Celebre a Pascua en Phoenix

Pase o Brisket e Matzo Ball Soup!

A Pascua é unha festa xudía importante que celebra a liberdade. A comida de vacacións chámase Seder (pronunciado dicir -der). Hai moitas tradicións realizadas en Seder que teñen significado histórico relacionado coa escravitude do pobo xudeu, sufrimento e persecución en Exipto, ea súa posterior saída de Exipto - o Éxodo.

A Pascua é vacacións que dura oito días, pero o Seder ten lugar na primeira ou segunda noite. En 2017 a Pascua comeza no domingo o venres 10 de abril e remata ao pór do sol o 18 de abril.

A palabra hebrea para Pascua é Pesach (saldo de pago pronunciado). A comida ten unha orde específica que inclúe historias, benzóns e cancións.

Claramente, ningunha das seguintes ofertas de Pascua segue estrictamente os pasos, en todo caso, e poden non ser kosher, senón "kosher-style". Se un seder tradicional non está nos teus plans, pero queres probar algúns dos alimentos que estás a gozar durante estas vacacións, é posible que ocupe un dos seguintes.

O imposto e a gratuidade non están incluídos a non ser que se indique o contrario. Todas as datas, horarios, prezos e ofertas están suxeitos a cambios sen previo aviso.

• 01 de 06

  Serve Chompie Sopar Tradicional de Pascua

  Chompie, o deli de Nova York de Arizona, celebra o inicio da Pascua cun menú de cea especial o 10 e 11 de abril de 2017 a partir das 5 da tarde para pechar. A cea ($ 32.95 para adultos e $ 14.95 para nenos) inclúe sopa, entrante, unha selección de pratos tradicionais, lados e sobremesas.

  A cea de Pascua de Chompie inclúe:
  - Elección do fígado picado caseiro ou o peixe Gefilte coa remolacha picada
  - Selección de sopa de pollo con Matzo Ball ou repolo agridulce
  - Entrée Elección de: Medio asado de polo con saborosa Pascua Relleno; ou Brisket Braised of Beef with Gravy; ou filete de salmón Steelhead; ou mollo de porco asado con relleno de pascua e mofo
  - Latche de pataca con puré de mazá ou patacas asadas
  - Cenorias acristaladas ou Old World Tzimmis
  - Sortimento de tortas de vacacións

  As reservas son moi recomendables. Chompie's tamén ofrece un menú de Pascua para ir. Cinco locais no Val en Phoenix, Chandler, Scottsdale, Glendale e Tempe.

• 02 de 06

  AJ's Fine Foods / AJ's Bistro

  Especiales de cea de pascua:

  Visita o Bistro de 11 a.m. a 7 p.m. o luns 10 de abril de 2017 para unha comida de Pascua:
  - Salsa de polo asada de pistacho con compota rústica de mazá ($ 14.99 por persoa)
  - Tenda Braised Beef Brisket con legumes naturais Au Jus ($ 16,99 por persoa)
  - Salmón á prancha servido con Herb Carrot Orange Zest ($ 17.99 por persoa)
  Para festas de 6 ou máis, fai a túa reserva antes do 7 de abril. Por favor verifique cos teus AJ's para acompaños adicionais como Pancakes de Pataca, Matzo Ball Soup, Apple-Nut Charoset, Kugel

  AJ's tamén ofrece unha boa selección de viños kosher.

  Do recuncho do carnicero:
  - Center Cut Beef Brisket $ 8.99 por libra, Ahorre $ 2 por libra, prezo de caneca válido entre o 1-18 de abril de 2017. Unha oferta limitada de ósos Seder gratuitos están dispoñibles no AJ Butchers Corner.

• 03 de 06

  Miracle Mile Deli

  Desde o 10 de abril ata o 18 de abril de 2017, o restaurante Miracle Mile Deli e operador local está ofrecendo un prato de pratos con verduras e Matzo Ball Sopa (feito de cero diariamente) por 12,50 dólares. Situado no 4433 N. 16th Street en Phoenix, 602-776-0992.

• 04 de 06

  Pascua na Fairmont Scottsdale Princess

  As vacacións presidenciais de Kosher albergan unhas vacacións de Glatt Kosher Passover na Fairmont Scottsdale Princess. Eles organizaron a cociña de Pascua, Seders, sinagoga no lugar, servizos ortodoxos diarios, entretemento, conferencias e actividades familiares e máis para os seus hóspedes. As vacacións son populares tanto para turistas como para veciños. Está esgotado para este ano, pero podes querer facer a túa reserva para o próximo ano. A Fairmont Scottsdale Princess é un complexo de luxo situado en North Scottsdale.

• 05 de 06

  Receita: Latkes (Pancakes de pataca)

  Fai as túas propias reservas para a Pascua ou en calquera momento. As panqueques de patacas, tamén coñecidas como latkes, son especialmente populares nas comidas de Pascua e Hanukkah. Chompie's, unha delicatessen de estilo neoyorquino, un restaurante, unha fábrica de bagel, panadería e restauración con catro locais na zona de Phoenix comparte esta receita.

  Latkes de Chompie

  Ingredientes:
  6 patacas grandes
  2 cebolas amarelas grandes
  4 ovos
  1/2 cunca de matzo
  2 culleres de sal
  1 cdo de pementa negra
  1/2 cunca de cebola en po
  1/4 cunca de cocción en po

  Preparación:
  Pataca as patacas cun ralador e ponse nunha tixola grande. Dice cebola e engada a pataca. Nunha tigela separaremos ovos, sal, pementa, cebola e po de asado. Mestura líquido con patacas e cebolas. Poñer lentamente a fariña de matzo en tixela. Nun lugar de tixola, engádese a 1/4 de polgada de aceite vexetal e a temperatura. Mesturar a torta en panqueiques que teñan uns 3 pulgadas de diámetro e fritas ata que estean douradas e voltas ata que estean feitas.

  Rendemento: preto de 24 tortitas

• 06 de 06

  Receita: Brisket of Beef

  Chompie sabe que un prato sabroso non só é grande nas vacacións xudías, pero tamén pode ser un entrante preferido noutros días, como o Día de Acción de Grazas ou calquera día do ano. Grazas, Chompie's, por compartir a túa famosa Brisket of Beef Recipe.

  Ingredientes
  3-4 libras. Beef Brisket
  1/2 cunca de apio picado
  1/2 cenoria picada
  1/2 cunca de cebola en cubos
  16 onzas. pode tomate esmagado
  2-Tbs. salsa de soia
  1/4 cunca de salsa Teriyaki
  4 cuncas de auga
  1 cebola granulada
  1 cucharadita de té. allo granulado
  1 cucharadita de té. pementa negra

  Preparación:
  Combina especias, teriyaki e salsa de soia para facer unha pasta e fregar na pota de carne. Poñer na tixola e engadir verduras, tomates triturados e auga. Cubra a cacerola con folla de aluminio e cociña a 350 graos por 2 horas ou ata que a carne estea tenra.

  Serve de 6 a 8.