10 Museos dedicados á cultura alimentaria

Saciar a súa curiosidade e fame con estas exposicións céntricas de comida

As exposicións sobre comida foron moi populares na última década do espectáculo "Our Global Kitchen: Food, Nature and Culture" do Museo Americano de Historia Natural , co "Get, Drink and Be Merry" de Getty Center : Food in the Middle Idade e renacemento ". En 2015 a Expo de Milán centrouse na cultura alimentaria con varias exposicións producidas en conxunto con museos como o Museo Ara Pacis de Roma. O alimento é un tema candente.

Estes 10 museos están dedicados exclusivamente a unha peza particular de cultura alimentaria. Algúns, como o Museo SPAM , forman parte dunha misión corporativa máis grande, mentres que outros como o crepitante Museo de Comida e Bebida (MOFAD) de Nova York teñen unha misión máis importante para transmitir comida e bebida nunha conversa cultural máis grande.

• 01 de 10

  Museo SPAM

  Cun novo local, o SPAM Museum de Hormel Foods celebra un alimento que a xente ama ou despreza. Mentres os visitantes non poderían realmente descubrir o que hai dentro dunha lata de SPAM, o museo ten moitos obxectos de memoria en exhibición, moito relacionado co seu papel na Segunda Guerra Mundial. Foi durante ese tempo que SPAM foi introducido en Hawai e as Illas Marshall, onde se trata dunha comida amada e case firme.

  Museo SPAM

  A entrada é gratuíta

  Horas

  101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

  Novembro a marzo: luns: pechado

  Martes e sábados: de 10 a.m. a 5 p.m.

  Domingo: de 12:00 a.m. a 5 p.m.

  Abril a outubro: luns a sábado de 10 a.m. a 6 p.m.

  Domingo: mediodía-5pm

  CERRADO: Día de Ano Novo, Semana Santa, Día de Acción de Grazas, Nochebuena e Día de Nadal

• 02 de 10

  Museo do Chocolate de Colonia

  Aínda que primeiro podes pensar dos suizos cando se trata de chocolate, en Colonia, Alemania ten un gran museo dedicado á historia do chocolate que comeza cos mayas, a súa introdución en Europa e despois o chocolate na cultura contemporánea. (A empresa de chocolate suízo Lindt é un gran contribuínte).

  O museo ofrece visitas guiadas, un fabuloso café e unha tenda onde máis de 100.000 produtos de chocolate están á venda. O experto en viaxes de Alemania, Birge Amondson, afirma que "os textos da exposición están en inglés e alemán, para nenos, hai moitas actividades interactivas, pero o máis destacado do museo é unha fonte de chocolate de 10 metros de altura: o persoal do museo estará feliz de mergullar gofres no chocolate quente para darlle un intento ".

  Museo do Chocolate de Colonia

  Schokoladenmusem Köln
  50678 Köln
  Alemaña

  Admisión

  Adultos: 9,00 €

  Grupos de 15 persoas: 8,50 €

  Descuento subvencionable: 6,50 € Grupos de 15 persoas: 6,00 €

  Entrada familiar: 25,00 €

  Horas

  Martes a venres: 10:00 a.m. a 6:00 p. M

  Sábado / domingo / festivos: de 11:00 a.m. a 7:00 p. M

  En decembro de 2016 o museo estará aberto todos os luns.

• 03 de 10

  Frietmuseum, Brujas

  O centro histórico de Bruxas é case un museo. Todos os recunchos parecen estar directamente fóra dunha pintura de Jan van Eyck, Rogier van der Weyden ou Robert Campin. Pero outro tesouro do centro histórico, un sitio web do Patrimonio Mundial da UNESCO, é un museo dedicado a outro portador estándar de Bélxica - fritas ou papas fritas.

  O Frietmuseum explica a historia da pataca e as papas fritas dende a planta baixa cunha exposición sobre o Perú, onde as patacas orixináronse fai máis de 10.000 anos. Entón, no primeiro andar, os visitantes aprenden a historia das fritas, como chegaron a Bélxica e convertéronse na comida nacional máis querida. Tamén hai bodegas de pataca medievais onde os visitantes finalmente teñen un sabor, xa que sería imposible camiñar desde este museo sen chegar a gozar dunhas poucas patacas fritas.

  Frietmuseum

  Horas

  Diariamente de 10 a.m. a 5 p.m. (os últimos boletos ás 4:15 p.m.)

  Datas de peche:
  Pechado os días 24, 25 e 31 de decembro, 1 de xaneiro
  Tamén estamos pechados do 9 ao 13 de xaneiro.

  Admisión

  Adulto: 7 €
  Grupo (de 15 persoas, reserva necesaria): 6 €
  Estudantes de 65 anos: 6 €
  Nenos de 6 a 11 anos: 5 €

• 04 de 10

  Museo de Comida e Bebida (MOFAD)

  Non está en funcionamento, pero o Museo de Alimentación e Gastronomía está a funcionar como laboratorio MOFAD en Williamsburg, Brooklyn. Alí están creando exposicións, hospedando programas públicos, clases de cociña, degustacións, demostracións científicas e seminarios. Todo isto está en preparación para que MOFAD sexa o primeiro museo a grande escala do mundo con exposicións comestibles.

  A idea de que MOFAD saíse do terreo en 2013 cando o museo levantou $ 100,000 cunha campaña de Kickstarter para financiar a súa primeira exposición, BOOM! A pistola de soplón eo alza de cereal . O espazo actual é só a próxima iteración dun plan moito máis grande. Ata entón, manteña un ollo no calendario de MOFAD para exposicións especiais e programas públicos. Incluso sen estar totalmente aberto, MOFAD xa é o museo máis robusto do mundo dedicado á alimentación e disposto a converterse nun importante destino turístico de Nova York.

