O ganado reprodutor foi unha parte importante da economía de moitos países, e mentres a Arxentina probablemente sexa máis famosa por ela, os gauchos ou grupos similares de persoas atópanse en todo o continente.
Hai moitas zonas do continente onde aínda se poden atopar os vaqueros sudamericanos realizando o seu traballo e, nalgúns lugares, aínda celebra o modo de vida que os converteu en heroes nesas culturas.
Gauchos arxentinos
A cultura gaucho é a máis forte en Arxentina, onde o pecuario aínda é unha das maiores industrias do país, eo modo de vida que vén co coidado dos rebaños de vacas é tan necesario como nunca.
Existen varias zonas do país onde aínda se poden atopar os gauchos, desde as pampas fóra dos suburbios de Bos Aires, ata as áreas situadas en torno a Salta , unha cidade que en realidade ten un museo dedicado á cultura gaucho. Se atopas un rodeo, moitas veces vas a coñecer moitos dos gauchos ao mesmo tempo, xa que aquí se unirán para mostrar as súas habilidades de cabalo e habilidades de pastoreo, así como tamén para festexar e tocar música tradicional tradicional.
Rio Grande do Sul, Brasil
Esta área de Brasil atópase no extremo sur e ten fronteiras con Uruguai e Arxentina. Esta xeografía axudou a desenvolver a mesma cultura e industria que se atopa nos seus países veciños, e as persoas aquí mesmo adoptaron algunhas frases españolas para acompañar aos portugueses.
Atoparás a maioría dos gauchos aquí no suroeste do estado, onde a cultura está máis forte. Existen algunhas experiencias fantásticas gauchesas que se poden gozar na rexión, e escoitando a música e beber chimarrao, un tipo de mate de herbas, están entre as características dos gauchos aquí.
San José, Uruguai
No noroeste da capital Montevideo na provincia de San José, a combinación de viñedos e ganadería axuda a manter a economía nesta parte do mundo funcionando, e hai algúns lugares excelentes para visitar se está a pensar en viaxar á zona.
A cultura aquí é moi semellante á atopada en Arxentina e non é de estrañar que os uruguaios, co seu forte patrimonio agrícola, estean entre os maiores consumidores de carne de vaca no mundo.
Llanos, Venezuela e Colombia
O prado no oeste de Venezuela e no leste de Colombia é unha das mellores áreas do país para a ganadería, ea área dos Llanos deu nome aos vaqueros da rexión, que son coñecidos como Llaneros.
Así como o traballo de pastoreo do gando, a música ea gastronomía dos Llaneros levaron a unha cultura distintiva que se desenvolve nesta área de Colombia e Venezuela, sendo a súa música de arpa particularmente distintiva e vale a pena explorar se ten a oportunidade.
Ayacucho, Perú
Os vaqueros do Perú teñen un papel particularmente desafiante xa que teñen que xestionar as condicións que se atopan nas chairas dos Andes peruanos, o que os converteu nun pobo particularmente resistente.
Coñecidos como Morochucos, usan un tipo distintivo de roupa cálida feita a partir de la de alpaca, mentres que todos os anos na cidade de Huamanga, os touros saen polas rúas nun festival similar ao que se atopa en Pamplona.