Recetas patrióticas

Chefs de Scottsdale e Phoenix comparten as súas receitas que celebran os Estados Unidos

Se preparas pratos e bebidas especiais para as vacacións patrióticas cando entras aos invitados, estou feliz de saber que moitos dos nosos chefs e mixólogos locais están dispostos a compartir.

Estas receitas están provistas co permiso dos seus propietarios. Temos cociñeiros marabillosos e creativos no Val do Sol, e espero que algunhas destas receitas melloren a súa celebración patriótica.

• 01 de 05

  Bolo de sandía

  Dolce o fin de semana o 4 de xullo cunha cunca de sandía, un convite festivo e de verán que é fácil de facer desde cero na casa. Os nenos gozarán de axudar a facelo. Aínda que este prato de froitas doce e refrescante non está dispoñible para comprar no mercado de Luci's Healthy, o propietario Lucia Schnitzer comparte os seus segredos sobre como facer o seu propio xusto a tempo para as celebracións de 4 de xullo .

  Mercado saudable de Luci
  1590 E. Bethany Home Road
  Phoenix, Arizona 85014
  www.lucishealthymarketplace.com

  Receita de torta de sandía
  Esta receita fai un bolo.

  Ingredientes:

  - 2 cuncas de iogur de vainilla
  - Crema nata ou crema batida de coco de 8 oz
  - 1 sandía grande
  - Arandeira
  - Amorodos
  - Améndoas

  Preparación:

  Para facer o crema de nata de coco

  1. Salsa de iogur e crema batida ata que a crema estea esponxosa. Coloque a tixela de crema batida no frigorífico ata que estea listo para usar.

  Facer as améndoas torradas ou o coco

  2. Coloque unha tixola de tamaño mediano a lume medio-alto e permita que a tixola quede quente.
  3. Agregue as améndoas en rodajas ou o coco rallado e xógase na tixola ata que estean torradas e transformen unha cor marrón claro. Elimina da tixola e fíxache a carón. (Vexa un artigo separado sobre como brindar améndoas.)

  Para montar

  4. Elimina a parte superior e inferior da sandía e elimina a casca da sección do medio. Debes quedar cun anaco de sandía en forma de bolo. Cortar a sandía "torta" no número de cuñas / franxas que quere; Se recomenda 6-8 franxas segundo o tamaño da sandía. Nota: Pode deixar a sandía intacta sen cortar se planea viaxar con el ou non quere cortala. Cortar unha torta antes de tempo só fai que sexa moito máis fácil mergullar os bordos na formación de xeo e logo en calquera outra cousa que queira adherirse á guinda, como as améndoas ou o coco tostado.

  5. Pat a parte exterior da sandía seca con toallas de papel. Isto é importante porque axudará a mellorar a crema batida de coco.

  6. Coloque o bordo exterior de cada porción na crema batida de coco e despois nas améndoas ou o coco torradas, e volva montar as cuncas na forma do bolo nunha fonte.

  7. Arriba con crema de coco máis azotada e as súas froitas frescas favoritas (na foto móstranse amoras, amorodos e kiwi). Servir ou almacenar na heladera ata que estea listo para servir.

• 02 de 05

  Shandy do tío Sam

  É patriótico. É afroitado. É unha idea xenial e refrescante para un día caluroso en Arizona. Esta receita para Shandy do tío Sam de Tempe Mission Palms é un excelente cóctel de festa para as celebracións de 4 de xullo ou calquera ocasión patriótica. É un vermello, branco e azul que asume unha tradicional shandy, media cervexa e media limonada.

  Tempe Mission Palms é un dos meus hoteis recomendados no centro de Tempe , preto da Arizona State University e do distrito de Mill Avenue.

  Tempe Mission Palms
  60 East Fifth Street
  Tempe, Arizona 85281
  480-894-1400
  www.missionpalms.com

  Receita Shame de Tío Sam
  Esta receita fai un cóctel.

  Ingredientes:

  - 3 Amorodos

  - 5-10 arándanos

  - Limonada de 4 onzas

  - 1/2 onza Schnapps Blueberry

  - 1 onza Vodka

  - 4 onzas de cervexa lixeira

  Preparación:
  1. Morder 2 morangos con 1 onza de limonada.
  2. Agregue Schnapps de Blueberry, vodka e resto de limonada con amorodos confusos para coctelera chea de xeo.
  3. Agite vigorosamente e coloque sobre o xeo nun vaso de pincel arrefriado
  4. Arriba con cervexa lixeiro da súa elección.
  5. Decorar con arandos e morangos adicionais.

• 03 de 05

  O cóctel Patriot

  O 4 de xullo - ou calquera festa estadounidense patriótica - esta receita especial para The Patriot da Fairmont Scottsdale Princess fará un regalo refrescante para os adultos no seu encontro.

  O cóctel Patriot

  Ingredientes:
  ½ onza de Malibu Ron
  ¾ oz Curacao azul
  Splash de zume de ananás
  ½ onza Bacardi Coco
  1 onza de mestura de Pina Colada
  ½ onza de Bacardi Superior
  1 oz Strawberry Daiquiri Mix

  Preparación:
  1. Blend Malibu Ron, Curazao azul e zume de ananás.
  2. Nun mezclador separado, mestura Bacardi Coco, Mestura Pina Colada.
  3. Nun mezclador separado, combine Bacardi Superior, Strawberry Daiquiri Mix.
  4. Construír en vidro: verter a mestura de amorodo primeiro, despois a mestura de Pina colada e superala coa mestura azul.

• 04 de 05

  Margarita Vermella, Branca e Arandeira

  A variedade de froitos estacionais do mercado do campesiño fai da Margarita Vermella, Branca e Arandeira unha perfecta actualización patriótica. Esta receita foi subministrada por cortesía de SOL Mexican Cocina no barrio de Scottsdale.

  Margarita Vermella, Branca e Arandeira

  Ingredientes:

  • 2.75oz Blanco (blanco) tequila
  • 1 oz de zume de limón fresco
  • Xarope simple de 1 onza
  • Soda club de .75 oz
  • 6 blueberries
  • 6 framboesas

  Preparación:
  1. Arandeira e framboesas mesturando.
  2. Agite as bagas confundidas con Tequila branca, zume fresco de limón, xarope simple e refrixerante.
  3. Despeje o xeo nun vaso de margarita ou highball.

• 05 de 05

  4 de xullo Sangria espumante

  Salty Sow é un restaurante independente situado en East Phoenix. Esta receita para unha Sangria espumante fai unha bebida doada e refrescante en calquera día caluroso, pero Salty Sow recomenda especialmente este 4 de xullo de entretemento.

  Sembra salgada
  4801 E. Cactus Rd.
  Phoenix, AZ 85032
  www.saltysow.com

  Receita de cóctel espumante Sangria
  Esta receita fai un cóctel.

  Ingredientes:

  • 2 onzas. de Licor de Elderflower
  • Rebanada de limón
  • Tarta Naranja
  • Torta de Toranja
  • Purple Basil Leaf
  • Viño espumante (segundo sexa necesario)

  Preparación:

  1. Nun vaso de agitador, agregue o licor xunto con froitas e albahaca e xeo e axite.

  2. Despeje nun vaso e parte superior con viño espumante.

  3. Decorar con uvas vermellas e verdes