Cruceiros Windstar James Beard para Foodies

01 de 06

Windstar e James Beard: The Luxury Cruise for Foodies

Estás apaixonado por ver o mundo a través das súas cociñas? A continuación, a colección de Culinary Collection Cruceros James Beard Foundation de Windstar foi feita para ti.

Desde o 2016, Windstar asociouse coa James Beard Foundation -a organización con sede en Nova York, famosa por premios de restaurante e chef- para producir cruceiros centrados en cociña. Estas experiencias oceánicas ofrecen o mellor en comida, bebida e eventos gourmet e visitan portos que se celebran pola súa boa comida e bebida.

Todos os cruceiros de Windstar James Beard teñen un gran xefe de invitado gañador e os seus pratos. Os pasaxeiros poden mellorar co xefe nas demostracións de cociña diaria, as degustacións e os cócteles, ademais das excursións dirixidas polo chef como facer a compra no mercado do granjero do porto.

Nas seguintes páxinas, atoparás máis información sobre os cruceiros Windstar James Beard: os seus chefs, as súas rutas, os seus barcos. Se tes fame de vacacións para un alimento, suba a bordo da Colección Culinary Collection Cruceros de James Beard Foundation de Windstar.

02 de 06

Onde irás a bordo dun cruceiro Windstar James Beard?

Nove cruceros culinarios Déixolles seguir o teu apetito por todo o mundo

En 2017, Windstar ea James Beard Foundation están masterminding nove cruceiros que celebran a mellor comida e viño do mundo. Vexa o crucero que captura as fantasías dos seus alimentos.

6 de maio de 2017: Illas do Medo Oeste co xefe Jennifer Jasinski de Ultreia e Rioja en Denver, gañador do premio James Beard ao Mellor Chef: Southwest. Este cruceiro de longa duración en Star Pride, o iate de 212 pasaxeiros de Windstar, está reservado polas capitais culinarias de Roma e Barcelona. Os seus sabrosos portos interiores: as fermosas illas de Córcega, Elba, Cerdeña e Mallorca (onde os hóspedes poderán gozar dunha visita privada a un palacio, con comida, bebida e entretemento).

16 de xuño de 2017: Cociñas e culturas de España, Portugal e Francia co popular concursante Top Chef , Annie Pettry do restaurante Decca en Louisville, Kentucky. O iate Star Legend transportará 212 pasaxeiros nunha viaxe gustativa de 10 días de Lisboa a Dublín, que se deteña en mestras culinarias como Porto e Burdeos. Un dos puntos destacados do cruceiro é unha exclusiva experiencia de viño de Burdeos.

4 de agosto de 2017: Terras do medianoite co ganador do premio James Beard (mellor xefe: medio oeste) Paul Berglund do restaurante Bachelor Farmer en Minneapolis. Este cruceiro a bordo do iate Star Legend de 212 invitados celebra o patrimonio culinario de Escandinavia nunha xornada de 11 días de Islandia a Noruega e finalmente a Irlanda.

15 de agosto de 2017: Fundación James Beard Exploración Epicúrea de Francia, España e Portugal co aclamado chef, restaurador e autor Hugh Acheson. Máis de 10 días gloriosos que cruzan de Dublín a Lisboa a bordo do iate Star Legend, os pasaxeiros vanse deleitar con boa comida e viño a bordo e no porto, explorando as culturas de viños e alimentos da Europa Atlántica. O itinerario ofrece dous días completos na actual cidade de visita obligada de Francia, Burdeos.

2 de setembro de 2017: Gaélico Explorers co gañador do premio James Beard ao Mellor Xefe: Northwest, Renee Erickson de Seattle, coñecido pola súa innovadora aproximación ao marisco. Chef Erickson levará aos hóspedes de Edimburgo a Dublín, mostrando o mellor salmón, o whisky e o escocés da mesma palabra durante oito días memorábeis a bordo do Wind Surf.

