Onde atopar un gran viño, desde Columbia Valley ata Puget Sound e máis aló
Para un estado relativamente novo para o xogo do viño, as mellores bodegas de Washington seguramente desenvolveron unha impresionante reputación mundial. As primeiras bodegas comerciais comezaron aquí nos anos sesenta e creceron rapidamente: hoxe, Washington é a segunda só en California na produción total de viños. E a pesar da reputación de Seattle (só) como un lugar cun clima fiable e chuvioso, o estado en realidade alberga unha gran variedade de microclimas, incluíndo áridos preto do deserto. Vinculado con longos días de verán e fabricantes de viños que non teñen medo de innovar, atoparás unha variada experiencia de viño e degustación nas nove AVAs do estado:
01 de 11
Columbia Valley
Esta é a maior rexión vinícola de Washington e comprende sete dos outros estados doutras rexións vitivinícolas, incluíndo Red Mountain, Yakima Valley, Walla Walla, Horse Heaven Hills Wahluke Slope, Rattlesnake Hills e Lake Chelan. Recibiu a súa designación en 1984 e ten máis de 16.000 hectáreas de viñedo e 100 bodegas.
Especialidades: chardonnay, riesling, cabernet sauvignon, Merlot e Syrah.02 de 11
Puget Sound
Puget Sound non é a zona de viños máis grande de Washington, pero é a máis próxima a Seattle e fai unha viaxe de día conveniente. Hai máis de 100 bodegas aquí, pero só 130 hectáreas de viñedo, moitas das adegas compran as súas uvas de calquera parte, ou son moi pequenas. As viñas de Puget Sound presentan uvas e variedades pouco comúns.
Especialidades: Madeline Angevine, Muller Thurgau, Siegerrebe, Pinot Noir e Pinot Gris.03 de 11
Cañada de Columbia
A Garganta do río Columbia , que divide Washington desde Oregón, é facilmente unha das áreas dramáticas máis espectaculares de América. Os acantilados escarpados, o río moderado e o chan volcánico demostraron unha casa hospitalaria e fermosa para unha serie de adegas no lado de Washington e Oregón. A garganta en si está dividida lonxitudinalmente en dúas áreas de viño: a rexión máis meridional do enorme Valle de Columbia AVA esténdese ata a parte oriental da Garganta, mentres que o Columbia Gorge AVA propiamente dita, establecido en 2004, está agrupado en Lyle, Washington e inclúe 350 hectáreas de viñedos e preto de 15 adegas.
Especialidades: chardonnay, gewürztraminer, riesling, pinot gris, pinot noir e zinfandel.04 de 11
Val do Yakima
Esta foi a primeira AVA do estado, establecida en 1983. Aquí atoparás 11.000 hectáreas de viñedo e máis de 65 bodegas.
Especialidades: chardonnay, riesling, merlot, cabernet sauvignon e syrah.05 de 11
Walla Walla Valley
Walla Walla recibiu a súa designación AVA en 1984 e tamén forma parte da zona do viño de Columbia Valley. O centro da cidade de Walla Walla ofrece unha sofisticada e variada experiencia na sala de degustación, a súa área aeroportuaria ofrece outro conxunto de salas de degustación máis peculiar, mentres se pode visitar adegas con escenarios dramáticos ao leste e ao sur da cidade, así como os viñedos ao leste. O val Walla Walla ten máis de 1.200 hectáreas de viñedos e máis de 100 bodegas.
Especialidades: Cabernet sauvignon, Merlot e Syrah.06 de 11
Red Mountain
Fundada en 2001, a Red Mountain é a zona de viños máis pequena de Washington en canto ao número de adegas que alberga: non 15, aínda que hai máis de 700 hectáreas de viñedo. Pero as adegas aquí son prestixiosas e cada vez máis diminutas. E desde o punto de vista do visitante, a pequena pequena porción do mundo do Red Mountain está rodeada por tres lados polo Yakima AVA eo Columbia Valley polo outro, polo que unha visita aquí adoita combinarse con outras adegas de área de Tri-Cities, especialmente Prosser.
Especialidades: cabernet sauvignon, merlot, syrah, lemberger, malbec, cabernet franc e sangiovese.07 de 11
Horse Heaven Hills
Horse Heaven Hills atópase no centro-sur de Washington, dentro do val do Yakima e esténdese cara a Columbia Gorge. É a terceira parte das cinco áreas de viño esculpidas no AVA de Columbia Valley e representa unha gran parte das acres de viñedos de máis de 6.000 hectáreas de viñedos, se non as adegas, só hai 20. Pero un deles é un dos máis coñecidos do estado, Columbia Crest.
Especialidades: Cabernet sauvignon, merlot, syrah, riesling, chardonnay e sauvignon blanc.08 de 11
Wahluke Slope
O Wahluke Slope tamén está dentro da zona do viño de Columbia Valley e representa aproximadamente o 20 por cento da produción de uva do estado. É unha das partes máis secas e máis quentes do estado, polo que a cantidade de auga que recibe aquí as uvas está controlada case por completo pola irrigación, permitindo aos produtores un maior control sobre o produto de uva acabado. Non hai moitas adegas que pode visitar no propio AVA, pero un par de adegas teñen salas de degustación noutras áreas do país de viño de Washington.
Especialidades: merlot, syrah, cabernet sauvignon, riesling, chardonnay e chenin blanc.09 de 11
Serras de cascabel
Rattlesnake Hills atópase dentro do AVA do Valle de Columbia e no AVA de Yakima Valley, pero séntese a unha elevación máis elevada que as súas áreas circundantes. Con 1.500 hectáreas de viñedos e preto de 20 adegas, a zona ofrece moitos enólogos de Washington coas súas uvas.
Especialidades: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Chardonnay e Riesling.10 de 11
Snipes Mountain
Snipes Mountain está entre as máis modernas de Washington, creadas en 2009. Está tallada na zona do viño de Yakima Valley, xusto debaixo das Serras de Rattlesnake, e é pequena: só o Red Mountain AVA é máis pequeno. Só hai unha adega aquí, Upland Estates e só 665 hectáreas de viñedo, pero a diversidade nun espazo tan pequeno é impresionante: aquí creceranse 30 variedades de viño diferentes. Tamén podes degustar viño de Upland Estates no seu lugar en Yakima, na sala de degustación Taste of Washington, 312 East Yakima Avenue.
11 de 11
Lago Chelan
Lake Chelan converteuse nun AVA en 2009 e tamén forma parte da rexión vitivinícola de Columbia Valley, aínda que a diferenza doutras novas AVA establecidas no interior do Columbia Valley, o lago Chelan atópase no norte da rexión. O lago para o que se chama a zona modera a temperatura da zona e agora hai 15 adegas aquí e preto de 260 hectáreas de viñedo.
Especialidades: Syrah, Merlot, Malbec, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Chardonnay e Pinot Noir.