Cinco fabulosos retiros da illa de Columbia Británica

A Aerie, Oceanwood, Shoal Harbor

Contribuído por Jane Cassie

Se é o encanto, a intimidade, o romance e o recluso que buscas, os descubrirás e máis nalgún destes cinco retiros extraordinarios da illa de BC.

A Aerie. Situado no cume de Malahat, a só 30 minutos de Victoria, The Aerie respecta o seu nome compartindo a vista sensacional coas altas aguias. Desde o alto sobre o brazo de Finlayson, a vista ininterrompida esténdese sobre as montañas que se desdobran e máis aló ata os picos olímpicos cubertos de neve.

O complexo de oitenta e cinco acres, abrazado por arbustos gnarled e abetos de abrigo de rocha, é inesqueciblemente pintoresco. Vilas de estilo mediterráneo terrazan a ladeira boscosa e se combinan harmoniosamente co seu contorno. As cubertas privadas levan a suntuosos interiores onde todos os matices do romance foron considerados, desde edredóns que cubren os reis dos dossel ata os asentos de ventás elevados que teñen jacuzzis excesivos.

Boardwalks conduce fervenzas en cascada a outra felicidade escénica. Unha capela ao aire libre no medio das flores de verán ofrece un lugar idílico para amarre o nó. O rexuvenecemento total está en tenda no Wellness and Beauty Center. E unha piscina, sauna e bañeira de hidromasaxe proporcionan outras formas de relaxarse. Xardíns manicurizados ao longo do camiño rebordanse de vexetación que se atopa en ramos frescos así como o menú. Ao tratar o produto local, o xogo e os mariscos coas técnicas de cociña francesa, o xefe Christophe Letard eo seu equipo crean comidas galardonadas.

Os lectores de elección de Condé Nast Traveler Magazine clasificaron a Aerie segundo como o mellor hotel e hoteis norteamericanos no trinta no mundo. Ademais de ser un lugar popular para as aguias, tamén é un santuario para os pombinhos.

Shoal Harbor Inn. Mentres algunhas fugas prometen a elegancia do Vello Mundo, outros atraen as comodidades modernas.

Nesta marabilla costera no pintoresco pobo de Sidney, BC, tes a túa elección.

Inspirado con memorables elementos encantadores, a mansión Latch Heritage transporta os clientes de volta ao ritmo tranquilo de todos os tempos. A casa de madeira, originalmente retirada do tenente-gobernador de BC, foi restaurada polos propietarios Bernd e Heidi Rust, para preservar o encanto dos anos 1920.

Seis hóspedes xeran aspiracións románticas con roupa de cama elegantes, edredóns e baños impresionantes. As paredes acristaladas que quentan os interiores esténdense a dous comedores acolledores no piso principal. Acentuado pola luz das velas, a decoración acolledora une a clásica cociña do país cunha influencia europea. Creado con ingredientes frescos e produtos de colleita local, as opcións gastronómicas van desde comidas íntimas a ceas de viños e comidas de seis pratos.

Compartindo esta propiedade prístina e puñada por un dosel de abetos de Douglas, o Shoal Harbor Inn adxacente ten unha sensación moderna da costa oeste. A volta de ondas preto do seu xardín da fronte e claraboia ilumina o vestíbulo do atrio de tres pisos onde unha gran escaleira alberga as cerimonias de voda. Os interiores artesanales se estenden a vinte e dúas suites palaciegas que ofrecen chemineas, mobiliario de piñeiro canadiana, bañeras e balcóns.

Todos están equipados con cociña, aínda que o almorzo inclúese coa estancia en ambas escaleiras.

Shoal Harbor Inn sente un mundo lonxe da ocupada cidade de Victoria. Se elixir dar un paso atrás no tempo ou estar rodeado de comodidades da criatura actual, non estarás decepcionado.

Páxina 2: Sooke Harbour House>

A escritora de viaxes Jane Cassie é a presidenta da Asociación de Escritores de Viaxe da British Columbia.

Sooke Harbour House. Esta pousada aclamada por todo o mundo recibe unha boa acolleita desde o miradoiro de Sooke do océano, só a corenta e cinco minutos de distancia de Vitoria. A distinción flúe desde as terras de manicura ata 28 suites inspiradas na rexión que mimar con bañeras privadas, chimeneas, obras de arte exquisitas, jacuzzis atractivos e duchas de vapor de dúas persoas. As cookies frescas, froitas e un frasco de porto esperan por ser compartidas.

Os servizos de spa de Serenity enriquecen cos elementos da pedra de praia, as herbas de xardín eo mar pode ser apreciado na comodidade destes paraísos.

E como as ondas abofetearon a costa rochosa a continuación, unha visión de postal de imaxes esténdese máis aló do Estreito de Juan de Fuca aos afastados Xogos Olímpicos de neve.

Mentres as procesións de marea crean un escenario en constante cambio, os xardíns albergan máis de 400 variedades de vegetación comestible que inevitablemente atopan o seu camiño en creacións culinarias. Evidentemente, a cea na casa de Sooke Harbour é unha parte importante da experiencia. Vinos finos que complementan os ingredientes locais máis frescos para dar a Sooke Harbour House a súa reputación premiada. Para aqueles intrigados polas ofertas innovadoras e en busca de aventuras gastronómicas, o menú Multi Degustación de Degustación complacerá. Desayunos de curso completo fabulosos, discretamente entregados á súa porta e xantar de cestas para animar pícnicos románticos, están incluídos durante as estancias de fin de semana e de alta tempada.

Sooke Harbour House foi un traballo de amor para os propietarios Frederique e Sinclair Philip.

A súa presenza é evidente, aínda que discreta e a súa hospitalidade é outra excelente calidade que contribúe ás altas cualificacións consistentes desta escapada.

Páxina 3: O Wickaninnish>

A escritora de viaxes Jane Cassie é a presidenta da Asociación de Escritores de Viaxe da British Columbia.

The Wickaninnish (verifique os prezos agora) Este retiro da Costa Oeste minutos de Tofino está respaldado por evergreens e abrazado polo surf indómito. Desde o seu pantano na Chesterman Beach, The Wickaninnish é realmente un éxito cos pais mariños e os amantes da natureza. Os aficionados a asistir á tempestade están atraídos a "The Wick" cando as galas de inverno brotan desde o norte e botan o mar. Durante estes meses, as ondas xigantes escalan para rexistrar os picos antes de estrelarse contra as rochas escarpadas e as ribeiras escuras.

Cando prevalece o clima máis quente, esta furia transfórmase en rolos suaves e as augas de safira convertéronse nun paraíso para surfistas, kaiak, beachcombers e vainas de ballenas grises.

As paredes voluptuosas agarran o lobby da inn e invitan a este espléndido panorama dentro de casa. Os elementos da natureza únense con mobiliario personalizado e a atención aos fluxos de detalle a 46 cuartos suntuosos. As chimeneas parpadean, as tinas de inmersión profunda, e as fiestras do chan ao ventanal Mother Nature.

O Ancient Cedars Spa complétase con ofrendas celestiais, sacadas do océano e da terra. Desde masaxes ata tratamentos sinxelos como a talasoterapia do Mar Sagrado e a hidroterapia Soak-By-The-Sea, a mente, o corpo ea alma son alimentados.

As creacións que se poden degustar preséntanse no galardonado restaurante Pointe The Wick. Cantilevering fóra do litoral, este tesouro post-e-beam afonda en postas de ouro douradas.

Volver a páxina 1>

A escritora de viaxes Jane Cassie é a presidenta da Asociación de Escritores de Viaxe da British Columbia.