Top 7 Seleccións de Barbacoa de Carolina do Triángulo

Carne de porco lenta, salsa a base de vinagre Define a especialidade rexional

Dicir a palabra "churrasco" na área de Raleigh-Durham-Chapel Hill e as persoas pensan automaticamente unha cousa: que o cocido lento, que se tira ou se picou, mestúrase cunha salsa a base de vinagre. Os carolinenses do norte aman a súa carne de porco case tanto como aman o baloncesto universitario. Ou quizais máis. Unha cousa é certa: se está a visitar ou trasladarse á zona, probar a tradicional barbacoa de estilo oriental de Carolina do Norte é imprescindible. Onde queira que estea no Triángulo, hai un lugar non moi afastado onde pode degustar esta delicadeza do estado.

• 01 de 07

  Backyard BBQ Pit

  Paso ao forno da barbacoa no curro en Durham e definitivamente vai sentirse ben recibido neste establecemento familiar. Despois do cheiro tentador de carne afumada, o primeiro que notarás é as paredes. Completamente cuberto por escrito, os invitados poden coller un marcador e asinar o seu nome ou incluso escribir unha oda espontánea á súa nova comida favorita. O sándwich especial - que consiste en churrasco de porco, col de colza e dous lados - non se pode bater en termos de prezo ou calidade. Os comensais non poden ir mal, non importa cales sexan as opcións alternativas, se son os ervilhas confitadas, o repolo frito, as patacas cocidas ou os macarrones eo queixo.
  
  

• 02 de 07

  Ole Time Barbeque

  Mentres estás esperando comida en Ole Time Barbeque, situado preto do recinto ferial do estado, seguro que non che aburrirás. As paredes e as baldas que os aliñan proporcionan unha festa para os ollos, decorados en artigos de porcos de bancos a figuritas en todas as formas e tamaños. Ole Time Barbeque está clasificado como un dos 10 mellores restaurantes de churrasco do estado, e pode obter churrasco de porco picado a man, costras de estilo St. Louis ou polo a grella. Todos os pratos veñen con dous lados; Palitos de mazá ou palitos de mazá proporcionan opcións únicas xunto coa tarifa tradicional como macarrones e queixo, feixón e grelos.
  
  

• 03 de 07

  Barbacoa de Clyde Cooper

  Inicie a Grella de Clyde Cooper para xantar un día de semana e atopará unha mestura de políticos impecablemente vestidos, traballadores de colarinho azul e todo tipo no medio. Todo o mundo únese ao churrasco, que consiste nun ombreiro de porco e salsa casera a base de vinagre. Clyde Cooper's estivo na empresa desde o ano 1938 e, dentro do seu interior, dá un intento ao pasado, onde se gobernaron os mostradores de xantar e os manteles a cuadros. O churrasco ou o polo frito, a churrasco de porco e as costas para bebés proporcionan opcións adicionais de comidas, xunto cos lados como repolo ao vapor, patacas cocidas ou grans de manteiga.
  
  

• 04 de 07

  O foso

  Cea e churrasco non son a súa combinación habitual, pero The Pit no centro de Raleigh retírase sen esforzo. Incluso podes reservar unha táboa en liña. O foso orixina todo o seu porco de agricultores locais que levan os porcos nos pastos. Destacado na Rede alimentaria, Travel Channel, o programa "Today" e "CBS This Morning", este restaurante ofrece creativas especialidades do sur ademais da súa grella. Proba un aperitivo como o pan de tixola de cabaza ou queixo frito de pimienta con xelea de pementa picante. As laterais como as sándwiches de touciño e as papas fritas de pataca doce destacan polas eleccións máis tradicionais.
  
  

• 05 de 07

  Danny's Bar-B-Que

  Con tres lugares no Triángulo, o Bar-B-Que de Danny é conveniente para moitos. Nalgún lugar entre un hoyo na parede e cea de luxo, Danny é excelente para unha noite de noite ou unha mordida rápida para comer durante a hora do xantar. Aquí atoparás desexos para todos os amantes da barbacoa. Ademais de carne de porco do leste de Carolina do Norte, pode obter carne de res, pechuga de porco rebanada, peito de pavo, polo e costelas. En un dos tres tipos de salsas sentadas á mesa: a base de vinagre, a base de tomate ou a base de mostaza. Ou ir a un combo de fóra das paredes dos tres. As opcións laterais inclúen chícharos, estofado de Brunswick, corn-on-the-cob, collards, coleslaw e patacas fritas.
  
  

• 06 de 07

  Allen & Son Bar-B-Que

  O sinal desbotado, os manteles a cuadros, o ambiente rústico e a reputación de gran alcance fan de Allen & Son Bar-B-Que a viaxe á rexión rural de Chapel Hill. As chapas vén con enormes porcións de carne e dous lados, así que tes fame de esta articulación. Os que están na túa festa que non son fans de churrasco teñen opcións tamén, incluíndo unha hamburguesa con queso ou un can quente da parrilla. Se pode xestionar, aforrar espazo para a sobremesa, como un zapateiro de durazno casero ou un favorito de Carolina, o pudim de banana.
  
  

• 07 de 07

  Bullock's Bar-B-Cue

  Especializado na cociña meridional, Bullock's Bar-B-Cue en Durham ofrece unha variedade de outras opcións de churrasco, ademais do tradicional estilo oriental de Carolina do Norte. Valore os fígitos de galiña fritos se está a buscar unha aventura culinaria ou obter un sabor da Carolina costeira con tortas de cangrexo, cangrexos desmoidados ou ameixas fritas. As ofertas laterais distintivas inclúen remolacha en conserva, grelos de nabo e ovos deshidratados. Se está hospedando un gran evento de estilo de Carolina, Bullock está especializada en picking de porco e restauración. O restaurante aínda ten un salón de banquetes completo de 85 asentos.