18 de outubro de 2017: Illas do Mediterráneo con Chef Amy Brandwein de Capitolina en Washington, DC. Este aclamado chef de formación europea escoltará aos amantes da soleada gastronomía mediterránea para orgullosas illas históricas incluíndo Sicilia, Cerdeña, Mallorca e Eivissa, onde o A creación de algúns dos alimentos e viños máis emocionantes do mundo é unha arte duradeira. O iate Star Pride de 212 pasaxeiros de Windstar acollerá esta clásica aventura.

10 de novembro de 2017: Xoias das Illas do Caribe do Barlovento co semifinalista Keith Rhodes do premio James Beard, do restaurante Catch Wilmington, Carolina do Norte e tamén unha personalidade de Top Chef. Rhodes, especialista en produtos do mar, acompañará aos pasaxeiros nesta vela de oito días explorando a cociña multicultural de Barbados, Santa Lucía, Trinidad e San Vicente e as Granadinas. O barco é Wind Star, un barco de vela de alta potencia que ten só 148 invitados.

9 de decembro de 2017: San Juan e as Illas Virxes con Mario Pagán, un dos mellores xefes de Porto Rico. Chef Mario pasará unha semana a bordo do iate Star Pride con 148 pasaxeiros, explorando as marabillas gastronómicas do Caribe: a súa illa de influencia española, ademais das irlandeses de San Barth e as Illas Virxes do Reino Unido.

20 de xaneiro de 2018: Iconas do sueste asiático co xefe de Honolulu Lee Anne Wong, un concursante orixinal no Top Chef e autor do libro de receitas "Dumplings All Day Wong". Ela acompañará 212 invitados gourmet nunha xornada de cea de 14 días desde Hong Kong a Vietnam a Bangkok a bordo da elegante lenda de estrelas.

A continuación: por que considerar navegar nun iate Windstar ou vela?

03 de 06

A diferenza do cruceiro Windstar

Cando se trata de barcos de cruceiro, Small Is Beautiful

Os pequenos buques de luxo de Windstar Cruises son ben coñecidos no mundo dos cruceros pola súa experiencia en estilo de iate. Non son megaships onde os pasaxeiros pérdense e nunca ven o mesmo rostro dúas veces. Estes son verdadeiros yates que levan só 148 a 310 invitados, facendo que un cruceiro Windstar séntese case como vela no seu propio yate.

A flota Windstar inclúe tres "iates de potencia" - Star Pride, Star Breeze e Star Legend - todos con capacidade para 212 invitados. Os outros tres barcos da flota - Windsurf, Wind Star e Wind Spirit - teñen entre 148 e 310 invitados. Os barcos séntense privados, pero non estreitos. Son a combinación perfecta de aconchegante e emocionante, e Windstar foi honrado con cada premio de cruceiro que hai.

Xunto co seu sentimento sociable, os barcos de Windstar brindan un gran beneficio para os pasaxeiros: son suficientemente elegantes como para desprazarse en pequenas cidades portuarias que ofrecen cruceiros máis grandes. Como resultado, os pasaxeiros de Windstar poden explorar os portos exóticos menos coñecidos do mundo. Os buques da flota atópanse en 150 portos en 50 nacións en toda Europa, o Pacífico Sur, o Caribe e Centroamérica.

A continuación: un día típico de luxo e lecer a bordo dun crucero Windstar

04 de 06

Día a día a bordo dun cruceiro Windstar James Beard

¿Que facer nun cruceiro Windstar James Beard?

En poucas palabras: comer, beber, relaxarse, explorar un porto, despois comer, beber e relaxarse ​​un pouco máis. En poucas palabras máis ...

No día de navegación, bordeamos pola tarde, establecémosche na túa cómoda cabina e únete ao simulador de seguridade sobre a plataforma. Entón a diversión comeza cunha reunión para tomar unha copa co capitán e unha introdución ao xefe e sommelier invitados da Fundación James Bead.

Despois, diríxete á cea de benvida, con viños e receitas creadas polo xefe de James Beard. Pode sentar nunha mesa romántica para dous ou unirse a unha mesa máis grande e coñecer algúns amigos gourmets amigos. Despois da cea, o barco ofrece experiencias sociais como un casino, piano bar, club de baile, exhibicións de películas e moito máis.

