Cando se trata de facer o xarope de maple, Saint Louis non é o primeiro lugar que me vén á mente. Vermont, Maine e outros estados de Nova Inglaterra son famosos por producir xarope de alta calidade, pero tamén podemos facer xarope de maple en St. Louis. Unha boa forma de coñecer o proceso é asistir ao Annual Maple Sugar Festival en Rockwoods Reservation no condado de St. Louis.
Para máis cousas que facer no inverno, consulte Eventos de inverno gratuítos en St. Louis e as actividades de inverno favoritas de St. Louis .
Cando e onde:
O festival Maple Sugar celebrouse cada inverno a principios de febreiro. En 2016, o festival é o sábado 6 de febreiro de 10 a.m. a 3 p.m. A entrada e aparcamento son gratuítos. Non fai falta facer reservas, pero vístese cálidamente polo frío.
O festival celébrase na Reserva de Rockwoods do Departamento de Conservación de Missouri. A reserva está situada no 2751 Glencoe Road en Wildwood. Para chegar alí, colle a I-44 ata a saída de Eureka (n. ° 264). Despois, saia á Autopista 109 e diríxese ao norte por preto de catro quilómetros ata Woods Avenue. Diríxete ao oeste por Woods Avenue ata chegar a Glencoe Road. Segue Glencoe ao norte ata a reserva de Rockwoods.
Que ver e facer:
O Maple Sugar Festival é unha experiencia de aprendizaxe para toda a familia. As guías ensinarán a atopar e tocar as árbores de arce. A continuación, vexa diferentes formas de recolectar a savia e fervela abaixo para facer azucre e xarope de arce. Finalmente, goza de mostras de azucre e xarope recentemente elaborados e outras golosinas.
A reserva de Rockwoods tamén ofrece outras clases para quen queira aprender mellor as habilidades para facer xarope de maple en casa. Para máis información, chame ao (636) 458-2236.
Máis sobre a reserva de Rockwoods:
A reserva de Rockwoods é unha das áreas de conservación máis populares na rexión de St. Louis con máis de 1.800 hectáreas.
Está aberto diariamente desde o amencer ata 30 minutos despois do ocaso. A reserva Rockwoods ofrece actividades ao aire libre como sendeirismo, picnic, ciclismo e observación de aves. De feito, a reserva foi designada como unha área importante de aves por Audubon Missouri por mor da súa abundancia e diversidade de aves.
Hai tamén un Centro de Educación que está aberto de luns a venres de 8 a.m. a 5 p.m. O centro ten información e exposicións sobre a vida salvaxe, o peixe ea xeografía de Missouri. Se non podes facelo no Maple Sugar Festival, a reserva alberga eventos e clases ao longo do ano para nenos e familias. Hai aumentos guiados, manchas de águia, prowls de búhos e moito máis. Moitos dos eventos son gratuítos. Para ver o horario completo das clases, consulte o sitio web de Rockwoods Reservation.