Situado apenas a unha hora de coche de San Antonio , Choke Canyon Reservoir está entre os mellores lagos de Texas e, quizais, o maior segredo de pesca baixo do país. Dado que está rodeado de terras do parque estatal, Choke Canyon carece de calquera desenvolvemento de shoreside. Esta falta de desenvolvemento seguramente axudou no relativo anonimato de Choke. Tamén impediu que o lago acudise aos torneos de baixo nivel televisivo, que a miúdo son responsables de difundir a palabra sobre lagos de baixo quente.
Así pois, a pesar de producir unha cantidade incrible de 5 a 10 libras por baixo nos últimos anos, Choke Canyon ve relativamente pouca presión de pesca.
Non obstante, non deixes que a falta de "zumbido" te engane. Ao longo dos anos, o depósito de Choke Canyon de 26.000 acres produciu numerosas capturas de baixo notables. Numerosos rexistros de torneos de pequeno circuíto fixéronse alí. O largemouth rexistro do lago actual está nun impresionante 14.66 libras. Con todo, o lago logrou manterse relativamente escuro na escena nacional.
De novo, gran parte do anonimato de Choke Canyon ten que ver coa súa ubicación. Situado aproximadamente a 75 millas de San Antonio, Choke Canyon está en gran parte "no medio da nada". Os pequenos pobos de Three Rivers e George West son os únicos que están preto dos "núcleos de poboación". Pero, para os pescadores que buscan un baixo de mellor carreira, a condución a "nada" merece a pena.
O outro motivo principal para a falta de notoriedade de Choke - o feito de que está rodeado de terras públicas - tamén é un gran beneficio para os pescadores.
Texas Parks & Wildlife mantén a Choke Canyon State Park como dúas "unidades" separadas; a unidade de Calliham atópase no condado de McMullen, mentres que a unidade de South Shore atópase no condado de Live Oak.
En 1.100 hectáreas, a Unidade de Calliham é a maior das dúas. A Unidade Calliham está equipada con refuxios proxectados e unha variedade de campings para aqueles que queren estar no propio lago.
Tamén ten 2 quilómetros de rutas de sendeirismo, unha pista de observación de milla de lonxitude, un centro educativo de vida salvaxe, catro rampas de barco e un lago artificial de 75 acres. En resumo, a Unidade de Calliham ofrece todo o necesario para unha experiencia ao aire libre.
Aínda que a Unidade South Shore contén só 385 acres, aínda é un lugar excelente para unha variedade de actividades. Esta unidade é unha instalación de "uso de día", o que significa que non se permite un campamento durante a noite. Non obstante, hai moitos lugares dentro do parque que permiten o picnic, observación de aves, camiños e observación da vida salvaxe. A Unidade South Shore tamén alberga unha rampla de 6 lanas.
Aínda que Choke floreceu no seu estreo, durante a década de seca que se estendeu ao final do século, a pesca declinou. Cando esta seca rompeu en 2004, a pesca recuperouse rápidamente. Nos últimos cinco anos, Choke disparou numerosos baixos de dous díxitos.
Os pescadores dirixidos a Choke Canyon poden esperar atopar peixes a través dun dos dous métodos. A través dos meses de tempo suave, espera que os peixes poidan alcanzar os enchufes de superficie (notablemente poppers, zumbis e sapos) en torno ás camas de hidrila. Durante os meses extremos de temperatura, busque que os peixes estean rodeados dunha estrutura profunda. Isto significa que os bordos exteriores das cadeas de pastos durante o verán e a madeira de pé ou depósitos de tanques antigos durante o inverno.
Cando os peixes son profundos, un lagarto manipulado por Texas, o crankbait de mergullo profundo ou o punch jig é a mellor aposta.
Aínda que a zona inmediata de Choke Canyon está escasamente poboada, aínda hai unha serie de opcións para cear e aloxamento dispoñibles para os visitantes.
Entre os restaurantes máis populares atópanse a Waterfront Steakhouse and Grill de Nolan Ryan, que se atopa preto do lago, así como a Casa Ranch ea Staghorn Inn, ambos situados na cidade de Three Rivers. Entre os aloxamentos máis novos da zona atópase o Choke Canyon Lodge, que está preto do lago, a poucos minutos do restaurante de Nolan Ryan. Ao lado do restaurante de Ryan está o Bass Inn. De regreso a Three Rivers, o Regency Inn está convenientemente situado ao lado do restaurante Staghorn Inn. Os Tres Ríos Best Western e o EconoLodge tamén son boas opcións para os pescadores que buscan un lugar para quedarse.