Cavar en Delicious Dumplings en Nova York
Frito, frito, cocido ao vapor ou sopa, as boliñas golpean ao deporte como un lanche, un aperitivo, ou mesmo como un entrante por si só. Nunha cidade tan diversa como a de Nova York na súa paisaxe cultural e culinaria, hai, felizmente, moitos lugares fantásticos para cavar en boliñas, con moitos deles situados en Chinatown ou ao redor. Con tantas opcións para elixir, con todo, sería sabio buscar un que sexa respectable e delicioso.
Unha vez que oito é considerado o número máis afortunado da cultura chinesa, aquí tes unha lista de oito grandes lugares para cear as deliciosas boliñas aquí en Manhattan.
1. Lam Zhou Handpull Noodle
É imprescindible si estás en Chinatown, o Lam Zhou Handpull Noodle é un lugar idóneo para a túa próxima corrección de boliñas. A salsa de boliñas, o sabor ea consistencia xeral son porque a xente segue regresando unha e outra vez. Dálle unha volta aos seus fideos, tamén son nome do restaurante, despois de todo. 144 E. Broadway, btwn Pike St. & East Broadway
2. Shanghai Cafe Deluxe
Un dos mellores lugares para as boliñas de sopa ao vapor ( Xiao Long Bao ) en Nova York, Shanghai Cafe Deluxe, xusto conseguiu un forte seguinte. As súas albóndigas vense cun gran sabor, cun delicioso caldo / recheo e unha pel doughy texturizada e espesa. Hai moitos outros pratos chineses que merece a pena consultar no menú extenso. 100 Mott St, btwn Canal & Hester sts.
3. Fuzhou Wei Zhong Wei
Fuzhou Wei Zhong Wei é un tesouro enterrado (literalmente), xa que o restaurante está situado no sótano dun centro comercial baixo a Ponte de Manhattan . Este pode ser o último lugar que esperas atopar un grub de calidade, pero Fuzhou Wei Zhong Wei entrégase coa feira chinesa, particularmente as súas albóndegas, o cal é un equilibrio perfecto de sabor entre a masa e os recheos.
88 E. Broadway, Stall B45, btwn East Broadway e Forsyth St.
4. Casa de Dumpling de Vanessa
Por bo comer barato, a Casa de Dumpling de Vanessa é unha aposta sólida. Unha porción ou dúas das súas deliciosas boliñas deberían chegar ao lugar. Se aínda ten fame, os bocadillos de panceta de sésamo valen tamén unha mordida. Ademais da localización orixinal de Chinatown que se abriu en 1999, hai outra Vanessa en Manhattan situada preto de Union Square. 118 Eldridge St., btwn Broome & Grand sts .; 220 E. 14th St., btwn 2nd & 3rd aves .; vanessas.com
5. Saborosa Dumpling
Se estás buscando boliñas accesibles que che gusten, Tasty Dumpling definitivamente merece unha visita. O nome non é unha mentira, e podes conseguir boliñas de estilo Beijing a prezos accesibles aquí por tan só cinco por US $ 1. (Teña en conta que os prezos varían un pouco dependendo do tipo de boliñas.) Se desexa comprar algúns boliñas para preparar na casa, Tasty Dumpling tamén vende bolos conxelados en lotes de 50. 42 Mulberry St., btwn Mosco & Bayard Sts .
6. Restaurante de cociña Shu Jiao Fu Zhou
Outro bo lugar para as boliñas deliciosas e baratas, o restaurante Shu Jiao Fu Zhou Cuisine entrega os produtos por un prezo razoable, para arrincar: 10 boliñas por só $ 3.
Ademais dos boliñas, este pequeno lugar de Chinatown tamén merece a pena consultar os seus saborosos fideos en salsa de manteiga de cacahuete. 118 Eldridge St., btwn Grand & Broome sts.
7. Xoán de Joe
Joe's Shanghai, cunha reputación de longa data na cidade de Nova York, é unha opción sólida se está a buscar boliñas de sopa ao vapor. Son deliciosos de feito, coa mestura perfecta de caldo e masa magra. Ademais do popular (e moitas veces embalado) Chinatown localización, hai outro Joe's Shanghai en Midtown. 9 Pell St., btwn Doyers St. & Bowery; 24 W. 56th St., btwn 5ª e 6ª aves.
8. Xi'an Foods famosos
Foi inaugurado orixinalmente en Flushing, Queens, Xi'an Famous Foods desde entón expandiuse a varios lugares de Manhattan, incluíndo tendas en Chinatown, East Village, Midtown, Upper East Side e Upper West Side.
Mantéñase un ollo para os seus boliñas de cordeiro picantes e amargos (nota: eles non están dispoñibles na súa localización da 45ª rúa en Midtown). Estas boliñas de fantasía son caras en comparación coas outras nesta lista (6 boliñas por $ 7), pero o gusto vale a pena. Localización Chinatown en 67 Bayard St., btwn Mott & Elizabeth St .; Para máis localizacións e información, visite xianfoods.com