Tenda ata pop nos mercados éticos e gourmet de Astoria
Xa coñecido como barrio grego, Astoria está de feito moito máis e a mestura de etnias nas súas rúas -de Balcáns a Brasil- está reflectida en numerosas tendas de excelentes restaurantes. Se estás a buscar un ingrediente especial, hai moitas posibilidades de que o poidas atopar aquí, quizais ata cunha receita indicada por conta da axuda de balcón que carga os produtos. Os lugares máis grandes e mellores están en ou preto da 30ª Avenida, pero hai que vender algúns especialistas menores noutros recunchos do barrio.
Comercio Xusto
Se vai a só unha tenda de comestibles en Astoria, fágaa a feira (30-12 30th Ave, Astoria, NY, 718-728-9484). Unha verdadeira UN culinaria, que se expandiu desde a súa base de clientes de musulmáns de Oriente Medio (cabra de halal saúdao na entrada) para atender a todos os residentes de Astoria con papilas gustativas que hai tempo para casa. Os estreitos pasadizos teñen espazo dedicado a todas as variedades de lentellas indias, açai brasileiro en forma sólida e líquida, chiles mexicanos, molokhiya egipcia conxelada, salsa jamaicana de Pickapeppa e moito máis.
O seu produto non sempre é o máis fresco, pero está composto en variedade. Aquí hai algunhas herbas e verduras frescas que aínda non podo identificar. Tamén é a miña fonte para un bo pan adormecente: pequenos panes portugueses nos pratos de Lucite na primeira sección de panadería que che chega.
Pero hai que ter en conta que algúns Astorianos chaman a Estafe Scare a causa dos seus corredores opressivamente estreitos, o bloqueo frecuente de carros de compras e a sección de produtos claustrofóbicos.
E porque o lugar está organizado polo país de orixe dos alimentos (máis aló dos catro corpos nacionais, que teñen unha lóxica americana máis estándar), máis que un tipo de comida, atopar algo específico pode ser difícil. O mellor momento para visitar é o medio da noite (o lugar está aberto as 24 horas) cando se pode navegar de lecer.
Mercado Euro
Do mesmo xeito que a Feira, o Mercado Euro (30-42 31st, Astoria, NY, 718-545-5569), que está ao virar a esquina, está organizado aproximadamente por país de orixe e, ao parecer, todos os países dos Balcáns -O nexo mediterráneo fai uns 45 tipos de conservas de froitas. O mercado Euro non ten sección de produtos, senón para condimentos e outros produtos secos, a súa selección é imbatible. Xa vin aquí un sorprendente drupo de cereza Dalmatian, así como a pasta grega con gran textura e, máis inesperado, o pemento paprika español eo vinagre de xerez. Ata hai unha sección de elementos británicos -como os beans Ribena e Heinz.
O Mercado Euro tamén complementa a Feira ben porque o seu departamento de deli non escatima no porco. O touciño de lousa afumado de Schaller & Weber é óptimo. E o caso frío posúe unha impresionante selección de cervexas importadas.
Hidalgo Mexican Food Products
Se está a preparar calquera comida mexicana, diríxete a Hidalgo (30-11 29th St, Astoria, NY, 718-274-6936). Aquí é onde se pode obter verdolaga fresca suculenta ( verdulaga ), epazote e outros greens, así como aromas de vainilla baratos e tropicais da bebida de bebidas Tang e manteca refinada con sabor afumado.
Non obstante, é posible que non termine cociñando en absoluto se cede á tentación no mostrador de merienda, onde se pode cargar en tamales, quesadillas e tortas .
Doutra banda, isto só podería darlle máis enerxía e ideas para facer compras.
Deli de Rosario
Un proveedor italiano que se atopa debaixo da parada do metro Ditmars, tamén vende algúns bocadillos de Rosario (22-55 31st St, Astoria, NY, 718-728-2920). Solicite unha porción da mellor pizza do barrio e acalmarase durante a exploración das exhibicións baixas e ordenadas de atún con aceite de oliva importado, galletas italianas e mesmo equipos de cocción. O caso Deli inclúe grandes queixos, pancetta e manteiga de estilo europeo. Lavar a túa pizza: cortiza perfectamente lixeiro e crocante cun queixo lixeiro e unha salsa garlicky - cunha das xigantescas refrixerantes italianas.
Cunha boa iluminación e deseño ordenado, a Deli de Rosario é probablemente o lugar máis próximo de Astoria a unha tenda "gourmet" estándar e a súa extensa variedade de viandas (ata o envío ocasional de burrata mozzarella) supón menos viaxes a Manhattan.
Mercado familiar
A comunidade xaponesa en Astoria é pequena, principalmente mozos que se trasladaron a Nova York para traballar e estudar, pero é bastante importante que Family Market (29-15 de Broadway, Astoria, NY, 718-956-7925). unha rama dunha cadea xaponesa, aberta en 2005. Astoria non ten ingredientes asiáticos en xeral, polo que este lugar enche un nicho importante, con Pocky galore e Royal Milk Tea, por suposto, pero tamén a raíz da bardana e algúns outros producen grapas, oodles de macarrão e todo tipo de algas que poida necesitar. Un recuncho ten unha serie de DVDs xaponeses, e outro ten produtos domésticos e cosméticos.