castelán e así é como se sente este pequeno lugar acolledor.
Mentres a ubicación do Riverwest está nun pequeno outeiro e ten un xardín, o Bay View eatery ostenta un ambiente urbano. Os hums do tráfico de automóbiles ao longo da Avenida KK ea achegadura fronte á fronte é unha multitude de corredores, camiñantes de can e veciños que realizan recados a pé. É unha alternativa refrescante para a media ducia de restaurantes mexicanos na zona onde a comida é decente e barata, pero a atmosfera ea calidade dos ingredientes faltan.
O restaurante está dividido en dúas seccións. Vostede entra no lado da barra e, máis aló, atópase o comedor onde as cadeiras de metal de cereixa vermella están combinadas con pequenas mesas e cabinas de madeira con almofadas azuis. Táboas verticais verticais de madeira compoñen a metade de cada muro. Decorar as paredes son artefactos relixiosos con un estilo latino curvado como velas de oración mexicana en pequenas prateleiras de madeira, retratos de Jesús, cruces e medallóns e tapices relixiosos. Aínda que non sexas relixioso ou teña unha conexión persoal cos elementos, traducirse como sentido do lugar e tamén proporcionar cor e arte.
Todos os días no Café Corazón hai un especial e no día da miña visita-xoves-isto é traducido a unha porción de entrantes veganos. (As outras ofertas inclúen $ 2 tacos e $ 5 margaritas os martes). Se se basea no tofu de herba, o chorizo de soia ou as verduras salteadas, unha comida no Café Corazon non ten que xirar en torno aos pratos creados a partir de carne ou peixe (aquí chegarás Elixe entre as sete opcións: a asada , que é a carne de polo á prancha, o carnitas , o churizo, o chourizo, a carne picada, a mechada , a carne triturada ou a cámara).
A parte traseira do menú está dedicada a cinco pratos vexetarianos. Inspirado, colémosme para a Placa Taco Vegan, unha verdadeira mostra de tres tacos de millo que che permite probar as opcións sen carne, rematadas con vinagreta de comiño de limón.
O meu compañeiro optou polas carnitas enchiladas, que se dobran no porco. Para os dous pratos, a presentación foi moi colorida e percorre moitos pasos máis aló do que esperaba nunha taqueria . E hai algunhas inclusións sorprendentes, como os mexillóns de viño branco picante con unha selección de camarones, chourizo ou xorizo de soia, e jalapeños tamén; e tres ensaladas libres de carne coa opción de engadir un camarón a unha delas, a sinatura Corazón Ensalada, unha mestura de verdes mixtos, arroz, feixón, tomate, crema e aguacate, ademais de feixón negro ou pinto e rematado con chipotle Aderezo de rancho estacionado.
Tamén hai un guiño a todo o menú para os produtores locais, como o tofu de Simple Soyman e, na miña horchata , que é unha bebida latina de arroz, leite, canela e vainilla, Sassy Cow Creamery en Columbus. De feito, os propietarios Wendy e Jorge Mireles recolectan moitos ingredientes do menú da granxa da súa familia.
Nun raro movemento, Café Corazon está aberto para o brunch do sábado eo domingo, mentres a maioría dos restaurantes optan só polo brunch do domingo.
Hai cinco diferentes tacos de almorzo, dous burritos de almorzo e unha selección de empanadas que se pliegan en ingredientes como os cogomelos de Wisconsin Crimini eo porco rallado de Wilson Farm, de Elkhorn. Incluso a hamburguesa rematada con jalapeños, touciño, cheddar e cilantro deportes raíces locais; é da facenda familiar dos propietarios en Waupun chamada Richway Acres. Tamén se serve cun lado de froita, arroz e feixón, ou papas a lo pobre (patacas finas cortadas co cebola e os pimientos verdes). Tendas tradicionais de almorzo, como panqueques e tostadas, están dispoñibles, pero con torsión, como a tostada francesa empacada en rumchata ou Jolly Cakes, que son panqueques amaretto borracho.
As bebidas no Café Corazon executan a gama, desde cócteles innovadores (como "Adam & Steve", con Korbel, zume de pasión e Bombay Sapphire) para beber grapas (como a sangría feita na casa do Mezcal Margarita da miña compañeira nas rochas, elaborada de Del Maguey Vida mezcal, zume de limón, triple sec e xarope simple, obtendo un bo sabor afumado).
As bebidas non alcohólicas con odes en México inclúen horchata e botellas de Coca-Cola mexicana.