Festa de boliñas de sopa de luxo e deliciosas boliñas picantes
Como Chinatown máis dinámico e diverso en toda a cidade de Nova York que ofrece comida de toda China, Flushing, Queens, ten decenas de docenas de opcións para boliñas. Se tivésemos que reduci-lo a só catro, aquí están os nosos favoritos de tomar un deluxe a sopa de boliñas para as potas que se asemellan a un OVNI.
01 de 04
Boliñas de sopa de trufa negra en Shanghai Cuisine 33
Boliñas de sopa de trufa negra en Shanghai 33. Coma se a carne de porco e cangrejos regulares de Xiao longo bao -aka sopa de boliñas ou pequenos bollos suculentos, coas súas peles finas de gossamer cheas de caldo de cangrexo vaporoso- non eran tan luxosos como este restaurante de Shanghai levantou o bol de boliñas usando un ingrediente de luxo raramente visto en Chinatown: trufas negras. A canción Lu Xiao Long Bao ou as boliñas de sopa de trufa negra son bolsas pequenas de luxo que chegan a cheirar a trufa. As albóndigas translúcidas están cheas de carne de porco e bits do prezado champiñón, o caldo está cheo de trufas.
Cociña de Shanghai 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791
02 de 04
Potstickers de porro e porro en Li's
Lazo guo de porco e porro feito recentemente. O nome desta tenda no New World Mall Food Court podería ser o Lanzhou Hand Stretched Noodles de Li, pero teñen as mellores boliñas pan-fritas en Nova York. A tripulación de Li cociña os seus potenciômetros ou vai empate nun estándar radial semellante a un raio de asterisco nunha roda de deliciosa, se o desexa. Cada bola de masa aberta está chea dunha deliciosa mestura de porco moitísimo e puerros. Son jugosas como todas as saen e a fina e fría folla de masa entre cada bolinha fai que comece a divertirse.
Li Lanzhou Hand Stretched Noodles, n. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY
03 de 04
Wontons en aceite de chile, oso branco
O wontons do oso branco no chile son asombrosos. Pousa antes de que o mostrador se vexa confuso e non pasará moito tempo antes de que un membro desta tenda de mamá e pop pregunte / ordes, "Non. 6? Tome un asento. "Wonton con salsa quente, tamén coñecido como n. ° 6, é prácticamente ninguén en este pequeno escaparate. Despois de tomar ese asento pronto será presentado cun prato que contén unha ducia de wonton de pelúcia de marfil sentado nun charco pouco profundo de aceite de chile e espallado con cebola e anacos de mostaza verde en conserva. A combinación de boliñas etéreas xunto co aceite picante e crujiente, a mostaza salada verde é nada menos que unha visita turística gastronómica.
White Bear, 135-02 # 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322
04 de 04
Boliñas de triple pracer, Lu Wei
Flenging xuíz Sheng Jian Bao. O paquete de ovos de boliñas queimado aparece enumerado no menú como boliñas triplicas de delicia, pero se pregunta á dama detrás do mostrador que aprenderá, chámanse Sheng Jian Bao. Do mesmo xeito que outro dos nosos boliñas favoritas, estes bebés son servidos ao revés, o mellor para ver os fondos marrón dourado e crujiente fundidos por unha folla de masa. A delicia triple resulta ser ovo, cogumelo e porco. Estas marabillas non tan pouco son metade entre as boliñas fritas e os bollos ao vapor. Un pouco de oleosa, son divertidos comer, especialmente a torta crujiente de masa que os une.
Lu Wei, n. ° 14, Nova York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing