Michael Mina ofrécenos un sabor de París en Las Vegas
O punto focal de Bardot non debería ser o bar, pero hai que velo para aprecialo. Rectangular e acolledor, fai que queres beber e mesturar e despois probar máis comida e bebida do que debes. O comedor é animado pero o bar está separado do restaurante. A luz é mellor, a enerxía é Vegas e os cócteles son inventivos.
Pero estamos falando dun restaurante e a comida que sae da cociña en Bardot é impresionante e volveuse mellor cando o tempo afástase da apertura.
(as miñas poucas visitas iniciais eran incómodas e cheas de pratos inconsistentes)
Bardot en Aria Las Vegas está rapidamente converténdose entre os mellores en Las Vegas. Non é sorprendente tendo en conta que Michael Mina ten unha historia de reunir algúns conceptos exitosos en Las Vegas.
Bardot Las Vegas
Aria Las Vegas
3730 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Sitio web https://www.aria.com/es/restaurants/bardot-brasserie.html
Teléfono: (877) 230-2742
Cociña: bistrot francés
Prezo: caro
Horas: Luns - Ven 5:00 PM - 10:30 PM
Sábado - Dom 10:00 a.m. a 10:30 p. M
Vestimenta: Informal Casual
Que debería esperar:
Bardot está indo ao concepto de Brasserie francés e que permite un confort informal mentres está rodeado de comida que non estaría fóra de lugar nun bo restaurante. A cociña está enchendo elementos así como calquera na franxa de Las Vegas e a calidade está aquí cos mellores. O ambiente é jovial e festivo.
Este restaurante podería facilmente dobrar tanto como unha recomendación de xantar en grupo e un tesouro de noites. Aínda que non sexa romántico a comida inspirará o romance.
Como está a comida en Bardot?
Se estás buscando unha comida completa que che emocione durante a túa cea, Bardot ten algunhas posibilidades intrigantes.
A rede é un pouco suave en comparación coa forma en que comeza a comida. Se ten opcións limitadas e orzamento, omita as cousas máis baixas no menú e concentrarse nos pequenos platos e principiantes.
O que debes probar en Bardot Brasserie Las Vegas:
- Escargot Bardot. Este pastelero con caracol francés dentro é delicioso ata o punto en que parece oportuno deixar caer unha parella na boca por vez. Non, estes non son tic tacs son caramelos da natureza e merecen ser gozados lentamente.
- Ás de pato. Estas ás serían perfectas con cervexas fronte a un televisor se fose o tipo que amaba un bo esmalte de laranxa de sangue. Ninguén o xulgará se lamas os dedos así que debes asegurarte de tratalos correctamente.
- Mancha ósea Au Poivre. Medula ósea tostada con só unha masa de pementa para bailar fóra da mermelada de cebola que se espallará sobre ese pan crujiente. Se non es fan da medula ósea, esta versión converterache nunha.
- Torre de mariscos. Si, é caro, pero se tes uns amigos contigo avances e combatelos para ver quen recibe máis lagosta.
- Prime Steak Tartare. A xema de ovo por riba engade tanto que asegúrese de mesturalo ben. Saborea cada mordida porque estes son os sabores que recordarás máis adiante cando intentes explicar por que Bardot rodou ao tope da túa lista de restaurantes de Las Vegas.
- Costeleta de porco. Teño que dicir que, despois dos pratos de inicio, o chop de porco non me chama a atención como debería. Non me malinterprete, é bo, pero as placas máis pequenas para comezar son mellores.
- Se ten que elixir entre o ollo de costela de 14 oz e 20 oz, terá que ser máis grande, xa que parece estar seco en 35 días. O filete de 14 onzas ten todos os compoñentes de carne, pero cando tiven o filete seco en seco era moito mellor. (é posible que ambos estivesen secos envellecidos pero nunha recente visita, o filete de 20 oz tiña o funk suficiente para mostrar unha idade pequena. De bo xeito)
Mentres estea en Aria, asegúrese de ver algúns restaurantes máis, como Carbonne , Sage, Bar Masa e Javier.