Todos os días a bordo segue un agradable patrón xeral. Vostede esperta e dirixe para o almorzo (Continental ou menú completo) ou goce da súa comida da mañá na súa cabina a través do servizo de cuarto. Unha vez que o barco saia ao seu porto do día, únete a un pequeno grupo para a excursión que escolleu. Entre as túas opcións atoparás unha experiencia cultural que che mergullará no patrimonio histórico do teu porto ou unha experiencia gastronómica ao longo das liñas dunha viaxe comercial dirixida polo xefe do mercado do porto ou a unha cervecería local para unha visita e degustación. A súa excursión adoita incluír o xantar, pero se está de regreso no barco, a comida espallada no café das velas sempre se desborda con queixo, charcutería e produtos frescos do mercado mornign.

Volvendo a bordo a finais da tarde, ten opcións para o home: unha beleza indulgente ou tratamento de saúde no spa, un mergullo na piscina a bordo, un atrapazo por correo electrónico, unha sesta, un adestramento no ximnasio a bordo, unha bebida na súa terraza de cabina ou Un bocadillo no Club Náutico. O Sailaway adoita ter lugar ás 5 da mañá. O evento do viño do día ocorre ás seis: unha degustación ampla e divertida dos viños da rexión portuaria liderados polo sommelier invitado da súa base de cruceiro James Beard Foundation. Despois diso, hai unha pequena presentación sobre a cidade portuaria do día seguinte. A continuación, os pasaxeiros comezan a saír á cea en AmphorA, que se serve toda a noite.

Non hai código de vestimenta a bordo de Windstar. Pero a maioría dos pasaxeiros puxeron o seu mellor pé para a cea no restaurante glamuroso, con servizo de luvas brancas e ceas de luxo multiusos. Comedor en AmphorA é como ir a un bistro elegante. O menú cambia cada noite, con ofertas intrigantes de aperitivos, entrantes e sobremesas. Os pasaxeiros poden esperar varios cursos principais de carne, aves de curral, marisco local, pasta, estilo asiático e vexetariano. E sempre hai un entrante creado polo xefe James Beard a bordo. A comida é uniformemente fresca, creativa e cociña experta, eo viño que flúe é un viño moi bo. E para a variedade, os pasaxeiros tamén poden cear en Velas colocadas na plataforma traseira ou na súa suite privada.

Despois da cea, os pasaxeiros socializan ou se relaxa na súa cabina, adormecen ao suave balance do barco e espertan nun novo porto, afrontando un día repleto de aventuras novas e deliciosa comida e viño.

A continuación: mira o que será a túa cabina de Windstar

05 de 06

A súa Suite de cabina a bordo dos cruceiros Windstar

A súa cabina Windstar é un oasis de confort

Hai moito que ver, ver e probar nunha Cruceiro de Culinary Collection da Fundación Windstar James Beard. Pero ás veces só quere gozar da privacidade da súa cabina. Os camarotes Windstar son todas suites e todas ofrecen vistas ao mar. (Cerca dun terzo das suites teñen terrazas ou balcóns franceses). As suites son moi parecidas a suites de luxo, con camas marabillosas, cuartos de baño completos, pantallas de TV grandes e moito espazo para estender e almacenar as túas cousas.

O servizo a bordo de Windstar é excepcional. Cada camarote ten un mordomo dedicado que facilita a vida a bordo, ademais dun completo equipo de limpeza e asistencia e asesoramento a cada paso. Os hóspedes de Windstar séntense mimados porque son.

Seguinte: para máis información

06 de 06

Máis información sobre a Colección Culinary Cruise da Fundación James Beard

Hungry for Adventure?

Para obter máis información sobre a Colección Culinary Cruise Foundation de James Beard e os cruceiros privados do yate con Windstar, contacte a un profesional de viaxes ou a Windstar Cruises por teléfono ao 877.958.7718 ou visite www.windstarcruises.com ou o blog de Windstar con artigos divertidos. sobre os seus cruceiros culinarios.

Como é común na industria de viaxes, o autor recibiu un crucero gratuíto para describir a experiencia. Para obter máis información, consulte a política de ética do noso sitio .