  Museo de Comida e Bebida (MOFAD)

  62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

  Aberto de venres a domingo, do mediodía ás 6 da tarde

  Os boletos deben ser adquiridos con antelación a través do seu sitio web

• 05 de 10

  Museo de Helado

  Chegando en 2017 a Nova York, o Museo do Sorbete non está dando demasiada información, pero afirma ser "unha experiencia centrada no sorbete que pode ser capaz de aprender a sorprender, a gusto e compartir". Os destaques interactivos da iteración inaugural en Nova York inclúen un columpio de arcoiris swimmable, globos comestibles, unha sala de chocolate inmersiva e un helado de xeo masivo colaborativo ".

  No verán de 2016, o Museo de Xeo Creación tivo un evento pop-up no distrito Meatpacking de Manhattan, que tomou moita vixilancia nas redes sociais e vendeu un asombroso 30.000 boletos nun día. Que hai que facer para o Museo do Xeo? É difícil dicir, pero comproba Instagram onde teñen unha forte e activa presenza e seguidores.
  
  

• 06 de 10

  Museo de Prosciutto e Embutidos

  Se pensas que un museo dedicado ao xamón parece frívolo, obviamente nunca estivo en Italia. Os italianos, especialmente os da rexión de Emilia-Romagna, levan a prosciutto como punto de orgullo cultural.

  A tradición e as técnicas para curar as patas de porco remóntanse á antigüidade romana. A receita foi ben axustada ao longo dos séculos, pero é a localización de Parma, específicamente o clima, que fai deste museo máis que unha interesante historia alimentaria.

  As exposicións exploran a historia do prosciutto eo único microclima en Parma que imparte o sabor distinto que non se pode alcanzar en ningún outro lugar. (A blogueira de viños, Jennifer Martin, describe a exposición de prosciutto no seu blog, Vino Travels.) Afortunadamente a visita do museo tamén inclúe unha degustación.

  Museo de Prosciutto e Conservas de Parma

  Vía Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

  Horas

  Do 1 ao 8 de decembro: sábado, domingo e festivos: 10:00 a.m. a 6:00 a. M

  Admisión

  4,00 €
  
  

• 07 de 10

  Museo Nacional de Pastas

  Museo Nacional de Pastas

  A pasta e a Italia están indisolublemente ligadas polo que ten sentido que un museo de pasta estaría na capital de Roma. A pasta ten unha historia rica e longa. A xente da península italiana estaba comendo fideos moito antes de que as historias sobre Marco Polo levaran espaguetes de Chinesa e a pasta tamén é a exportación máis famosa de Italia.

  Os obxectos que se amosan inclúen pasadores, amasadoras e unha explicación das técnicas de secado. Hai unha biblioteca importante para os historiadores de alimentos con textos antigos e modernos sobre o desenvolvemento e produción de pastas.

  Museo Nacional de Pasta (actualmente pechado, previsto para reabrir en 2017)

  Vía Flaminia, 141 00196 Roma

  Admisión

  10 €

  Horas

  9:30 a.m. a 5:30 p. M

• 08 de 10

  Museo de Alimentación e Bebidas do Sur

  Este museo atópase baixo o paraugas da National Food and Beverage Foundation, que inclúe o Museo do Coctel Americano , a John & Bonnie Boyd Hospitality & Culinary Library eo Pacific Food & Beverage Museum . Dedicado ao "descubrimento, comprensión e celebración da comida, bebida e cultura do mundo a través dos ollos do sur" o museo debe ser visitado a través de eventos dedicados que se poden atopar no seu sitio web. Ademais da admisión xeral ao museo, hai un calendario rotativo de eventos únicos como "Italian-Creole" que é unha clase de cociña centrada nos únicos pratos italianos criollos que só se poden atopar en Nova Orleans xunto coas súas historias sobre o máis profundo raíces dos pratos e dos seus ingredientes.

  Museo de Alimentación e Bebidas do Sur

  Admisión

  Adulto - 10,50 dólares

  Senior - $ 5.25 Estudante

  $ 5.25 Militares

  $ 5.25 Neno

  Idade libre de 11 anos e menos

  Horas

  Aberto de mércores a luns de 11 a.m. a 5:30 p.m.

• 09 de 10

  Museo Gourmet e Biblioteca

  O verdadeiro motivo para visitar este peculiar museo dentro dun castelo nunha granxa é para a biblioteca que ten unha extraordinaria colección de libros sobre a historia da gastronomía. Pero tamén hai unha colección de máis de 1.200 obxectos en exposición relacionados coa historia da cociña, mostrada polos propietarios do museo con sagacidade excéntrica.

  Museo Gourmet e Biblioteca

  Hermalle-sous-Huy, provincia de Lieja, Bélxica

  Aberto todo o ano con cita previa. Chame ao 32 (0) 85 31 42 86)

  Adultos: 6,5 €

  Neno de 5 a 12 anos: 5 €

  Grupos e escolas: 6 € / persoa con mínimo de 15 persoas

• 10 de 10

  Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

  Considerado un destino imprescindible para as persoas que visitan o condado de Lancaster, o museo é un trove de obxectos relacionados coa historia do chocolate e os doces. Os visitantes poden explorar máis de 1.000 moldes, latas, envases e máquinas todo ao respirar o aroma doce de chocolate da cociña de chocolate aberta onde os traballadores están ocupados facendo doces frescos.

  Wilbur Chocolate Candy Americana Museum & Candy Store

  Admisión

  Gratis

  48 North Broad Street (Ruta 501) Lititz, PA 17534

  Luns a sábado de 10 a.m. a 5 p.m.
  Domingos pechados